TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA

Presentasi berjudul: "TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA"— Transcript presentasi:

1 TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA
Toni Kuswoyo Satker PBIAT Janti – Klaten

2

3

4

5

6

7

8

9 Revitalisasi Perikanan Budidaya Presiden Republik Indonesia Jatiluhur – Jawa Barat, 11 Juni 2005 Komoditas Unggulan Budidaya Ikan Air Tawar: Lele Patin Gurame Ikan Hias NILA

10 Mengapa Nila ??? Sangat digemari masyarakat Merupakan komoditas ekspor
Teknologi sudah berkembang di masyarakat Membuka lapangan pekerjaan Meningkatkan pendapatan Potensi lahan cukup luas

11 TEKNIK PEMBENIHAN IKAN NILA

12 Kegiatan Utama Dalam Pembenihan Nila
Produksi Benih Pendederan (P1 – P3) Panen & Pemasaran Pemilihan Induk Pemberokan/Recovery Pemijahan - Sapih Benih - Ketek (Sistem JANTI) Persiapan Kolam - Pengeringan - Pemupukan - Pengapuran - Pengisian Air Pendederan (P1 – P3) Panen Grading Ukuran Pengemasan Pengangkutan Manaj. INDUK : Manaj. Genetik Manaj. Pakan Manaj. Kualitas Air Manaj. Kesehatan Manaj. Pakan Manaj. Kualitas Air Manaj. Kesehatan

13 Alur Produksi Budidaya Nila
Induk Kembali Dimatangkan Gonadnya Persiapan Kolam Pemijahan Persiapan Kolam Pendederan (pengeringan, pemupukan, pengisian air & penumbuhan planton) Pematangan Ganad Pengambilan Larva Pendederan I (1 bulan) (larva s/d 3-5 cm) Pendederan II (1 bulan) (3-5 cm s/d 5-8 cm) Pendederan III (1 bulan) (5-8 cm s/d 8-12 cm) Pembesaran I (max. 80 hari) Pembesaran II Panen & Pengemasan Pengangkutan & Pemasaran Diagram : Alur Produksi Budidaya Nila

14 A. Produksi Benih 1. Pemilihan Induk Ciri Induk Nila Yang Baik :
Bentuk tubuh normal/tidak cacat Sehat/tidak terinfeksi penyakit Bukan hasil perkawinan sekerabat/inbreeding Kriteria kuantitatif sifat reproduksi induk nila menurut SNI, adalah :

15 Bak Recovery Induk Nila Jantan Bak Recovery Induk Nila Betina
(lanjutan) 2. Pemberokan/Recovery Tujuan : pemulihan (recovery) induk sebelum pemijahan Waktu : ± 2 minggu untuk sapih larva/benih dan ± 1 bulan untuk sistem telur (ketek) Lakukan : Manaj. Pakan (2%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan Bak Recovery Induk Nila Jantan Bak Recovery Induk Nila Betina

16 (lanjutan) 3. Pemijahan a. Ketek (Sistem JANTI)
Dilakukan di bak pemijahan Perb. Jantan : Betina = 1 : 3 Panen telur : 15 – 18 hari setelah pemijahan Lakukan : Manaj. Pakan (1%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan

17 Video Pemijahan Sistem Janti

18 Penetasan Telur (hatchery)
Larva Penetasan Telur (hatchery) Penebaran Larva

19 (lanjutan) 3. Pemijahan b. Sapih Benih Dilakukan di kolam
Perb. Jantan : Betina = 1 : 3 s/d 1 : 5 Panen larva : 10 hari setelah pemijahan s/d hari ke-30 Lakukan : Manaj. Pakan (1%/hari), Kualitas Air, dan Kesehatan Ikan

20 Video Pemijahan Sistem Sapih Benih

21 B. Pendederan (P1 – P3) 1. Persiapan Kolam a. Pengeringan
Waktu : 3 – 5 hari Pastikan dasar kolam telah kering/retak-retak b. Pemupukan (P1) Organik (kotoran puyuh) : 100 g/m2 Anorganik (urea) : 15 g/m2 (bila perlu) c. Pengapuran Kapur tohor : 25 g/m2 (bila perlu) d. Pengisian Air (P1) Kolam diisi air dengan kedalaman awal ± 20 cm pada outlet Biarkan kolam selama ± 4 hari sampai plankton tumbuh Kolam siap ditebari larva Penambahan air dilakukan secara bertahap sampai panen hingga mencapai kedalaman 80 cm

22 2. Pendederan (P1 – P3) (lanjutan)

23 C. Panen & Pemasaran 1. Panen Benih (P1 – P3)

24 Video Panen Benih

25 C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan)
2. Grading Ukuran

26 C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan)
3. Pengemasan

27 Video Grading & Pengemasan

28 C. Panen & Pemasaran ……… (lanjutan)
4. Pengangkutan Sistem Tertutup Sistem Terbuka

29 Manajemen Kualitas Air

30 Manajemen Kesehatan Ikan
Waspadai gejala serangan hama penyakit Spesies Ikan Virus Bakteri Jamur Parasit Ikan Mas (Cyprinus carpio) Virus Herpes Koi (KHV) Aeromonas Flavobacterium Achlya Aphanomyces Trichodina Ichthyopthirius, Chilodonella, Myxobolus, Argulus Lernaea, Dactylogyrus, Gyrodactylus, Cestoda, Digenetik, Glochidium Ikan Nila (Oreochromis sp.) - Streptococcus Flavobacterium Achlya Chilodonella Dactylogyrus Gyrodactylus Ikan Patin (Pangasius sp) Edwardsiella Trichodina, Oodinium, Ichthyophthirius, Argulus, Dactylogyrus Ikan Betutu (Oxyeleotris marmorata) Lernaea, Trichodina, Ikan Botia (Botia macracanthus) Ichthyophthirius, Trichodina, Oodinium

31 PARASIT Trichodina (Trichodina sp./Trichodinella sp.)
Trichodina sp. (tubuh dan sirip) Trichodinella sp. (insang) Gejala: lemah, kusam, menggosok-gosokkan tubuh

32 Dactylogyrus Gyrodactylus Menyerang insang dan kulit Gejala: lemah, susah nafas, pertumbuhan lambat, ekses lendir, kulit merah

33 Penanggulangan Hama & Penyakit Ikan
Penambahan bahan kimia ke air Perlakuan mengalir (flowing treatment) Pencelupan ikan (dips) Pemandian cepat (short bath) Pemandian panjang (long bath) Penyemprotan di atas kolam Menggantung bahan kimia dalam air Penambahan bahan kimia ke pakan untuk mengendalikan endoparasit, bakteri dan infeksi patogen lain ke dalam tubuh ikan Penambahan bahan kimia langsung ke ikan pengolesan bahan kimia dan injeksi Pengendalian secara mekanik (bio security) Pengendalian secara biologi

34 Matur Nuwun