Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

ANALISIS INSTRUKSIONAL MATA KULIAH: ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN SEMESTER: II SKS : 2 Menjelaskan dan menghitung serta menyusun formula ransum ternak ruminansia.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "ANALISIS INSTRUKSIONAL MATA KULIAH: ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN SEMESTER: II SKS : 2 Menjelaskan dan menghitung serta menyusun formula ransum ternak ruminansia."— Transcript presentasi:

1

2 ANALISIS INSTRUKSIONAL MATA KULIAH: ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN SEMESTER: II SKS : 2 Menjelaskan dan menghitung serta menyusun formula ransum ternak ruminansia dan non-ruminansia Menjelaskan dan menghitung berbagai metoda menyusun formula ransum ternak ruminansia Menjelaskan dan menghitung berbagai metoda menyusun formula ransum ternak non-ruminan Menjelaskan metabolisme dan kebutuhan pakan ternak ruminansia Menjelaskan metabolisme dan kebutuhan pakan ternak non-ruminansia Menjelaskan nilai gizi dan penggunaan berbagai bahan pakan ternak Menjelaskan tentang Klasifikasi bahan pakan Menjelaskan pengertian tentang Pakan, Nutrisi dan Formula Ransum Setelah mengikuti mata kuliah Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan mahasiswa semester II FKH Unair dapat menyusun formula ransum dan mengetahui berbagai jenis bahan pakan penyusun ransum serta proses metabolisme dan pencernaan pakan ternak ruminansia dan non-ruminan

3 GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PERKULIAHAN MATA KULIAH : ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN KODE MATA KULIAH : KHT 012 BEBAN STUDI : 2 – 0 SEMESTER : II FKH UNAIR DESKRIPSI MATA KULIAH : Materi ini disampaikan dengan tatap muka yang membahas tentang Pengertian Pakan, Nutrisi, Formula Pakan Ternak, Klasifikasi Bahan Pakan & Nilai Nutrisi, Proses Metabolisme & Pencernaan, Keseimbangan Zat Pakan, Kebutuhan Pakan, Menghitung berbagai metoda menyusun formula ransum baik pada Ternak Ruminansia maupun Non-Ruminansia. TUJUAN MATA KULIAH : Setelah mengikuti mata kuliah Ilmu Pakan & Nutrisi Hewan mahasiswa semester II FKH Unair dapat menyusun Formula ransum dan mengetahui berbagai jenis bahan pakan penyusun ransum serta Proses Metabolisme & Pencernaan Pakan Ternak Ruminansia dan Non- Ruminansia.

4 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia NoTujuan Instruksional Khusus Pokok BahasanSub Pokok BahasanMeto de Me dia Wak -tu Bacaan 1Menjelaskan Pengertian Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan Peranan Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan - Peranan Pakan pada Ternak - Nutrisi&peranannya -Faktor yang mempengaruhi nilai gizi pakan Cera mah LCD2 x 60 Anggorodi, Ilmu Makanan Ternak Umum 2Menjelaskan klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak Peranan Klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak (HPT) -Berbagai Kelas Bahan pakan berdasarkan nilai gizi dan bahan kering Pengertian dan Berbagai Jenis HPT (Rumput, Legume, Perdu dan pohon-2 an Cera mah LCD2 x 60 Tillman, dkk Ilmu Makanan Ternak Dasar Bo Gohl, Tropical feed Reksohadipro djo, Produksi HMT Tropik

5 NoTujuan Instruksional Khusus Pokok BahasanSub Pokok BahasanMeto de Me dia Wak -tu Bacaan 3Menjelaskan tentang Nilai Gizi dan Penggunaan berbagai bahan pakan ternak Nilai Gizi dan Penggunaan -- Bahan Pakan Ternak gol butiran, limbah pertanian dan hasil samping pertanian -Pengelompokan bahan pakan butiran bardasarkan kandungan gizi sebagai sumber protein dan energi) Pengelompokan limbah pertanian dan hasil samping pertanian serta hasil samping penggilingan dan pabrik pertanian (bungkil-2an pabrik tahu, gula, tapioca dsb) Cera mah LCD2 x 60 Arthur et al, Feed and Fedding

6 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia NoTujuan Instruksional Khusus Pokok BahasanSub Pokok BahasanMeto de Me dia Wak -tu Bacaan 4Menjelaskan nilai gizi bahan pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional Nilai Gizi dan Penggunaan Bahan Pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional - - Pengelompokan bahan pakan asal hewan -Penelompokan bahan pakan non konvensional Cera mah LCD2 x 60 Arthur et al, Feed and Fedding 5Menjelaskan bahan mineral dan zat anti nutrisi Berbagai jenis mineral dan zat anti nutritive pada ternak -Fungsi dan berbagai jenis - mineral yang diperlukan ternak --Beberapa jenis zat anti nutrisi pakan asal tanaman (Alkaloid, mimosin, coumarin, gossypol dsb) Cera mah LCD2 x 60 AArthur et al, Feed and Fedding Anonimus, National Research Council

7 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia NoTujuan Instruksional Khusus Pokok BahasanSub Pokok BahasanMeto de Me dia Wak -tu Bacaan 6Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia - Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Unggas, Kelinci, Kuda, Anjing dan Kucing Cera mah LCD2 x 60 TTillman, dkk Ilmu Makanan Ternak Dasar Parakasi, 1996 IN&MT monogastrik Ensminger dkk Feeds and Nutrition

8 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia NoTujuan Instruksional Khusus Pokok BahasanSub Pokok BahasanMeto de Me dia Wak -tu Bacaan 7 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode Menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Menghitung berbagai Metode menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Berbagai Formula Ransum dan Metode menyusun Formula Ransum pada Unggas, Anjing dan Kucing Cera mah LCD2 x 60 Anonimus, National Research Council Wahyu, Kebutuhan Pakan Ternak Unggas Kamal Menyusun Ransum Ternak

9 PRASYARAT : Telah mengikuti mata kuliah Biokimia NoTujuan Instruksional Khusus Pokok BahasanSub Pokok BahasanMeto de Me dia Wak -tu Bacaan 8 Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Rumi-nansia Metabolisme dan Kebutuh-an Pakan ternak Ruminansia Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba Cera mah LCD2 x 60 Ensminger dkk., Feeds and Nutrition Arora, Penc. Mikroba Ruminan 9 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Berbagai Metode menyusun Formula Ransum pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba Cera mah LCD2 x 60 Arthur et al, Feed and Fedding Parakasi, IN & MT ruminan

10 NAMA MATA KULIAH : Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan KODE MATA KULIAH : KHT-012 BEBAN STUDI : 2 – 0 DOSEN:. Tri Nurhajati, MS., Drh.. Prof. Dr. Hj. Kusriningrum R.,. Herman Setyono, MS., Drh.. Dr. Moestikoweni, MA.Ir. M. Anam Al Arif, M.P.Drh. Prof. Romziah Sidik, PhD.,drh. Mirni Lamid, MP.,drh Widya Widya Paramitha. MP. Drh. KONTRAK PERKULIAHAN SEMESTER: II Hari/ Jam Perkuliahan: Jumat, – WIB

11 1. MANFAAT MATA KULIAH : a. Sebagai mata kuliah wajib yang berfungsi sebagai bekal mahasiswa untuk dapat mengetahui kebutuhan pakan serta menyusun formula ransum pada ternak ruminansia dan non-ruminansia b. Sebagai mata kuliah penunjang yang berhubungan dengan mata kuliah produksi ternak, reproduksi dan penyakit hewan. TUJUAN MATA KULIAH : Setelah mengikuti mata kuliah Ilmu Pakan dan Nutrisi Hewan mahasiswa semester II FKH Unair dapat menyusun formula ransum dan mineral serta mengetahui proses metabolisme dan pencernaan pakan ternak ruminansia dan non-ruminansia. DESKRIPSI PERKULIAHAN : Materi ini disampaikan dengan tatap muka yang membahas tentang peranan pakan ternak, proses metabolisme dan pencernaan nutrien pada ternak ruminansia dan non- ruminansia, percobaan pencernaan dan keseimbangan nutrien, kebutuhan pakan non-ruminansia, menghitung berbagai metode menyusun formula ransum ternak non-ruminansia, kebutuhan pakan ternak ruminansia, menghitung berbagai metode menyusun formula ransum ternak ruminansia, menghitung dan menyusun formula mineral untuk ternak ruminansia dan non-ruminansia.

12 MENYUSUN FORMULA RANSUM BERBAGAI METODE MENYUSUN RANSUM SYARAT NILAI GIZI RANSUM 4. ORGANISASI MATERI KEBUTUHAN DAN DEFISIENSI PAKAN RUMINANSIA NON RUMINANSIA NILAI GIZI DAN PENGGUNAAN BAHAN PAKAN KLASIFIKASI BAHAN PAKAN TERNAK PERANAN PAKAN DAN NUTRISI

13 NoTujuan Instruksional KhususPokok BahasanSub Pokok Bahasan 1Menjelaskan Pengertian Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan Peranan Pakan, Nutrisi dan Formula Pakan - Peranan Pakan pada Ternak - Nutrisi dan peranannya -Faktor yang mempengaruhi nilai gizi pakan 2Menjelaskan klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak Peranan Klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak (HPT) -Berbagai Kelas Bahan pakan berdasarkan nilai gizi dan bahan kering Pengertian dan Berbagai Jenis HPT (Rumput, Legume, Perdu dan pohon-2 an 5. STRATEGI PERKULIAHAN 3Menjelaskan tentang Nilai Gizi dan Penggunaan berbagai bahan pakan ternak Nilai Gizi dan Penggunaan - - Bahan Pakan Ternak gol butiran, limbah pertanian dan hasil samping pertanian -Pengelompokan bahan pakan butiran bardasarkan kandungan gizi sebagai sumber protein dan energi) Pengelompokan limbah pertanian dan hasil samping pertanian serta hasil samping penggilingan dan pabrik pertanian (bungkil-2an pabrik tahu, gula, tapioca dsb)

14 NoTujuan Instruksional KhususPokok BahasanSub Pokok Bahasan 4Menjelaskan nilai gizi bahan pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional Nilai Gizi dan Penggunaan Bahan Pakan asal hewan dan bahan pakan non konvensional - - Pengelompokan bahan pakan asal hewan -Penelompokan bahan pakan non konvensional 5Menjelaskan bahan mineral dan zat anti nutrisi Berbagai jenis mineral dan zat anti nutritive pada ternak -Fungsi dan berbagai jenis - mineral yang diperlukan ternak --Beberapa jenis zat anti nutrisi pakan asal tanaman (Alkaloid, mimosin, coumarin, gossypol dsb) 6Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Non Ruminansia - Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Unggas, Kelinci, Kuda, Anjing dan Kucing 7 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode Menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Menghitung berbagai Metode menyusun Formula Ransum Ternak Non Ruminansia Berbagai Formula Ransum dan Metode menyusun Formula Ransum pada Unggas, Anjing dan Kucing

15 NoTujuan Instruksional KhususPokok BahasanSub Pokok Bahasan 8 Menjelaskan Metabolisme dan Kebutuhan Pakan ternak Rumi-nansia Metabolisme dan Kebutuh-an Pakan ternak Ruminansia Metabolisme, Kebutuhan, Efek Kelebihan dan Kekurangan pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba 9 Menjelaskan dan menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Menghitung berbagai metode menyusun Formula Ransum Ternak Ruminansia Berbagai Metode menyusun Formula Ransum pada Sapi Perah dan Potong, Kambing dan Domba

16 1. TUGAS PERKULIAHAN TUGASKELOMPOKWAKTUMETODE Menyusun formula ransum untuk setiap jenis ternak yang terjadi kelainan dengan bahan pakan yang murah dan memenuhi syarat Dikerjakan setiap kelompok masing- masing 5-10 mahasiswa 2 minggu- Presentasi setiap kelompok - Diskusi KRITERIA PENILAIAN : Tugas : 25 % UTS : 25 % UAS : 50 % TOTAL : 100 % Kelulusan mahasiswa : 1.Tugas dikumpulkan dua minggu sebelum perkuliahan berakhir. 2.Soal UTS bentuk cerita dan UAS bentuk soal multiple choice. 3.Tidak Ikut Ujian lapor 7 hari setelah Ujian. 4.Nilai rata-rata hasil keseluruhan evaluasi dihitung dengan PAP 5.Ujian perbaikan(UP) dapat dilaksanakan apabila lengkap semua nilai 6.Mahasiswa yang diperkenankan mengikuti UP dengan nilai BC, C, D dan E 7.Nilai akhir diambil dari Hasil UP

17 9. JADWAL PERKULIAHAN Tahun 2008 PertemuanPokok BahasanRuangDosen Pengasuh 1Pendahuluan I II III Herman Setiono, MS.,drh Tri Nurhajati, MS.,drh Widya, Paramitha.L,MS.drh 2 Klasifikasi Bahan Pakan dan Hijauan Pakan Ternak I II III Prof. Dr Kusriningrum,MS.Ir Dr.Mustikoweni,MAgr.Ir Widya, Paramitha.L,MS.drh 3 Bahan Pakan Gol. Butiran, Limbah Pertanian dan Hasil Samping Pertanian I II III Prof.Dr Kusriningrum,MS.Ir Dr.Mustikoweni,MAgr.Ir Widya, Paramitha.L,MS.drh

18 4 Bahan Pakan Asal Hewan dan Bahan Pakan non Konvensional I II III Prof.Dr. Kusriningrum,MS.Ir Dr.Mustikoweni,MAgr.Ir M.Anam A. MP.drh 5 Bahan Mineral & Zat anti nutrisi I II III Prof. Dr. Kusriningrum,MS.Ir Dr.Mustikoweni,MAgr.Ir M.Anam A. MP.drh 6 Berbagai Formula Pakan Anjing dan Kucing I II III Widya, P.,MS.drh Tri Nurhajati, MS drh Widya, P.,MS.drh PertemuanPokok BahasanRuangDosen Pengasuh

19 7Kebutuhan, efek kelebihan/ kekurangan pada Unggas I II III Herman Setiono,MS.drh M.Anam A. MP.drh 8Penyusunan Ransum Unggas I II III Herman Setiono,MS.drh M.Anam A. MP.drh 9Berbagai Formula Pakan Unggas I II III Herman Setiono,MS.drh Tri Nurhajati, MS drh M.Anam A. MP.drh PertemuanPokok BahasanRuangDosen Pengasuh

20 10 Kebutuhan, efek kelebihan/ kekurangan pada Ruminansia I II III Tri Nurhajati, MS.drh Mirni Lamid, MP,.drh Prof.Romziah Sidik, PhD,drh 11Penyusunan Ransum Ruminansia I II III Tri Nurhajati, MS.drh Mirni Lamid, MP,.drh Prof.Romziah Sidik, PhD,drh 12Berbagai Formula Pakan Ruminansia I II III Tri Nurhajati, MS.drh Mirni Lamid, MP,.drh Prof.Romziah Sidik,PhD, drh

21 13 Diskusi Tugas Ransum Unggas & Anjing I II III Herman Setiono,MS.drh M.Anam A. MP.drh Widya, P.,MS.drh 14Diskusi Tugas Ransum Ruminan I II III Tri Nurhajati, MS.drh Mirni Lamid, MP,.drh Prof.Romziah Sidik,PhD, drh Keterangan ; Paralel 3 (I&II Klas Reguler dan III Small Class ) Surabaya, 15 Maret 2008 Prof.Romziah Sidik 4/14 x100= 28,6% Penanggung Jawab Mata Kuliah Tri Nurhajati 7/14 x100=50,0 % Prof. Kusriningrum 4/14 x 100=28,6% Moestikoweni 4/14 x 100 = 28,6% Herman Setiono 5/14 x 100 = 35,6% M.Anam A 7/14 x 100 = 50,0% Mirni Lamid 4/14 x 100 = 28,6% Wydya P 7/14 x 100 = 50,0% Tri Nurhajati,MS.drh 300% NIP PertemuanPokok BahasanRuangDosen Pengasuh

22 10. TATA TERTIB  1. Mahasiswa harus mengikuti semua evaluasi yang dijadwalkan mulai dari Tugas,Ujian Tengan Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS)  2. Mahasiswa baru memprogram diperkenankan Ujian Akhir Semester (UAS) apabila telah menyerahkan tugas dan absensi perkuliahan mencapai 75%. Untuk mahasiswa mengulang absensi perkuliahan mencapai 50%  3. Apabila tidak bisa mengikuti UTS/UAS harus lapor maksimal dengan jangka waktu 1 minggu setelah ujian dan membawa surat keterangan  4. Kecurangan didalam ujian hanya diperkenankan satu kali peringatan /teguran, kecurangan berikutnya akan dikenakan sangsi.  5. Membawa kartu mahasiswa saat ujian.


Download ppt "ANALISIS INSTRUKSIONAL MATA KULIAH: ILMU PAKAN & NUTRISI HEWAN SEMESTER: II SKS : 2 Menjelaskan dan menghitung serta menyusun formula ransum ternak ruminansia."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google