Upload presentasi
Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu
1
PENYAKIT BAWAAN MAKANAN ( PBM )
Modul 5
2
Pendahuluan Banyak penyakit yg disebabkan oleh makanan yg tidak sehat, berupa infeksi ataupun akibat zat kimia yg sengaja atau tidak ditambahkan dalam makanan PBM umumnya memberika gejala gangguan pada saluran pencernaan berupa sakit perut, diare, muntah. Dapat mengenai seorang atau lebih anggota keluarga/kelompok Gejala dapat ringan, berlangsung beberapa jam ataupun berat berlangsung beberapa hari, minggu, atau bulan Pd kelompok risti merupakan penyakit berat
3
Beberapa PBM PBM dibedakan menjadi 5 kelompok berdasarkan penyebabnya : PBM karena virus (hepatitis, GE) PBM karena bakteri Infeksi krn makanan (typhus, kolera, disentri basiler) Keracunan makanan (staph, c perfringens,b cereus) PBM karena amuba/protozoa (disentri amuba) PBM karena parasit (cacing gelang, kremi, pita) PBM bukan karena kuman Dari tanaman (jamur, umbi) Dari makanan laut (kerang, remis, kepiting) Dari zat kimia berbahaya (sengaja/tidak)
4
E. coli Staphylococcu aureus Bacillus cereus Salmonella typhosa
5
selamat belajar
Presentasi serupa
