PENGELOLAAN LAHAN PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN

Presentasi berjudul: "PENGELOLAAN LAHAN PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN"— Transcript presentasi:

1 PENGELOLAAN LAHAN PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN
Bahan kajian pada MK Pertanian Berlanjut PENGELOLAAN LAHAN PERTANIAN RAMAH LINGKUNGAN Diabstraksikan oleh: smno.jurstnh.fpub.okt2012

2 Criteria of SALM can be listed as follows:
Criteria of SALM can be listed as follows: Meeting the food needs of present and future generations in terms of quantity and quality and the demand for other agricultural products. Providing enough jobs, securing income and creating human living and working conditions for all those engaged in agricultural production. Maintaining, and where possible enhancing, the productive capacity of the natural resources base as a whole and the regenerative capacity of renewable resources, without impairing the function of basic natural cycles and ecological balance, destroying the socio-cultural identity of rural communities or contaminating the environment. Making the agricultural sector more resilient against adverse natural and socio-economic factors and other risks, and strengthening the self-confidence of rural populations.

3 CONTEXT OF SUSTAINABILITY
1. A low dependence on external / purchased inputs 2. Use of locally and renewable resources 3. Beneficial impacts on environment: on - farm & off - farm 4. Adapted to the existing local conditions 5. Long-term maintenance of productive capacity 6. Biological & cultural diversity 7. Knowledge of local inhabitants 8. Adequate domestic and exportable goods.

4 SISTEM PERTANIAN  SISTEM ALAMIAH
- Panen tanaman - Teknologi Pengelolaan - Pemupukan / perabukan - Pengolahan tanah / mulsa - Pengairan - Aplikasi agrokimia - Agroteknologi lainnya. Budidaya tomat intensif dengan mulsa plastik Foto: smno-dau-tomat-agst2012

5 PUPUK - RABUK Pemupukan meningkatkan hasil/kualitas:
The law of diminishing return Dosis Optimum Minimize Fertilizer: Sistem rotasi dg legume Manure/ Bahan organik Uji tanah & analisis tanaman Kultivar dg kebutuhan hara rendah Teknologi aplikasi Limbah organik Musim / waktu tanam Fiksasi N-biologis

6 MINIMIZE INSEKTISIDA 1. Metode peramalan gangguan hama
2. Better placement & formulations 3. Cropping rotations 4. Appropriate cultivations 5. Time of planting/ sowing 6. Controlled weed growth practices 7. Biological insecticides 8. Parasites & predators of pests 9. Allelochemicals, pheromones, repellents 10. Resistant cultivars 11. Use of trap crops 12. Innovative cultural techniques

7 MINIMIZE FUNGISIDA 1. Metode peramalan penyakit 2. Crop rotations
3. Aplikasi - placement 4. Waktu / musim tanam 5. Disease antagonists 6. Tolerant / resistant cultivars growvegetables.org.uk/vegetable_crop_rotation.htm

8 Mechanical weed control Crop rotations Cover cropping Live mulches
MINIMIZE HERBISIDA Mechanical weed control Crop rotations Cover cropping Live mulches Mycoherbicides Pest of weeds Mulsa sisa panen Sisa panen tebu digunakan untuk mulsa di permukaan tanah Foto:smno-dau-tebu-agst2012

9 CULTIVATION: MINIMIZE OLAH TANAH
1. Shallow plowing 2. Chisel plowing, not invert the soil 3. Deep subsoiling 4. Ridge tillages 5. Shallow-tine, menggemburkan tanah 6. Harrowing, menyiapkan bedengan 7. No-till (direct drilling) 8 …… etc. Penanaman tomat dnegan sistem olah tanah guludan Foto:smno-dau-tomat-agst2012

10 INTERAKSI YANG SPEKULATIF
1. Pupuk mempengaruhi pertumbuhan gulma = tanaman 2. Pupuk dapat meningkatkan gangguan Hama / Penyakit 3. BO dpt mereduksi hangguan hama & penyakit 4. BO dapat merangsang populasi fungi pengendali NEMATODA 5. BO dapat menjerap hara dan pestisida 6. BO dpt menjadi makanan alternatif bagi marginal pests

11 INTERAKSI YANG SPEKULATIF
1. Kultivasi dapat meningkatkan atau menurunkan gangguan hama atau penyakit 2. Kultivasi mengendalikan gangguan gulma 3. Kultivasi mempengaruhi dosis pupuk yang diperlukan 4. Kultivasi meningkatkan efektivitas pestisida 5. Kultivasi membenamkan/mengubur BO ke dalam tanah Budidaya ubijalar dengan sistem olah tanah guludan Foto:smno-dau-ubijalar-agst2012

12 INTERAKSI YANG SPEKULATIF
1. Herbisida mempengaruhi keparahan gangguan hama/penyakit 2. Pestisida mempengaruhi organisme tanah dekomposer 3. Insektisida mereduksi gangguan virus dan penyakit 4. Insektisida meningkatkan populasi gulma 5. Insektisida membunuh musuh alami 6. Fungisida membunuh fungi tanah pengendali insek dan nematoda 7. Fungisida mereduksi populasi dekomposer dan antagonist 8. Pestisida menekan populasi cacing tanah 9. …… ?

13 SUSTAINABLE AGRIC. SYSTEM: SOIL EROSION & LAND DEGRADATION
1. Zero or Reduced tillage 2. Life mulching --- legume civer crops 3. Alley cropping & agroforestry 4. Supplying mulch: Erosi dan BOT 5. Fiksasi N2 dan daur ulang hara 6. Minimizing fallowing 7. Integrasi food crops, trees, pasture / livestock 8. Mulsa plastik

14 SUSTAINABLE AGRIC. SYSTEM: SOIL EROSION & LAND DEGRADATION
Organic matter mulching --- decomposition of OM wvlc.uwaterloo.ca/.../module8/soil/chap2d.htm

15 NUTRIENT BALANCE IN THE SOIL: INPUTS
RN =  (AP + AR - RM - L) RN : hara dalam tanah pada akhir periode t AP : hara dalam tanah pada awal periode t AR : hara yang ditambahkan ke tanah selama periode t RM: hara yang dipanen selama periode t L : hara yg hilang selama periode t t : periode waktu tertentu

16 CROP RESIDUES 1. Mengandung bahan organik dan unsur hara N, P, K, …..
2. CR = hasil biji x indeks panen 3. Residu jagung: N = 43 % total P = 41% total K = 78% total 4. Residu kedelai: N = 38% total P = 36% total K = 48% total 5. Dikembalikan ke tanah atau dipanen ?

17 Pengaruh bahan organik tanah
Sifat dan Ciri Tanah a. Warna tanah: Coklat - hitam b. Merangsang Granulasi c. Menurunkan plastisitas, kohesi d. Meningkatkan kemampuaN menahan air e. Meningkatkan kapasitas jerapan kation f. Meningkatkan ketersediaan hara g. Ekstraksi hara dari mineral-mineral

18 DEKOMPOSISI RESIDU TANAMAN YG MISKIN N
Nisbah C/N 60 Imobilisasi neto 20 Jumlah Mineralisasi neto 4 - 8 minggu NO3- yg baru NO3- Evolusi CO2 CO2 Waktu

19 NUTRIENT BALANCE IN THE SOIL: REMOVAL
1. SOIL EROSION & RUN-OFF 2. Pencucian hara = Nutrients leaching 3. Denitrifikasi dan volatilisasi 4. Shifts in nutrient use: Fertilizer Manure Crop residues Mulches

20 PUPUK ORGANIK 1. PUPUK HIJAU : C/N-RATIO
2. PUPUK KANDANG : BO, N, P, K 3. KOMPOS: DARI SAMPAH ORGANIK 4. PUPUK BUATAN / SINTESIS: a. …….. Kandungan logam berat b…. Kandungan senyawa organik c. kandungan senyawa anorganik

21 MENGAPA sustainability PERLU DILAKUKAN ?
Kesuburan tanah menurun karena erosi dan BO rendah HPT tidak terkendali, karena ekosistem tidak stabil Pencemaran lingkungan dan gangguan terhadap kesehatan manusia sebagai akibat penggunaan bahan-bahan kimia pertanian Sumber BBM akan habis karena bersifat “non renewable” Ketergantungan proses produksi terhadap input dari luar tinggi, pada akhirnya petani tidak berdaya Penggunaan “external input” semakin tidak efisien, sehingga petani rugi Kualitas hasil panen rendah menyebabkan harga rendah dan keuntungan petani berkurang

22 UNTUK APA DILAKUKAN ? Agar kesuburan tanah dan lingkungan hidup dapat terjaga kelestariannya Agar hasil panen ( kuantitas, kualitas dan kontinyuitas ) dapat ditingkatkan Agar input produksi ( external input ) dapat dihemat dan biaya produksi tidak semakin tinggi Agar petani lebih mandiri, tidak tergantung dari pabrik pupuk dan pestisida conservationvalue.blogspot.com/2009/10/integr...

23 MENGAPA DI INDONESIA PELAKSANAANNYA SULIT ?

24 TANTANGAN DALAM PELAKSANAAN
Tomato yields were shown to be quite similar in organic and conventional farms. Insect pest damage was also comparable in both cases of organic and conventional farms. However, significant differences were found in soil health indicators such as nitrogen mineralization potential and microbial abundance and diversity which were higher in the organic farms. Nitrogen mineralization potential was three times greater in organic compared to conventional fields. The organic fields also had 28% more organic carbon. The increased soil health in the organic farms resulted in considerably lower disease incidence. Severity of the most prevalent disease in the study, tomato corky root disease, was found to be significantly lower in the organic farms

25 USAHA-USAHA YANG PERLU DILAKUKAN

26 PENERAPAN SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN

27 PENERAPAN SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN

28

29 Pupuk Kandang sebanyak 5 s/d 10 kg NPK 150 gram Dolomit 100 gram
jatiarthamas.multiply.com/journal Pupuk dasar Pupuk Kandang sebanyak 5 s/d 10 kg NPK 150 gram Dolomit 100 gram Furadan (insektisida) 50 gram

30 PENERAPAN SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN

31 PENERAPAN SISTEM PERTANIAN BERKELANJUTAN

32 Panen Kopi dan Penanganan Pasca Panen
andbrother.blogspot.com/2009/08/panen-kopi-da... Panen Kopi dan Penanganan Pasca Panen Pemanenan buah kopi dilakukan secara manual dengan cara memetik buah yang telah masak. Ukuran kematangan buah ditandai oleh perubahan warna kulit buah. Kulit buah berwarna hijau tua ketika masih muda, berwarna kuning ketika setengah masak dan berwarna merah saat masak penuh dan menjadi kehitam-hitaman setelah masak penuh terlampaui (over ripe).

33 Panen Apel: Petani apel Poncokusumo sedang menyortir dan memilah hasil panen buah apel. Pohon apel di desa ini dapat dipanen setiap 5 bulan sekali. Tanaman apel dapat berbuah tak mengenal musim. Sehingga setiap hari selalu saja ada petani yang sedang panen apel di desa ini.

34

35 EKONOMI PUPUK Petani melakukan usahataninya bertujuan mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya per satuan luas lahan yang digarapnya ……….. Profit maximizing The farmer realize that : “he must spend money to make money” This is certainly true of expenditures for: “lime, fertilizer, and manure” Use of fertilizers is an index of the use of modern agricultural methods Faktor lain yg berpengaruh: Water control Seedbed Cultivar Date and rate of seeding Stand of population Fertilizer placement Cultivation Weed, insect and disease Harvesting practices

36 EKONOMI PUPUK DAN KAPUR YIELD LEVEL & UNIT COST OF PRODUCTION
Biaya produksi: Biaya tetap (fixed cost): jumlah biaya yang harus dikeluarkan tidak tergantung pada tinggi-rendahnya hasil tanaman Biaya tidak tetap (variable cost): biaya yang dikeluarkan tergantung pada tinggi-rendahnya hasil, misalnya biaya pupuk, pestisida, dan panen hasil Pengaruh pupuk dapat dilihat dari: Meningkatkan total hasil tanaman Menurunkan biaya per unit produksi, per ton hasil tanaman

37 EKONOMI PUPUK DAN KAPUR
Level of Farm-Management: Bgm kemampuan petani dalam mengelola usahataninya: Merencanakan, menjadwal, melaksanakan dan mengendalikan kegiatannya Peningkatan hasil atau nilai hasil Superior management Average management Fertilizer cost A B Dosis pupuk With superior farm management, ………… ……………higher rates of fertilizer can be profitably used

38 EKONOMI PUPUK DAN KAPUR
Level of Farm-Management: Bgm kemampuan petani dalam mengelola usahataninya: Merencanakan, menjadwal, melaksanakan dan mengendalikan kegiatannya Peningkatan hasil atau nilai hasil all controllable growth factors adequate R1 Q1, R2 Some controllable growth factors inadequate Q2 Q R Dosis pupuk A higher yield is obtained when all controllable growth factors are adequate ………

39 What are the most profitable rates of plant nutrients?.
Beberapa faktor yang berpengaruh: 1. The expected increase in yield from each increment 2. The level of management 3. The price of fertilizer 4. The price the farmer expects to receive for his crops 5. Additional harvesting and marketing costs 6. Residual effects 7. Levels of other nutrients in the soil or fertilizer

40 PENANAMAN BUNGA KRISAN
DI RUMAH PLASTIK PENANAMAN BIBIT

41 Mengolah sawah untuk menanam padi, ….. harus hemat air
Mengolah sawah untuk menanam padi, ….. harus hemat air

42 EKONOMI PEMUPUKAN. Hasil tanaman yang lebih tinggi akan menyediakan peluang yang lebih besar untuk mencapai maximum net-profit per luasan lahan dan memperkecil biaya produksi per satuan hasil. Kesuburan tanah yang baik menjadi faktor utama untuk mendapatkan hasil yang tinggi. Biaya tetap dalam usahatani adalah biaya yang dikeluarkan oleh petani, tidak tergantung pada besarnya hasil tanaman. Dengan demikian praktek usahatani yang meningkatkan hasil tanaman biasanya akan memperendah biaya produksi per satuan hasil . Kurva respon hasil tanaman terhadap pemupukan biasanya mengikuti The Law of Diminishing Return (Kurva Asimtotis). Pendapatan per biaya produksi akan semakin menurun, hal ini menjadi pertimbangan utama bagi petani yang modal kerjanya terbatas. Petani yang progresif biasanya menyadari bahwa profit per hektar lahan lebih penting daripada penghasilan per satuan biaya produksi Maximum profit dari pemupukan akan tercapai kalau tambahan hasil tanaman sama dengan tambahan biaya pemupukan (dY/dX = dC/dX)

43 Prioritas penggunaan modal kerja sangat penting bagi petani.
EKONOMI PEMUPUKAN. Dosis pupuk yang apling menguntungkan dipengatruhi oleh: 1. Peningkatan hasil akibat tambahan pupuk 2. Level of farm management 3. Harga pupuk 4. Harga hasil tanaman 5. Tambahan biaya panen 6. Biaya pemasaran 7. Residual effects 8. Soil fertility level. Level of farm management: derajat sampai dimana semua faktor produksi tanaman dapat berhasil dikendalikan. Pada dosis pupuk yang tinggi, diperlukan kemampuan manajerial yg lebih tinggi Harga per satuan hara tanaman, beragam dengan bahan pupuk. Pupuk yang kandungan haramya lebih tinggi dianggap lebih murah biaya aplikasinya Prioritas penggunaan modal kerja sangat penting bagi petani. Umumnya lebih menguntungkan untuk melakukan pemupukan sesuai dengan ahsil uji tanah.

44 EKONOMI PEMUPUKAN. Residual effects pupuk menjadi bagian penting dari ekonomi pemupukan. Semakin banyak jumlah pupuk yang diaplikasikan dalam jangka panjang, maka nilai residual pupuk harus dipertimbangkan. Why high yields are a necessity in periods of low prices ? What are fixed cost? Variable costs? In relation to the fertilizer application Discuss the factors that determine the most profitable rate of plant nutrients. 4. How would you evaluate the residual nutrients in your area? .

45 Pyramid of soil health indicators

46 Specific characteristic of soil health indicators for:
Farmers Extension workers Policy-makers Researchers For use in the field: Self-assessed, easy and practical, based on visual indicators with interpretative guidelines relevant to region, farming system, soil type, climate, etc. Visual indicators and simple low-cost field- and laboratory-based test kits that are easy to interpret Minimum data set of soil health indicators, plus those associated with crop productivity and quality, environmental quality, off-site impacts, etc. In-depth information on soil health, soil biodiversity, etc., including a range of laboratory-based indicators.

47

48 A conceptual model for assessing agricultural land suitability at a catchment level using a continuous approach in GIS

49 Sistem agroforestry : Gabungan hutan dan pertanian
Land suitability assessment is concerned with ‘the process of estimating the potential of land for alternative kinds of land use’ . Land use could be in the contexts of agriculture, engineering, forestry, or recreation; but agriculture may be the most popular area where LSA is applied. In the agricultural context, the evaluation is directed to a specific kind of land utilisation , at specified units of homogeneous delineation. Traditionally, LSA requires the comparison of the land qualities with the requirements or limitations of a specific land use to determine the overall potential of the land. The results are expressed as a spatial distribution of suitability classes or indices for a given purpose. Sistem agroforestry : Gabungan hutan dan pertanian Foto:smno-agroforest-pujon.nop2012

50 Appropriate land management is vital if individuals, communities, businesses and governments are to balance successfully the competing demands of land use to provide food, fuel, high quality water, timber and fibre with those of environmental regulation, conservation, landscape, recreation, and urban development.