Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

SISTEM PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA STANDART KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 1. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "SISTEM PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA STANDART KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 1. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan."— Transcript presentasi:

1

2 SISTEM PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA STANDART KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 1. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan dan/atau penyakit yang mungkin terjadi serta implikasinya pada Salingtemas. Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi, dan proses serta kelainan/penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan (misalnya ruminansia)

3 1. BAHAN MAKANAN 2. STRUKTUR ALAT PENCERNAAN 3. FUNGSI ALAT/ORGAN PENCERNAAN 4. MEKANISME PENCERNAAN MAKANAN MANUSIA 5. KELAINAN PENYAKIT YANG MENYERANG SISTEM PENCERNAAN 6. SISTEM PENCERNAAN HEWAN RUMINANSIA SAPI.

4 MAKANAN YANG MENGANDUNG ZAT YANG DIBUTUHKAN TUBUH KARBOHIDRATVITAMIN PROTEINMINERAL LEMAKAIR

5

6 Sumber : dari biji-bijan, umbi, tepung Fungsi : sebagai penghasil energi 1 Gr karbohidrat 9 kkal energi

7 Proses pembakaran zat makanan oleh oksigen, sehingga dihasilkan energi Sel-sel tubuh REAKSI C6H12O6 + 6O2 E + 6Co2+6H2O atau Makanan + oksigen energi + karbondioksida + uap air

8 Dibedakan 2 berdasarkan asalanya : 1. protein nabati ( (tumbuhan) 2. protein hewani (hewan) Fungsi : a. menggantikan sel tubuh yang rusak b. sumber energi

9 a. lemak nabati (coklat,apukat, santan) b. Lemak hewani (keju, mentega) Fungsi : penghasil energi 1 gr lemak 9,1 kkal energi

10 1.LARUT DALAM AIR ( vit. B, C) 2. LARUT DALAM LEMAK (vit A, D,E,K) FUNGSI : mengatur organ tubuh agar bekerja secara normal

11 1. Suhu terlalu tinggi 2. Menggunakan alkali 3. Air rebusan dibuang 4. Terlalu lama dalam pengolahan 5. Bersentuhan langsung dengan udara

12 Cara mencegah kehilangan vitamin dalam pengolahan 1.Memasak dengan menggunakan suhu tidak terlalu tinggi 2. Menggunakan sedikit air 3. Menggunakan panci tertutup 4. Bahan dipotong tidak terlalu kecil 5. Tidak terlalu lama dalam pengolahan

13 Fungsi : mengatur organ tubuh agar bekerja secara normal

14 1. Sebagai penghasil energi untuk kerja otot dan organ tubuh (karbohidrat, lemak) 2. Menggantikan sel tubuh yang telah rusak (protein) 3. Mengatur dan melindungi kerja sistem organ (vitamin, mineral, air, serat) 1. Sebagai penghasil energi untuk kerja otot dan organ tubuh (karbohidrat, lemak) 2. Menggantikan sel tubuh yang telah rusak (protein) 3. Mengatur dan melindungi kerja sistem organ (vitamin, mineral, air, serat)

15  merangsang aktivitas sal. usus secara normal dalam mengeluarkan kotoran  membantumenurunkan berat badan  serat dapat menghindari adanya endapan lemak di dinding pembuluh darah  serat dapat melindungi tubuh dari penyakit usus besar

16 NOUJI ZAT MAKANANREAGENTPOSITIF 1KARBOHIDRATLUGOL/ IODIUMBIRU TUA- HITAM 2.PROTEINBIURET/ NaOH + CuSO4 VIOLET 3.GLUKOSABENEDICT/ FEHLING A + B MERAH BATA

17 PROSES PENCERNAKAN MAKANAN MEKANIKPERUBAHAN UKURAN MAKANAN, DENGAN BANTUAN GIGI DAN LIDAH KIMIAWIPERUBAHAN ZAT MAKANAN (JADI ZAT YANG MUDAH LARUT) DENGAN BANTUAN ENZIM

18

19 SISTEM PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA STANDART KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 1. Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia. 1.4 Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia dan hubungannya dengan kesehatan.

20 TUJUAN PEMBELAJARAN MENJELASKAN ALAT PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA MENJELASKAN PROSES PENCERNAKAN MAKANAN PADA MANUSIA MENJELASKAN MACAM GANGGUAN PADA SIST. PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA

21 SALURAN PENC MULUT KERONGKONGAN LAMBUNG USUS HALUS USUS BESAR ANUS KELENJAR PENC KEL. LUDAH LAMBUNG PENKREAS Hati Usus halus

22

23 SALURAN PENCERNAKAN MAKANAN

24 1.Kelenjar ludah 2. Parotis. 3. Submandibularis (bawah rahang) 4. Sublingualis (bawah lidah) 5. Rongga mulut 6. Tekak / Faring 7. Lidah 8. Kerongkongan / Esofagus 9. Pankreas 10. Lambung 11. Saluran pankreas 12. Hati 13. Kantung empedu 14. Usus dua belas jari (duodenum) 15. Saluran empedu 16. Usus besar / Kolon 17. Kolon datar (transverse) 18. Kolon naik (ascending) 19. Kolon turun (descending) 20. Usus kecil (ileum) 21. Sekum 22. Umbai cacing

25 RONGGA MULUT TERDAPAT 1. GIGI 2. LIDAH 3. KELENJAR LUDAH TERDAPAT 1. GIGI 2. LIDAH 3. KELENJAR LUDAH

26

27 GIGI FUNGSISERITARINGGERAHAMSIFATG. SUSUG. TETAP

28  fungsi : memotong makanan  Bentuk : menyerupai pahat

29 DISKUSIKAN DENGAN TEMAN SEKELOMPOK KALIAN MATERI BERIKUT!  Jelaskan macam gigi berdasarkan fungsinya….?  Jelaskan macam gigi berdasar sifatnya…….?  Tuliskan rumus gigi tetap & gigi susu…………?  Jelaskan fungsi lidah………………?  Gambar dan tunjukkan letak indra pengecap pada lidah  Sebutkan macam kelenjar ludah……?

30  Fungsi : merobek makanan yang liat seperti daging  Bentuk : runcing

31  Fungsi : menggilasdan melumat makanan  Bentuk : membesar pd bagian atas & permukaannya bergelombang

32  Tumbuh sekitar bayi usia 6 bulan  Jumlah 20 terdiri atas 8 gigi seri, 4 gigi taring, 8 geraham  Usia 6 s/d 14 tahun gigi susu akan tanggal  Rumus GTSSTGGTSSTG G : geraham, T: taring, S: seri

33  Disebut juga gigi sulung  Jumlah 32 terdiri atas : a. gigi seri :8 b. gigi taring : 4 c. gigi geraham depan : 8 d. geraham belakang : 12  RUMUS GIGI

34

35 1. MAHKOTA GIGI bagian yang tampak dari luar 2. LEHER GIGI tertanam dalam gusi 3. AKAR GIGI tertanam dalam rongga rahang Bagian paling luar gigi

36 LIDAH FUNGSI 1. Mendorong makanan masuk dalam kerongkongan 2. Mengatur letak makanan dalam rongga mulut 3. Membantu mengaduk makanan 4. Merasakan dan mengecap rasa suatu makanan

37 INDRA PENGECAP LIDAH

38 KELENJAR LUDAH

39  Jumlah 3 pasang  Menghasilkan ludah/ saliva enzim Ptialin 1. SUB LINGUALIS di bawah lidah 2. SUB MANDIBULARIS dibwh rahang bawah 3PAROTIS di bawah telinga

40  Tersusun atas otot polos yang berkontraksi secara bergantian  Gerakan otot gerak peristaltik  Tidak terjadi proses pencernakan makanan  Gerak peristaltikmendorong makanan menuju lambung

41

42

43  Terjadi pencernakan mekanikdgn peristaltik  Terjadi pencernakan kimiawi ENZIMFUNGSI PEPSINMemecah protein jadi pepton RENINMenggumpalkan protein susu LIPASEMemecah lemak jado asamlemak + gliserol HClMembunuh kuman + mengaktifkan pepsin

44 USUS HALUS

45 USUS HALUS(INTESTINUM) Terdiri Atas 1.DUODENUM (USUS 12 JARI) 2. JEJENUM (USUS KOSONG) 3. ILEUM (USUS PENYERAPAN) FUNGSI : PENYERAPAN SARI-SARI MAKANAN Asam amino, glukosa, vitamin, mineral pembuluh darah Asam lemak, gliserolpembuluh kil

46 BAGIAN USUS BESAR

47 FUNGSIMENYERAP AIR SISA PENCERNAKAN MAKANAN SISA PENCERNAKAN MAKANAN AKAN DIATUR KADAR AIRNYA MAKANAN AKAN DIBUSUKKAN OLEH BAKTERI ESCERICIA COLI

48 GANGGUAN PADA SISTEM PENCERNAKAN 1. DIARE 2. SEMBELIT 3. TUKAK LAMBUNG (KERUSAKAN SELAPUT LENDIR PADA LAMBUNG) 4. INFEKSI PADA KELENJAR PAROTIS 5. THIPUS 6. APENDISITIS 7. DLL

49 PENCERNAAN SAPI  SILAHKAN MENCARI!!!


Download ppt "SISTEM PENCERNAKAN MAKANAN MANUSIA STANDART KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR 1. Menjelaskan struktur dan fungsi organ manusia dan hewan tertentu, kelainan."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google