Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

IDENTIFlKASI LEMPUNG ASAL MERAUKE DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI ADSORBEN MINYAK KELAPA oleh : Ilham Salim Fakultas MIPA Universitas Cenderawasih N. A. Rahman.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "IDENTIFlKASI LEMPUNG ASAL MERAUKE DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI ADSORBEN MINYAK KELAPA oleh : Ilham Salim Fakultas MIPA Universitas Cenderawasih N. A. Rahman."— Transcript presentasi:

1 IDENTIFlKASI LEMPUNG ASAL MERAUKE DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI ADSORBEN MINYAK KELAPA oleh : Ilham Salim Fakultas MIPA Universitas Cenderawasih N. A. Rahman Wijaya

2 PENDAHULUAN Tanah Merauke mengandung mineral khas (lumpur manis), digunakan untuk menyembuhkan keracunan makanan, sehingga perlu diteliti kandungan mineralnya. Mineral lempung tanah (zeolit) yang bagus haruslah mengandung minimal 80% montmorilonit Lempung diberikan perlakuan asam basa untuk menghasilkan minyak dng asam lemak tak jenuh yang ternyata mudah mengalami ketengikan. Tujuan penelitian adl mengetahui kadar mineral, membuat minyak yang tahan tengik dan memanfaatkan lempung sebagai adsorben yang diaktivasi secara fisis.

3 METODE PENELITIAN Identifikasi mineral menggunakan X-ray diffraction untuk menentukan komponen zat yang terkandung dlm padatan secara kualitatif dan kuantitatif Pembuatan minyak kelapa dengan pengasaman dan diperbanyak dengan pancingan Adsorbsi dan penyaringan menggunakan lempung merauke sebagai adsorben yang diaktivasi secara fisis tanpa pemanasan dan langsung ditentukan kadar air dan bilangan peroksidanya. Jangka waktu penentuan bilangan peroksida yaitu selama 1hari, 1minggu, 1, 3, 5bulan

4 DATA HASIL PENELITIAN Kandungan mineral Lempung%montmorilonit Lempung merauke80 % (bagus) Kadar air & bilangan peroksida Parameter1 hari1 minggu1 bulan3 bulan Kadar air (%)0,1010,1690,17420,245 Bil Peroksida (mg O 2 per 100gr minyak) 00,16410,76911,792 Kadar air & bilangan peroksida hasil adsorbsi Parameter1 hari1 minggu1 bulan3 bulan5 bulan Kadar air (%)0,9511,372,193,1653,25 Bil Peroksida (mg O 2 per 100gr minyak) 00000

5 PEMBAHASAN Pada tabel 1 diperoleh hasil kadar montmorilonit yang mencapai 80%, berarti lempung didaerah merauke mengandung banyak mineral yang bisa dimanfaatkan Tabel 2 didapat hasil minyak yang dibuat mulai rusak dalam 1 bulan ditinjau dari bilangan peroksidanya yang menandakan minyak tersebut telah teroksidasi dan tidak memenuhi syarat mutu Departemen Perindustrian yaitu max 3mg oksigen dlm 100gr minyak Tabel 3 didapat hasil kadar air yang tidak memenuhi syarat mutu Departemen Perindustrian yaitu max 0,5%, sedangkan untuk bilangan peroksidanya masih stabil dan memenuhi syarat mutu sehingga bisa dikatakan minyak tidak mengalami ketengikan setelah dilewatkan lempung

6 KESIMPULAN Lempung di merauke mengandung banyak mineral penting salah satunya adalah montmorilonit yang bisa dimanfaatkan sebagai adsorben Kadar air dan bilangan peroksida pada minyak tanpa di adsorbsi dengan lempung akan mengalami ketengikan dalam kurun waktu 1 bulan Minyak yang dilewati/diadsorbsi oleh lempung belum mengalami kerusakan/ketengikan dalam jangka waktu 5 bulan penyimpanan

7 SEKIAN & TERIMA KASIH SEMOGA BERMANFAAT


Download ppt "IDENTIFlKASI LEMPUNG ASAL MERAUKE DAN PEMANFAATANNYA SEBAGAI ADSORBEN MINYAK KELAPA oleh : Ilham Salim Fakultas MIPA Universitas Cenderawasih N. A. Rahman."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google