Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

OLEH : KELOMPOK 5 1. Alimia Arif Meutia(0911011019) 2. Astya Nilam Sari(0911010013) 3. Anik Ardianti(0911011023) 4. Dian Arie Susanti(0911011032) 5.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "OLEH : KELOMPOK 5 1. Alimia Arif Meutia(0911011019) 2. Astya Nilam Sari(0911010013) 3. Anik Ardianti(0911011023) 4. Dian Arie Susanti(0911011032) 5."— Transcript presentasi:

1

2 OLEH : KELOMPOK 5

3 1. Alimia Arif Meutia( ) 2. Astya Nilam Sari( ) 3. Anik Ardianti( ) 4. Dian Arie Susanti( ) 5. Maftichatul Farichah( ) 6. Siwi Ratna Sumunar( )

4 A PENGERTIAN DIVERSITAS PANGAN B JENIS - JENIS TUMBUHAN PANGAN C KEADAAN PANGAN DI INDONESIA SAAT INI

5

6 Selama ini pola pangan masyarakat Indonesia diarahkan pada komoditas tertentu saja, yaitu padi sebagai makanan pokok dan kedelai sebagai sumber protein nabati utama. Bahkan masyarakat di wilayah yang dahulu dikenal dengan makanan pokoknya selain beras (misalnya jagung, ubikayu, ubi jalar) seolah-olah digiring untuk beralih ke beras.

7 Ketergantungan Indonesia terhadap beras yang tinggi, membuat ketahanan pangan nasional sangat rapuh akibat penurunan kemampuan pemerintah dalam pemenuhan kebutuhan beras dalam negeri karena berbagai hal.

8 C. JENIS – JENIS TUMBUHAN PANGAN TUMBUHAN PANGAN POKOK HORTIKULTURA TANAMAN PALAWIJA

9 Tumbuhan pangan yang dikonsumsi secara rutin sehari- hari dalam jumlah besar sebagai sumber energi dan dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk.

10 BERAS Dimanfaatkan terutama untuk diolah menjadi nasi, makanan pokok terpenting warga dunia. Dalam bidang industri pangan, beras diolah menjadi tepung beras.

11

12 Sagu adalah butiran atau tepung yang diperoleh dari batang pohon sagu atau rumbia (Metroxylon sago Rottb.). Sagu merupakan makanan pokok bagi masyarakat di Maluku dan Papua yang tinggal di pesisir.

13 Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa. KENTANG

14

15 NoNama Bahan Pangan Kandungan Gizi Karbohidrat(gr)Protein(gr)Lemak(gr) 1Beras /Nasi2488,01,2 2Gandum35610,481,68 3Jagung Kentang832,00,1 5Sagu 3530,7 0,2 6Singkong3421,50,3 7Sorgum3261,00,2 8Talas981,90,2

16 Hortikultura berasal dari kata Hortos : yang berarti Kebun dan Colere : yang berarti mengusahakan (budidaya). Jadi hortikultura merupakan tanaman yang memiliki potensi untuk dibudidayakan. hortikultura hanya mengolah tanaman buah, bunga, sayuran, dan obat-obatan.

17 Ciri-ciri tanaman hortikultura : Memiliki nilai estetika, jadi harus memenuhi keinginan masyarakat umum. Produksiny a musiman Mudah / cepat busuk, tetapi selalu dibutuhkan setiap hari dalam keadaan segar. Memerlukan volume (ruangan) yang besar untuk penyimpanan Memiliki daerah penanaman (geografi) yang sangat spesifik atau menuntut Agroklimat tertentu

18 Buah dalam pengertian hortikultura atau pangan merupakan pengertian yang dipakai oleh masyarakat luas.Setiap bagian tumbuhan di permukaan tanah yang tumbuh membesar dan (biasanya) berdaging atau banyak mengandung air dapat disebut buah.

19

20 Sayur merupakan nama yang diberi kepada makanan pokok yang dikonsumsi oleh manusia, tetapi tidak termasuk dalam kategori buah-buahan, kacang- kacangan, herba, dan rempah-rempah.

21

22 Palawija secara harfiah berarti "tanaman kedua". Kata ini berasal dari bahasa Sansekerta: phaladwija ('hasil kedua') dan adalah hasil panen kedua di samping padi. palawija berarti semua tanaman pertanian semusim yang ditanam pada lahan kering. Contohnya kacang- kacangan, serealia selain padi (seperti jagung), dan umbi-umbian semusim (ketela pohon dan ubi jalar).

23 Ubi jalar atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi.

24

25 Singkong, yang juga dikenal sebagai ketela pohon atau ubi kayu, adalah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat

26

27 Kacang-kacangan telah lama dikenal sebagai sumber protein dan potensial sebagai sumber zat gizi lain selain protein, yaitu mineral, vitamin B, karbohidrat kompleks dan serat makanan.

28 KESIMPULAN DIVERSITAS PANGAN ASAL TUMBUHAN ITU BERMACAM- MACAM DAN KESEMUANYA BERMANFAAT BAGI KELANGSUNGAN HIDUP MANUSIA DI BUMI.


Download ppt "OLEH : KELOMPOK 5 1. Alimia Arif Meutia(0911011019) 2. Astya Nilam Sari(0911010013) 3. Anik Ardianti(0911011023) 4. Dian Arie Susanti(0911011032) 5."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google