Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Oleh : HILDA LU’LU’IN NANDA ALFIRA DEVI.  Industri∑ Penduduk  PolusiKemiskinan Solusi ( Pemanfaatan Limbah Industri untuk pemenuhan kebutuhan manusia)

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Oleh : HILDA LU’LU’IN NANDA ALFIRA DEVI.  Industri∑ Penduduk  PolusiKemiskinan Solusi ( Pemanfaatan Limbah Industri untuk pemenuhan kebutuhan manusia)"— Transcript presentasi:

1 Oleh : HILDA LU’LU’IN NANDA ALFIRA DEVI

2  Industri∑ Penduduk  PolusiKemiskinan Solusi ( Pemanfaatan Limbah Industri untuk pemenuhan kebutuhan manusia) AMPAS TAHU

3 PERUMUSAN MASALAH  Permasalahan apasajakah yang ditimbulkan oleh limbah ampas tahu?  Kandungan gizi apakah yang ada diampas tahu?  Bagaimana pemanfaatan limbah padat industri tahu (ampas tahu) sebagai bahan makanan baru yang bernilai ekonomi dan bergizi tinggi?  Bagaimana mekanisme pembuatan roti dari ampas tahu?

4 Manfaat Penulisan  Informasi kepada masyarakat tentang alternatif baru pemanfaatan ampas tahu sebagai bahan makanan yang bernilai ekonomi dan gizi tinggi.  Pembuatan roti dari ampas tahu merupakan alternative baru dalam memanfaatkan limbah yang mencemari lingkungan serta dapat menjadi peluang wirausaha bagi masyarakat.

5

6  Perendaman  Penggilingan + Air Panas  Bubur Kedelai  Perebusan  Penyaringan  Penggumpalan  Pencetakan Ampas Tahu TahuLimbah cair

7  Sifat Ampas Tahu  1. Kadar Air tinggi  2. Mengandung Protein Tinggi  Mudah Busuk Berbau menyengat  Produsen membuang limbah sembarangan  Water pollution-----Air Pollution

8 Jamur Blakeslea trispora Antioksidan Bah an BKPKSRLem ak NDFADFAbuCaPEb (%) Kkal /Kg Amp as Thu 13,321,023,5 8 10,4 9 51,9 3 25,6 3 2,960,530,244730

9  Mencegah Kanker, Diabetes Melitus  Kesehatan Jantung  Menjaga Berat Badan Ideal serat  Kesehatan Pencernaan  Zat pembangun  Zat PengaturProtein  Bahan Bakar

10  Manfaat bagi kesehatan manusia  Jumlah Industri tahu cukup banyak Peluang untuk Wirausaha terutama dibidang makanan Tepung Roti

11  Ampas tahu  Diperas  Disangrai  Ditumbuk  Dioven  Tepung ampas tahu

12  loyang + margarin+tepung terigu  kuning telur + gula( kocok--mengembang)  tepung ampas tahu+tepung terigu+fermipan+garam(tempat berbeda,aduk rata)  bahan kering +adonan telur----aduk  margarin + susu cair  didiamkan (30 menit)  Lapisi permukaan kue dengan kuning telur. Panggang hingga permukaan roti coklat keemasan (170 C)

13 Terima Kasih


Download ppt "Oleh : HILDA LU’LU’IN NANDA ALFIRA DEVI.  Industri∑ Penduduk  PolusiKemiskinan Solusi ( Pemanfaatan Limbah Industri untuk pemenuhan kebutuhan manusia)"

Presentasi serupa


Iklan oleh Google