Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

PROSESING PAKAN. 1. Tujuan prosesing 2. Pemilihan metode prosesing biji 2.1. Pertimbangan nutrisi 2.2. Pertimbangan non nutrisi 3. Metode prosesing biji.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "PROSESING PAKAN. 1. Tujuan prosesing 2. Pemilihan metode prosesing biji 2.1. Pertimbangan nutrisi 2.2. Pertimbangan non nutrisi 3. Metode prosesing biji."— Transcript presentasi:

1 PROSESING PAKAN

2 1. Tujuan prosesing 2. Pemilihan metode prosesing biji 2.1. Pertimbangan nutrisi 2.2. Pertimbangan non nutrisi 3. Metode prosesing biji 3.1 Perubahan mekanis (mechanical alterims) a. Pengulitan (dehulling) b. Extruding c. Grinding d. Rolling - Dried roling (cracking, crushing) - Steam rolling (crimping, steam crimping)

3 3.2 Perlakuan panas (heat treatment) a. Prosesing panas kering (dry heat processing) - Micronizing - Popping - Roasting b. Prosesing panas basah (moist heat processing) - Cooking - Exploiding - Flaking (Steam Flaking and Pressure Flaking) - Pelleting (Crumbling, Crushed pellets)

4 3.3 Perubahan kandungan air (mositure alterations) a. Bran mash b. Drying (dehydrating) c. High moisture grain (early harvested) d. Reconstituted grain e. Watered feeds 3.4 Blocks 3.5 Liquid supplement 3.6 Fermenting 3.7 Hydroponic (sprouted grain) 3.8 Unprocessed (whole) corn

5 4. Beberapa aditif non-nutrisi a. Antifungais (mold inhibitor) b. Antioxidants c. Enzymes d. Flavoring agent e. Pellet binders 5. Efek penyimpanan pada bahan pakan a. Penurunan karoten b. Trace mineral menghancurkan vitamin c. Kerusakan karena cahaya (riboflavin, pyridoxin, vitamin C) d. Penurunan kandungan Vitamin A, D dan E

6 e. Thiamin (B1) sedikit terpengaruh f. Fat deterorate g. Protein may deterorate h. Insect may destroy

7 PROSESING PAKAN Fisik Fisik - Penambahan dan pengurangan air - Pemanasan (Gelatinasi pati, denaturasi protein) - Tekanan - Aglomerisasi - Pengurangan ukuran partikel

8 KIMIA Perubahan struktur pati Memisahkan matrik protein Perubahan kecernaan dan hasil akhir metabolisme FISIkOKIMIA (terjadi secara simultan) PROSESING PAKAN MEMPENGARUHI Nilai nutrisi pakan


Download ppt "PROSESING PAKAN. 1. Tujuan prosesing 2. Pemilihan metode prosesing biji 2.1. Pertimbangan nutrisi 2.2. Pertimbangan non nutrisi 3. Metode prosesing biji."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google