Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Andriyana Santi 13007083. DEFINISI AA Arachidonic acid Asam lemak omega-6 tak jenuh banyak berada di fosfolipid dari membran sel tubuh dan banyak terdapat.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Andriyana Santi 13007083. DEFINISI AA Arachidonic acid Asam lemak omega-6 tak jenuh banyak berada di fosfolipid dari membran sel tubuh dan banyak terdapat."— Transcript presentasi:

1 Andriyana Santi

2 DEFINISI AA Arachidonic acid Asam lemak omega-6 tak jenuh banyak berada di fosfolipid dari membran sel tubuh dan banyak terdapat di otak dan otot.

3 DEFINISI DHA Docosahexaenoic acid asam lemak omega 3 banyak terdapat pada otak (40%) dan retina (60%).

4 Tata nama TrivialIUPACCarboxyl- reference w-reference AA AA/ARA5,8,11,14- Eicosatetraenoic acid 20: 4Δ 5,8,11,14 20:4(ω-6) DHA Cefrvonic acid all-cis-docosa- 4,7,10,13,16,19-hexa-enoic 22:6(w-3)

5 Struktur molekul AA DHA

6 DHA + β-monogliserida  trigliserida(esterifikasi) Gliserol + ATP  α-gliserolfosfat (fosforilasi) α-gliserolfosfat + 2 FA-CoA  α-asam fosfatidat + 2 FA-CoA  Trigliserida (esterifikasi) (defosforilasi)

7 Sumber asam lemak Asam lemakSumber AA berasal dari hewan seperti daging, telur, dairy product atau yang disintesis dari linoleic acid DHAMinyak ikan a-asam linolenat

8 Fungsi dalam tubuh AADHA perbaikan dan pertumbuhan jaringan otot tulang mengurangi penyakit jantung dengan menurunkan kadar trigliserida dalam darah manusia. Kadar DHA yang rendah berhubungan dengan penyakit Alzheimer.Alzheimer.

9 Malnutrisi Pada orang dewasa, gangguan metabolisme AA berhubungan dengan kerusakan saraf yang dapat menyebabkan penyakit Alzheimer Kekurangan DHA berhubungan dengan penurunan kemampuan kognitif


Download ppt "Andriyana Santi 13007083. DEFINISI AA Arachidonic acid Asam lemak omega-6 tak jenuh banyak berada di fosfolipid dari membran sel tubuh dan banyak terdapat."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google