Proses pembuatan tempe. Oleh : Ika Rahmawati SMP Dharma Wanita BahanAlat  1 kg kacang kedelai  Ragi tempe  Air secukupnya  Panci berukuran sedang  Baskom  Kantong plastik kecil  Saringan.

Presentasi berjudul: "Proses pembuatan tempe. Oleh : Ika Rahmawati SMP Dharma Wanita BahanAlat  1 kg kacang kedelai  Ragi tempe  Air secukupnya  Panci berukuran sedang  Baskom  Kantong plastik kecil  Saringan. "— Transcript presentasi:

1 Proses pembuatan tempe

2 BahanAlat  1 kg kacang kedelai  Ragi tempe  Air secukupnya  Panci berukuran sedang  Baskom  Kantong plastik kecil  Saringan  Plastik besar  Tusuk gigi  Kompor

3 KEDELAI Air secukupnya

4 panci Ragi

5 LANGKAH PERTAMA, MASUKAN KACANG KEDELAI KE DALAM PANCI, MASUKAN AIR SECUKUPNYA DAN TUTUP PANCI DENGAN API KOMPOR SEDANG,LALU MASAK HINGGA MENJADI KEDELAI YANG EMPUK

6 masukan kacang kedelai ke dalam panci masukan air secukupnya

7

8 Tutup panci dan biarkan sampai mendidih

9

10 Langkah kedua : setelah menjadi empuk, kupas dengan cara meremas-remas kedelai hingga terpisahkan dengan kulitnya, lalu cuci dan buang kulitnya

11  setelah menjadi empuk, kupas dengan cara meremas-remas kedelai hingga terpisahkan dengan kulitnya, lalu cuci dan buang kulitnya

12 Kemudian,kedelai yang sudah bersih dari kulitnya diberi ragi tempe dengan takaran 2 sendok makan untuk 1 kg kacang kedelai,aduk hingga merata

13 Beri ragi pada tempe yang sudah dikupas Dengan takaran 2 sendok makan untuk 1 kg kacang kedelai,aduk hingga merata

14 Lalu siapkan plastik besar sebagai alas untuk tempe yang seperti ini,ratakan lalu tutup dengan rapat,namun bisa juga untuk menggunakan kantong plastik kecil,masukka ke dalam plastik, Ingattt!! Jangan terlalu banyak,lalu tutup dengan rapat dan jangan lupa untuk memberi lubang kecil- kecil. Menggunakan tusuk gigi sebagai keluar masuknya udara. Lalu diamkan satu hari penuh untuk menjadi tempe yang sempurna dan pastikan bahwa kacang kedelai dalam keadaan tertutup rapat.

15 tutup dengan rapat dan jangan lupa untuk memberi lubang kecil-kecil.

16 namun bisa juga untuk menggunakan kantong plastik kecil,masukka ke dalam plastik,

17 Diamkan tempe yang telah dibungkus selama sehari

18 Tutup tembe dengan plastik

19 Berikut ini adalah hasil tempe yang telah dibuat melalui kemasan pastik

20 Hasil tempe yang sudah jadi