Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

EPIDEMOILOGI GIZI Bambang Wirjatmadi Merryana.B.Wirjatmadi Departemen Gizi – FKM Universitas Airlangga.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "EPIDEMOILOGI GIZI Bambang Wirjatmadi Merryana.B.Wirjatmadi Departemen Gizi – FKM Universitas Airlangga."— Transcript presentasi:

1 EPIDEMOILOGI GIZI Bambang Wirjatmadi Merryana.B.Wirjatmadi Departemen Gizi – FKM Universitas Airlangga

2 Diskripsi penyakit  Pemeriksaan antropometri  Pemeriksaan klinis  sign + sympton  Pemeriksaan laboratorium  Pemeriksaan dietetik  sensitivity + specificity  Mis: cara penentuan KKP,KVA dst

3

4 DISKRIPSI KURANG ENERGI PROTEIN  ANTROPOMETRI  BB/U  DIEIETIK  AKG PROTEIN  BIOKIMIA  ALBUMIN  KLINIS

5 Penentuan KEP dengan Antropometri ► KEP ringan BB/U 70% - 80% WHO-NCHS ► KEP sedang BB/U 60% - 70% WHO-NCHS ► KEP berat BB/U < 60% WHO-NCHS

6 Serum albumin  Penurunan serum albumin baru tampak setelah kekurangan protein hari.  Sebab-sebab penurunan serum albumin : a. Konsumsi protein yang rendah b. Perubahan metabolisme c. Defisiensi plasma protein d. Kehamilan e. Perubahan termiabilitas pembuluh darah

7

8

9

10 KEKURANGAN VITAMIN A ANTROPOMETRI  BB/TB :WASTING  TB/U : STUNTING  BB/U : GIZI BURUK LABORATORIUM  SERUM RETINOL  SERUM ZINC

11 DISKRIPSI KVA DIETETIK  PROTEIN  ZINC  LEMAK  ENERGI KLINIS

12 DISKRIPSI GONDOK ANTROPOMETRI  ? DIETETIK  PROTEIN  IODUM  KALORI  GOITROGENIK

13 DISKRIPSI GONDOK LABORATORIUM  KADAR YODIUM URINE  KADAR TSH KLINIS

14 Distribusi penyakit  Lokasi  desa,kota,pantai,pegunungan  Kelompok umur  bayi,balita,remaja  Gender  jenis kelamin  Faktor sosial ekonomi  rendah,tinggi  Faktor budaya  suku,ras  Faktor musim  kemarau,hujan  Faktor pertanian  makanan pokok  Fator internal  bioavailability

15 Determinant  Faktor penyebab atau faktor resiko terjadinya masalah gizi  Faktor penyebab dapat langsung /tidak langsung  Dapat dibuktikan dengan bivariat dan multivariat  masalah gizi komplek  Teori “Causality”  faktor resiko

16 Variabel  Variabel tergantung + bebas  Harus dapat diukur  Baik dalam kuantitatif atau kualitatif  Untuk mengukur dilakukan dengan antropometri,dietetik,lab dan klinis  Untuk menjawab hubungan antara variabel  dilakukan studi

17 Studi epidemiologi  Observational Studies  Cohort Study  Cross sectional Study  Case Control Study  Eksperimental Studies  True experimental  Quasi experimental

18 Pengukuran antropometri ( agar valid)  Menentukan sampel yang akan diteliti  karena tiap kelompok umur indeks pengukuran yang digunakan berbeda  Penggunaan alat  ketelitian yang tinggi  Tehnik pengukuran

19 Pengukuran dietetik (agar valid)  Populasi siapa  i ndividu,keluarga  Tehniknya apa  record,recall  Daftar komposisi bahan makanan apa yang digunakan

20


Download ppt "EPIDEMOILOGI GIZI Bambang Wirjatmadi Merryana.B.Wirjatmadi Departemen Gizi – FKM Universitas Airlangga."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google