By : Siti Zulaikah, S.Si.

Presentasi berjudul: "By : Siti Zulaikah, S.Si."— Transcript presentasi:

1 By : Siti Zulaikah, S.Si

2 INTRODUCTION KARBOHIDRAT MONOSAKARIDA DISAKARIDA POLISAKARIDA

3 Laktosa Enzim Laktase Defisiensi Laktase/Intoleransi Laktosa

4 Bagaimanakah proses metabolisme laktosa dan terjadinya intoleransi laktosa serta bagaimanakah penanganannya?

5 DISCUSSION LAKTOSA

6 Absorbsi Kalsium dan pembentukan serebrosida
SUSU 35-45% Laktosa Absorbsi Kalsium dan pembentukan serebrosida

7 METABOLISME LAKTOSA

8

9 MEKANISME INTOLERANSI LAKTOSA
Enzim laktase berkurang/tidak ada Laktosa tidak dapat dipecah menjadi glukosa dan galaktosa Laktosa sifat osmotik menarik air ke dalam usus kecil sakit perut, mulas, kejang perut, keluar gas, dan diare,

10 Laktosa tidak diserap Menarik air kolon Gas (H2, CO2,CH4) Fermentasi Asam lemak rantai pendek Asam Laktat Mulas, Kejang perut,Diare

11 MACAM DEFISIENSI LAKTASE
Developmental Kongenital Genetik DL Primer luka pada usus halus, seperti gastroenteritis akut DL Sekunder

12 Lokasi gen yang mengkode enzim Laktase

13 PENANGANAN INTOLERANSI LAKTOSA
Konsumsi susu rendah laktosa Bayi intoleransi laktosa permanen Membiasakan untuk minum susu dari kecil hingga dewasa (kondisi normal) Kebiasaan konsumsi susu

14 CONCLUSION Laktosa merupakan karbohidrat yang terdapat pada susu
Laktosa dapat dipecah menjadi glukosa dan galaktosa oleh enzim laktase Defisiensi laktose akan menyebabkan intoleransi laktosa Memberikan susu rendah laktosa dan membiasakan diri untuk minum susu setiap hari merupakan salah satu cara untuk menangani intoleransi laktosa

15 TERIMA KASIH

16