Indonesian Center for Horticulture Research and Development Pusat penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Puslitbanghort) Jl. Raya Ragunan 29A, Pasar.

Presentasi berjudul: "Indonesian Center for Horticulture Research and Development Pusat penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Puslitbanghort) Jl. Raya Ragunan 29A, Pasar."— Transcript presentasi:

1 Indonesian Center for Horticulture Research and Development Pusat penelitian dan Pengembangan Hortikultura (Puslitbanghort) Jl. Raya Ragunan 29A, Pasar Minggu Jakarta Selatan 12540, Indonesia Phone +62 (21) 780 5768, 789 2205 Fax +62 (21) 780 5135, 789 2205 Email: pushor@rad.net.id or pushorti@yahoo.com Copyright 2004 © Puslitbang. All rights reserved.

2 Tanaman Sayuran Puslitbang Hortikultura telah menghasilkan varietas unggul sayuran sebanyak 15 varietas, teknologi unggulan dan produk hasil penelitian unggulan. Tanaman Buah Puslitbang Hortikultura telah menghasilkan varietas unggul buah sebanyak 28 varietas, teknologi unggulan dan produk hasil penelitian unggulan. Tanaman Hias Puslitbang Hortikultura telah menghasilkan varietas unggul tanaman hias sebanyak 29 varietas, teknologi unggulan dan produk hasil penelitian unggulan.

3 Sweet Caroline Kode varietas K02 ; Negara asal USA Bentuk buah Flat Warna kulit merah kekuningan Bobot buah 130 gram Kekerasan buah 15 kg Nisbah gula/asam 78 Vitamin C 8 mg/100 gram Rasa manis, segar, renyah Status: Ditawarkan untuk komersialisasi Osaka Kode varietas K61 ; Negara asal Jepang Bentuk buah Flat Warna kulit merah tua, rata Bobot buah 125 gram Kekerasan buah 8 kg Nisbah gula/asam 13 Vitamin C 4 mg/100 gram Rasa manis, agak asam, ranyah Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

4 Zoete Pappeling Kode varietas K47 ; Negara asal Belanda Bentuk buah Globose Warna kulit buah merah tua Bobot buah 160 gram Kekerasan buah 9 kg Nisbah gula/asam 40 Vitamin C 6 mg/100 gram Rasa manis, segar Status: Ditawarkan untuk komersialisasi Megumi Kode varietas K60 ; Negara asal Jepang Bentuk buah Flat Warna kulit buah merah tua, rata Bobot buah 125 gram Kekerasan buah 11 kg Nisbah gula/asam 37 Vitamin C 5 mg/100 gram Rasa manis, segar, renyah Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

5 Zoete Paradays Kode varietas K48 ; Negara asal Belanda Bentuk buah Spherical Warna kulit buah merah tua Bobot buah 180 gram Kekerasan buah 8 kg Nisbah gula/asam 29 Vitamin C 6 mg/100 gram Rasa manis, segar, sedikit masam Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

6 Takada-02 Produksi 350-600 buah/tanaman Bobot buah 1,8-3,2 kg Tekstur daging halus, kesat Tebal daging 1-1,2 cm Rasa manis-alkoholik Aroma kurang, kadar air sedikit, gula 43%, asam 0,25% Jumlah biji sedikit, porsi buah dapat dimakan 38% Letak pongge tidak teratur Status: Ditawarkan untuk komersialisasi Namlung Petaling-06 Produksi 225-550 buah/tanaman Intensitas berbuah 1-2 kali/tahun Bobot buah 1,5-2 kg (memenuhi kriteria ekspor) Tekstur daging berserat halus Daging buah tebal, berwarna kuning muda, aroma kurang Rasa manis-alkoholik Kadar gula 45%, kadar asam 0,21% Letak pongge teratur Toleran terhadap Phytophthora sp Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

7 Marifta-IR/01 Produksi 88,6 ±3,5 kg/pohon Umur panen 112-115 hari sejak bunga mekar Berat buah 318,75 ±75,4 g Buah segar mempunyai warna kulit merah delima Daging buah lunak, berserat kasar dan panjang, berwarna kuning, rasa manis segar Kadar gula 18,4-19,3%, kadar asam 1,2-1,3%, vitamin C 59,4-59,5 mg/g daging buah, Sari buah 60,8-70,2% Daya simpan 6-10 hari setelah panen Status: Dalam tahap komersialisasi oleh PT. Trigatra Rajasa

8 Gajam-315 Warna buah masak merah pada pangkal dan kuning pada pucuk Daging buah lunak, berserat halus, berwarna merah, rasa sedang Kadar gula 12,8-13,6%, kadar asam 1,23-1,5%, vitamin C 94,62-103,78 mg/g daging buah, sari buah 58,4-60,5% Daya simpan 9-15 hari setelah panen Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

9 Sari-243 Produksi 67,5 kg/pohon Umur panen 86 hari setelah pembungaan Berat buah 354-610 gram Buah masak warna kuning kehijauan pada pangkal dan hijau tua di pucuk buah Daging buah tebal, kenyal, berserat kasar, warna kuning, asam dan getir Kadar gula 9,3-10,7%, kadar asam 0,35%, vitamin C 65,43 mg/g daging buah, sari buah 60,5-62,3% Daya simpan 12 hari setelah panen Status: Dalam tahap komersialisasi oleh PT. Rimbun Mitraloka

10 Keraton-119 Produksi 69,5 kg/pohon Umur panen 89 hari setelah pembungaan Berat buah 185-218 g Warna buah masak hijau merah ungu Daging buah tebal, lunak, berserat kasar-pendek, berwarna kuning, rasa manis, gatal, dan getir Kadar gula 12,5%, kadar asam 1,75%, vitamin C 43,5%, sari buah 51,5-54% Daya simpan 13-15 hari Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

11 Sala-250 Produksi 54,3 kg/pohon Umur panen 93 hari setelah bunga mekar Berat buah 350-550 g Buah segar mempunyai warna kuning gading Daging buah kenyal, berserat sedikit dan halus Rasa manis, legit, kenyal, dan unik Kadar gula 15,5-16,7%, kadar asam 0,72%, itamin C 43,5-45,8 mg/g daging buah, sari buah 45,8-53,5% Daya simpan 10-15 hari setelah panen Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

12 Madu Anggur - 141 Produksi 86 kg/pohon Umur panen 96 hari setelah pembungaan Berat buah 453-510 g Buah masak mempunyai warna kulit hijau Daging buah sangat tebal, lunak, lezat, berserat halus, berwarna kuning, rasa sedikit manis-masam, segar gula 10,5%, asam 1,5%, vitamin C 47,3-57,5 mg/g daging buah, sari buah 73,5-82,4% Daya simpan 9-13 hari setelah panen Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

13 Ken Layung Produksi 76,05 kg/pohon Umur panen 98 hari setelah pembungaan Berat buah 330-480 g (moderat besar) Buah segar mempunyai warna kulit merah delima Daging buah tebal agak kuning, berserat agak kasar, berwarna kuning, rasa sedikit manis dan asam gula 16,5%, asam 1,75%, vitamin C 44,5-46,7 mg/g daging buah, sari buah 66,5-72,7% Daya simpan 13-15 hari setelah panen Status: Dalam tahap komersialisasi oleh PT. Trigatra Rajasa

14 Sari Gading Produksi perdana 43,5 kg/pohon Umur tanaman 15 bulan Tinggi tanaman 1,5-2,0 m Bobot buah 0,85 ±0,05 kg Panjang dan diameter buah 21,3 ±2,1 cm dan 20,5 ±0,4 cm Bentuk buah elongata mirip bentuk buah pear Kulit buah tebal, berwarna kuning gading Daging buah halus, manis, kenyal, keras, dan berwarna kuning gading Aroma kuat Kadar gula 10,5 ±0,3 oBrix Kadar asam 0,65 ±1,2% Kadar air 75,4 ±2,8% Kadar jus 70,4 ±6,5 (ml/100g), Vitamin 135,8 ±3,2 (ml/100g) Getah papain banyak Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

15 Sari Rona Produksi perdana 47,5 kg/pohon Umur tanaman 15 bulan Tinggi tanaman 1,5 - 2,0 m Bobot buah 0,95 ±0,36 kg Panjang dan diameter buah 25,6 ±2,3 cm dan 29,4 ±2,9 cm Bentuk buah elongata Kulit buah tebal, berwarna hijau kuning Daging buah sangat halus, berwarna kuning, bagian dekat biji berwarna merah kental Aroma kuat, gula 10,9 ±0,6 oBrix, asam 0,23 ±0,05%, air 76,3 ±3,2%, kadar jus 74,6 ±9,2 (ml/100g), vitamin 120,4 ±5,4 (ml/100g) Status: Ditawarkan untuk komersialisas

16 Ketan-01 Morfologi tanaman ramping dan pendek Umur berbuah 6 bulan Umur panen 3 bulan setelah bunga Jumlah tandan 9-11 sisir (12-18 buah/sisir) Rasa enak, daging buah pulen agak lengket di tangan Kadar gula 24%, kadar tepung 86,5, kadarr air 59%, Vit. C 5mg/100g Buah mampu masak serempak Daya simpan 15 hari Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

17 Raja Siem Morfologi tanaman ramping, genjah Umur berbuah 278 hari setelah tanam Umur panen 117 hari setelah bunga Jumlah buah per tandan 112, bobot sisir 1,2-1,5kg Daya simpan 15 hari Rasa manis, tekstur daging berserat, kadar gula 27%, kadar tepung 79,8 g, vitamin C 5,1mg/100g, vitamin A 712 SI, dan kalori tinggi Tahan pH rendah dan aerasi jelek, toleran terhadap penyakit layu bakteri Pseudomonas sp. Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

18 Jemari Taji Produksi perdana (umur 4 tahun) 23 kg/tanaman Panen 2-3 kali/tahun Bobot buah ±200 g Kulit buah cukup tebal, berwarna kuning Daging buah tebal, berserat, berwarna kuning, rasa sangat manis, jumlah biji relatif sedikit, dan kadar sari buah tinggi Aroma kurang kuat, kadar gula 12%, kadar asam 0,42%, kadar jus 73 ml/100 g, vit. C 58 mg/100 g Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

19 Crifta-01 Produksi perdana (umur 4 th) 30 kg/tananaman Panen 3-4 kali/tahun Bobot buah ±238,5g Kulit buah cukup tebal, mudah dikupas dan kasar Daging buah tebal, halus, manis segar, tidak berbiji, dan berwarna orange Aroma kuat, kadar gula 10%, kadar asam 0,58%, kadar air daging 75%, kadar jus (ml/100g) 72, vit. C 42mg/100g Tahan terhadap patogen BLO Status: Dalam tahap komersialisasi oleh Diperta Kepulauan Riau

20 Jeruk Besar (Pamelo) Raja Produksi perdana (umur 4 thn) 70 kg/tanaman Panen 2 kali/tahun Buah besar, bobot 6.150-7.500g (cocok untuk konsumsi keluarga) Kulit buah cukup tebal, berwarna hijau terang dan mudah dikupas Daging buah tebal berwarna merah, rasa-manis segar Aroma kurang kuat Kadar asam 0,58%, kadar air daging 80%, kadar jus 87 ml/100g, Vit. C 51 mg/100 g Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

21 Pomelo Ratu Produksi perdana (umur 4 tahun) 16kg/tanaman Panen buah 2 kali/tahun Bobot buah 0,9-1,3g Ukuran buah mungil (cocok untuk konsumsi individual) Kulit buah cukup tebal, berwarna hijau terang, mudah dikupas Daging buah tebal, berserat halus, rasa manis, warna merah, tidak berbiji (sedikit) Aroma kurang kuat, Kadar gula 9,8%, kadar asam 0,58%, kadar air daging 79,5%, kadar jus 70 ml/100g, Vit. C 50 ml/100g Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

22 Pamelo Nambangan Buahnya berbentuk bulat sedikit pipih Bobot buah 1,5-2,0 kg Warna daging buah merah muda-merah Rasa manis sedikit masam dan segar Daya simpan 3-4 bulan Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

23 Pomelo Sri Nyonya Buahnya berbentuk bulat, lebih kecil dari Nambangan Bobot buah 1,0 – 1,2 kg Warna daging buah merah muda-krem Rasa manis dan masam berimbang serta segar dengan kadar air yang banyak Daya simpan 2-3 minggu Status: Ditawarkan untuk komersialisasi

24 Pamelo Magetan Buahnya berbentuk bulat dengan bagian atas agak lonjong Bobot buah 1,2-1,3 kg Warna daging buah merah Rasa hanya manis dan segar Daya simpan 2-3 minggu Status: Ditawarkan untuk komersialisasi