Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

GIZI UNTUK IBU NIFAS Catur Saptaning Wilujeng, S.Gz, MPH.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "GIZI UNTUK IBU NIFAS Catur Saptaning Wilujeng, S.Gz, MPH."— Transcript presentasi:

1 GIZI UNTUK IBU NIFAS Catur Saptaning Wilujeng, S.Gz, MPH

2 Tujuan Pembelajaran 1.Mengetahui makanan yang baik untuk ibu nifas/ibu menyusui (makanan untuk meningkatkan produksi ASI). 2.Mengetahui estimasi kebutuhan energi pada ibu nifas/menyusui

3 Sub Topik • Introduction • Manfaat Menyusui • Fisiologis Menyusui • Hal-hal yang memengaruhi produksi ASI • Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui • Bahan Makanan yang Dianjurkan • Contoh Menu Ibu Menyusui

4 Introduction Masa nifas/masa laktasi ASI merupakan makanan terbaik bagi bayi Volume ASI tiap ibu berbeda

5 Manfaat Menyusui Bagi ibu Mencegah pendarahan setelah melahirkan Mengembalikan rahim ke ukuran semula Mencegah timbulnya kanker rahim dan payudara Menjarangkan kehamilan “lebih murah,”ramah lingkungan”,”praktis”

6 Manfaat Menyusui Bagi Bayi Memberi rasa aman, nyaman, dan terlindungi Penghilang dahaga dan mengenyangkan dg suhu yg cocok Makanan ideal bagi bayi terutama sampai 6 bln Mengandung semua zat gizi yg diperlukan untuk pertumbuhan bayi Mudah dicerna dan mengandung zat kekebalan

7 “Bonding” Bayi merasa aman dan terlindungi Ibu merasa puas Merupakan dasar perkembangan emosi bayi kelak Bagi Bayi dan Ibu Manfaat Menyusui

8 Fisiologis Menyusui •Membesarnya payudara •Tambahan jaringan lemak, dll Sudah disiapkan sejak masa kehamilan •Prolaktin dan oksitosin •Refleks pembentukan/produksi ASI (refleks prolaktin) & refleks pengeluaran/pelepasan ASI (let down reflects) Perubahan sistem hormon

9 Hal-hal Memengaruhi Produksi ASI •Niat yang kuat dan rasa kasih sayang yg besar 1. Aspek Psikologi •Bayi disusukan ke ibu sesegera mungkin setelah dilahirkan 2. Inisiasi ASI •Status gizi ibu berhungan positif dengan kandungan lemak dan energi ASI 3. Status gizi ibu dan tinggi badan ibu •Kontrasepsi hormon dapat menurunkan produksi ASI 4. Kontrasepsi

10 Hal-hal Memengaruhi Produksi ASI •Bayi diletakkan dekat dengan ibu dalam satu ruangan 5. Rawat gabung •Posisi ibu harus nyaman dan rileks (duduk/berbaring) •Perut bayi menghadap ke perut ibu •Posisi lengan dan telinga bayi pada garis lurus 6. Posisi menyusui •Gizi seimbang •Makanan yg dipengaruhi budaya 7. Makanan dan minuman

11 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui Busui membutuhkan zat2 gizi yg lebih banyak daripada ibu yg tdk menyusui Zat2 gizi dalam ASI berasal dari makanan yg dimakan ibunya Kebutuhan zat gizi busui=kebut.busui+zat gizi utk ASI yg diproduksi Makan dg gizi seimbang untuk memproduksi ASI yg cukup, ibu dan bayi memilki status gizi yg baik Kebutuhan Gizi

12 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui Sumber : Widya Karya Pangan dan Gizi Ke-7, Tahun 2004

13 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui •6 bl pertama +500 kkal •6 bl kedua +400 kkal ENERGI (RDIs)

14 Tabel 1. Daftar Kecukupan Gizi yang Dianjurkan bagi Ibu Menyusui

15 Sumber : Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi,LIPI,1998

16 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui ASI Energi yg dibutuhkan untuk menghasilkan 100 cc susu adalah 85 kkal Rata – rata produksi ASI/hari 850 cc (600 kkal) Laktasi berlangsung selama 3 bl, &selama itu BBI ibu menurun--- jumlah kalori tambahan harus ditingkatkan

17 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui Perlu tambahan 20g/hr 100 cc ASI mengandung 1,2 g protein 850 cc ASI mengandung 10 g protein Efisiensi konversi protein makanan menjadi protein susu hanya 70% PROTEIN

18 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui Sumber karbohidrat •BM yg mengandung KH kompleks •Nasi (makanan pokok dicampur jagung kuning, labu kuning, ubi merah (mengandung karoten) Sumber Protein •Ikan, ayam, daging, hati ayam/sapi •Susu non fat, tempe, tahu dan kacang-kacangan

19 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui Sumber Lemak •Lemak tidak jenuh •Minyak kedelai, minyak kacang, minyak biji bunga matahari, minyak kelapa sawit Sumber vitamin dan mineral •Sayuran berwarna hijau dan kuning (daun pepaya, daun singkong, daun katuk, bayam, sawi hijau, daun bangun2, wortel •Labu kuning, pepaya, jambu biji, mangga jeruk, semangka, avokad

20 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui • Biji Fenugreek  Biasa disebut kelabat  Kaya akan zat besi, vitamin, kalsium dan mineral  Penelitian menunjukkan kelabat merupakan stimulator untuk memproduksi ASI

21 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui • Bawang Putih  Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat meningkatkan produksi ASI dan meningkatkan nafsu makan bayi

22 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui • Kacang  Almond dan mete  Kaya protein, vitamin, dan mineral

23 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui • Makanan Berserat  Sumber serat  Minimal 1 sayuran per hari  Sumber : bayam, daun katuk, buah bit, ubi jalar, dan biji-bijian.

24 Gizi Seimbang untuk Ibu Menyusui • Sayuran  Pare dan labu botol  Merupakan sumber vitamin dan mineral yg dapat meningkatkan laktasi

25 Contoh Menu Ibu Menyusui (2900 Kalori)

26

27

28 Contoh Menu Ibu Menyusui Menu pagi (600 Kalori)

29 Contoh Menu Ibu Menyusui Croisant keju (262 Kalori)

30 Contoh Menu Ibu Menyusui Makan siang (831 Kalori)

31 Contoh Menu Ibu Menyusui Bolu kukus singkong (204 Kalori)

32 Contoh Menu Ibu Menyusui Makan malam (743 Kalori)

33 Contoh Menu Ibu Menyusui Sebelum tidur (276 Kalori)

34 Contoh Menu Ibu Menyusui • Makanan selingan • Cream soup (200 Kalori)  susu  jamur  ayam  keju

35 Contoh Menu Ibu Menyusui • Makanan selingan • Chicken burger (360 Kalori)  roti bun  burger ayam  tomat  timun  daun selada  saus tomat  keju slice

36 Contoh Menu Ibu Menyusui • Makanan selingan • Sate lilit ati ayam (60 Kalori)  ati ayam  kelapa  tepung tapioka

37 Reference 1.Soekirman; Susana,H; Giarno, M.H;& Lestari, Y Hidup Sehat Gizi Seimbang dalam Siklus Kehidupan Manusia. Jakarta : PT Primamedia Pustaka.

38


Download ppt "GIZI UNTUK IBU NIFAS Catur Saptaning Wilujeng, S.Gz, MPH."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google