Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

(Aldehyde). SEKILAS TENTANG ALDEHIDA Senyawa Aldehida merupakan senyawa turunan alkana yang memiliki gugus fungsi (-CHO). Senyawa aldehida disebut juga.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "(Aldehyde). SEKILAS TENTANG ALDEHIDA Senyawa Aldehida merupakan senyawa turunan alkana yang memiliki gugus fungsi (-CHO). Senyawa aldehida disebut juga."— Transcript presentasi:

1 (Aldehyde)

2 SEKILAS TENTANG ALDEHIDA Senyawa Aldehida merupakan senyawa turunan alkana yang memiliki gugus fungsi (-CHO). Senyawa aldehida disebut juga senyawa karbonil.

3 PENGGUNAAN ALDEHIDA - insektisida dan pembasmi kuman - bahan baku pembuatan damar buatan - bahan pembutan plastik dan damar sintetik seperti galalit dan bakelit - bahan pengawet produk kosmetik dan pengeras kuku - bahan pembuat produk parfum - pembasmi lalat dan serangga pengganggu lainnya - pengawet mayat

4 Aldehida dalam kehidupan sehari-hari -bahan untuk membuat karet dan damar buatan -bahan untuk membuat asam aselat (As. Cuka) -bahan untuk membuat alkohol -Aldehid Aromatik, sering digunakan sebagai penyedap

5 Ciri-Ciri Aldehida - Aldehida dengan 1-2 atom karbonberwujud gas pada suhu kamar dengan bau tidak enak. - Aldehida dengan 3-12 atom karbon berwujud cair pada suhu kamar dengan bau sedap. - Aldehida dengan atom karbon lebih dari 12 berwujud padat pada suhu kamar. - Aldehida suku rendah - dapat larut dalam air. - Aldehida suku tinggi tidak larut air.

6 Sifat-Sifat Kimia Aldehida 1. Teroksidasiolehoksidator( Fehling, Tolelens ) menjadiasamkarboksilat 2. Tereduksioleh H2 menjadialkoholprimer. 3. Bereaksidengan PCl5 menjadi R-CHCl2 dan POCl3

7 Senyawa Aldehida

8 Formalin Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Formalinadalah larutan jenuh (saturated solution) dari formaldehida, air dan senyawa khas lainnya(metanol). Di dalam formalin tersebut terkandung 37 persen formaldehida, 13 persenmetanol, dan sisanya air. Kandungan air berfungsi dalam menyediakan cairan (dilution)untuk formaldehida. Metil alkohol 10-15% ditambahkan untuk mencegah polimerisasi.Penambahan metil alkohol itulah yang menyebabkan zat kimia tersebut dikenal denganformalin

9 Penggunaan Formalin Pembunuh kuman sehingga digunakan sebagai pembersih : lantai, gudang, pakaiandan kapal Pembasmi lalat dan serangga lainnya Bahan pembuat Sutra buatan, Zat pewarna, cermin kaca dan bahan peledak Dalam dunia Fotografi biasanya digunakan untuk pengeras lapisan gelatin dan kertas Pencegah korosi untuk sumur minyak

10 Kegunaan Formalin Dalam Dunia Industri Pembasmi lalat dan serangga pengganggu lainnya. Bahan pembuatan sutra sintetis, zat pewarna, cermin, kaca Bahan pembuatan pupuk dalam bentuk urea. Bahan untuk pembuatan produk parfum. Bahan pengawet produk kosmetika dan pengeras kuku.

11 Penyalahgunaan Formalin Mie basah Ciri-ciri mi basah yang mengandung formalin : Tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar (250 C) dan bertahan lebih dari 15 haripada suhu lemari es (100 C). Bau agak menyengat, bau formalin. Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan mie normal. Tahu Ciri-ciri tahu yang mengandung formalin : Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (250 C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (100 C). Tahu terlampau keras, namun tidak padat. Bau agak mengengat, bau formalin (dengan kandungan formalin 0.5-1ppm).

12 Bakso Ciri-ciri baso yang mengandung formalin : Tidak rusak sampai lima hari pada suhu kamar (250 C). Teksturnya sangat kenyal Ikan segar Ciri-ciri ikan segar yang mengandung formalin: Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (250 C). Warna insang merah tua dan tidak cemerlang, bukan merah segar dan warna daging ikanputih bersih. Bau menyengat, bau formalin Ikan asin Ciri-ciri ikan asin yang mengandung formalin: Tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu kamar (250 C). Bersih cerah. Tidak berbau khas ikan asin. Buah-Buahan Ciri buah-buahan yang mengandung formalin : Kulit buah lebih mengkilat. Ranting buah sudah layu, tapi buah masih tampak segar. Buah tidak tampak kusam walaupun sudah beberapa hari.

13 Pemicu Penyalahangunaan Formalin 1.Harga formalin yang relatif terjangkau 2.Mudah untuk mendapatkan formalin ( dijual bebas ) 3.Penggunaan yang mudah 4.Kurangnya pengawasan dari pemerintah. 5. Kurangnya pengetahuan masyarakat akan bahaya formalin 6.Tuntutan kebutuhan ekonomi yang semakin sulit.

14 Bahaya Formalin Bagi Kesehatan Formalin masuk ke dalam tubuh manusia melalui dua jalan, yaitu mulut danpernapasan. Sebetulnya, sehari-hari kita menghirup formalin dari lingkungan sekitar. Polusiyang dihasilkan oleh asap knalpot dan pabrik, mengandung formalin yang mau tidak mau kitahirup, kemudian masuk ke dalam tubuh. Asap rokok atau air hujan yang jatuh ke bumi punsebetulnya juga mengandung formalin. Formalin sangat berbahaya jika terhirup, mengenaikulit dan tertelan. Akibat yang ditimbulkan dapat berupa : luka bakar pada kulit, iritasi padasaluran pernafasan, reaksi alergi dan bahaya kanker pada manusia. Jika kandungan dalamtubuh tinggi, akan bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat di dalam sel, sehinggamenekan fungsi sel dan menyebabkan kematian sel yang menyebabkan kerusakan pada organtubuh.

15  Cara penyimpanan Formalin  Jangan di simpan di lingkungan bertemperatur di bawah150C  Tempat penyimpanan harus terbuat dari baja tahan karat,alumunium murni,polietilenatau polyester yang dilapisi fiberglass  Jangan menggunakan bahan alumunium bila temperatur lingkungan berada di atas 60derajat

16 Perasa makanan plastik termosetInsektisida Contoh Aldehida : Balsam Zat pewarna Kaca, Cermin Barang” yang mengandung melamin

17  Kesimpulan Aldehid adalah senyawa organik yang mencakup kelompok fungsional karbonil Aldehid berwujud cair, dengan titik didih yang semakin meningkat apabila molekul semakin besar. Besarnya titik didih dikendalikan oleh kekuatangaya-gaya antar- molekul Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Formalinadalah larutan jenuh (saturated solution) dari formaldehida, air dan senyawa khas lainnya(metanol). Di dalam formalin tersebut terkandung 37 persen formaldehida, 13 persenmetanol, dan sisanya air. Kandungan air berfungsi dalam menyediakan cairan (dilution)untuk formaldehida. Metil alkohol 10-15% ditambahkan untuk mencegah polimerisasi.Penambahan metil alkohol itulah yang menyebabkan zat kimia tersebut dikenal denganformalin.

18 THE END ANGGOTA KELOMPOK: Anggraini Asih.L Aswanti Farah Rahmadiani Hasna Hanifah Nidiya Julva


Download ppt "(Aldehyde). SEKILAS TENTANG ALDEHIDA Senyawa Aldehida merupakan senyawa turunan alkana yang memiliki gugus fungsi (-CHO). Senyawa aldehida disebut juga."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google