Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

METABOLISME dan INFORMASI GENETIK Bagian ke 1 dari KI-3161 Biokimia Dasar.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "METABOLISME dan INFORMASI GENETIK Bagian ke 1 dari KI-3161 Biokimia Dasar."— Transcript presentasi:

1 METABOLISME dan INFORMASI GENETIK Bagian ke 1 dari KI-3161 Biokimia Dasar

2 Aturan Main & Buku Rujukan Diasuh oleh: FM,SH,ZN Aturan Main: Kehadiran 80% Tiap dosen akan memberikan ujian max 2 kali Nilai Praktikum berbobot 25-30% Peserta praktikum harus hadir di pertemuan awal praktikum (31 Agustus 2006) pk di Lab. Biokimia Buku Rujukan: Mathews,van Holde and Ahern, “Biochemistry” Lehninger (1982). A, “Principles of Biochemistry”, Worth Publishers, Inc, New York. Stryer L. (1995), “Biochemistry”, 4 th ed, W.H. Freeman Co, New York

3 Pokok Bahasan Kinetika Reaksi enzim Pendekatan kesetimbangan Pendekatan steady state Inhibisi enzim Metabolisme : Membran dan proses transport Hubungan katabolisme dan Anabolisme Katabolisme & Anabolisme Karbohidrat Glikolisis TCA Rantai Respirasi Glukoneogenesis Glikogenolisis Glikogenesis Fotosintesis Katabolisme & Anabolisme Lipid  -oksidasi Biosintesis asam lemak Katabolisme protein Siklus urea Informasi genetik: pengendalian metabolisme : operon

4 Kinetika Reaksi Enzim Kerja enzim Model mekanisme kerja enzim: Model ‘Kunci & anak kunci’ : Emil Fisher (1894) Model ‘Induced-fit’: Daniel Koshland (1958)Induced-fit’ Contoh: HexokinaseHexokinase

5 Kinetika Reaksi: Pendekatan KesetimbanganKesetimbangan Pendekatan Keadaan tunak, steady statesteady state

6 Pendekatan Kesetimbangan Penyusunan ulang persamaan (1) dan substitusi persamaan (3) dihasilkan:

7 Cara kesetimbangan (lanjutan)

8 Pendekatan Keadaan tunak (steady state)steady state Prinsip: laju pembentukan senyawa antara sama dengan laju penguraiannya. d[ES]/dt = - d[ES]/dt [E tot ]=[E]+[ES] Setelah mensubstitusi harga [E] dan dengan mengasumsikan harga tetapan laju kearah penguraian produk sangat kecil maka,akan deperoleh harga [ES]

9 Steady state

10 Penentuan K M & V max Berdasarkan pers Michaelis-Menten Kurva antara V terhadap [S]V terhadap [S] Pada saat [V] = ½[V max ], maka: [S]= Km Berdasarkan pers. Lineweaver-Burk kurva 1/V thd 1/[S]1/V thd 1/[S] Pada 1/V = 0, 1/[S]=-1/Km Pada 1/[S]=0, 1/V= 1/V max

11 Kurva antara V vs [S]

12 Kurva 1/V – 1/[S]

13 Arti fisik besaran-besaran: K M, k cat dan k cat /K M K M menyatakan : konsentrasi substrat yang diperlukan agar reaksi katalisis efektif. k cat adalah tetapan laju pada tahap penentu laju. Untuk tahapan reaksi enzim sbb:sbb k 2 adalah k cat Satuan kcat : s -1 → kebalikannya: waktu yang diperlukan untuk mengubah 1 molekul substrat oleh 1 molekul enzim → kcat : jumlah substrat yang dapat diubah (turned over) per detik. → turn over number K cat /K M = turn over number/afinitas terhadap substrat→ merupakan ukuran efisiensi suatu enzim Contoh:

14 Nilai K M, k cat, k cat /K M berbagai enzim

15 Inhibisi Enzim Inhibisi Reversibel Kompetitif Uncompetitive Non Kompetitif Inhibisi Irreversibel

16 Inhibisi Kompetitif

17 Inhibisi “uncompetitive”

18 Inhibisi Non-kompetitif- Mix Inhibition

19 Hukum Laju berbagai Jenis Inhibisi reversibel Jenis InhibisiHukum Laju Kompetitif Uncompetitive Nonkompetitif

20 Contoh Inhibitor tak reversibel

21 Membran Sel dan Proses Transport Struktur Membran : Struktur Membran Lipid ‘bilayer’ Protein Fluiditas Membran Proses transport

22 Struktur membran

23 Proses transport Transport pasif → Difusi Difusi dengan bantuan pori pengemban (carrier) Transport aktif → dengan bantuan sumber energi, terjadi proses transport yang melawan arah gradien konsentrasi: pompa Ion sistem ko-tansport transport dengan modifikasi

24 Koefisien permeabilitas beberapa ion/senyawa

25 Pompa Na + -K +


Download ppt "METABOLISME dan INFORMASI GENETIK Bagian ke 1 dari KI-3161 Biokimia Dasar."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google