Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

HORTIKULTURA BUAH (POMOLOGI) SAYUR (OLERICULTURE TNM HIAS (ORNAMENTAL) TNM OBAT Aspek Jasmaniah (Edible Plant) Aspek Rohaniah HORTUS = Kebun = Garden COLERE.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "HORTIKULTURA BUAH (POMOLOGI) SAYUR (OLERICULTURE TNM HIAS (ORNAMENTAL) TNM OBAT Aspek Jasmaniah (Edible Plant) Aspek Rohaniah HORTUS = Kebun = Garden COLERE."— Transcript presentasi:

1 HORTIKULTURA BUAH (POMOLOGI) SAYUR (OLERICULTURE TNM HIAS (ORNAMENTAL) TNM OBAT Aspek Jasmaniah (Edible Plant) Aspek Rohaniah HORTUS = Kebun = Garden COLERE = Mengusahakan = to Cultivated Peter Lauremberg (1631)

2 POMOLOGY OLERICULTURE FLORICULTURE ORNAMENTALS AGRONOMY SOILS PLANT PATHOLOGY VETERNARY MEDICINE WILD LIFE FORESTRY PHARMACOLOGY BOTANY MICROBIOLOGY GENETICS PHYSIOLOGY SYSTEMATICS BIOLOGICAL ZOOLOGY MOLECULAR BIOLOGY BIOCHEMISTRY BIOPHYSICS GEOLOGY CHEMISTRY PHYSICAL PHYSICS AGRICULTURE MEDICINE ENGINEERING HORTICULTURE A tree of the natural sciences and their technologies LANDSCAPE

3 CABANG KEGIATAN HORTIKULTURA: 1.POMOLOGY : BUAH-BUAHAN 2.OLERICULTURE : SAYUR-SAYURAN 3.ORNAMENTAL : TANAMAN HIAS 4.FLORICULTURE : BUNGA-BUNGAAN 5.LANDSCAPING : TATA TAMAN 6.NURSERY : PEMBIBITAN

4 PERANAN : a.Memperbaiki gizi masyarakat b. Menambah devisa negara c. Memperluas kesempatan kerja d. Meningkatkan pendapatan petani e. Keindahan & pelestarian lingkungan SIFAT HASIL HORTI : 1. Tidak dapat disimpan lama 2. Voluminous (tempat lapang) 3. Mudah rusak (perishable) 4. Melimpah-ruah /langka pd musim ttt 5. Fluktuasi harga tinggi. PERMASALAHAN : 1.Kualitas, Kuantitas & Kontinuitas 2. Lahan sempit 3. Usaha tani tidak efisien 4. Iklim usaha kurang kondusif 5. Ketergantungan pada alam tinggi HORTIKULTURA

5 BUDIDAYA : INPUT TINGGI # Bibit Unggul # Pupuk Buatan # Pestisida # ZPT DAMPAK : -Pencemaran -Keaneka rgmn hayati (-) -Resistensi hama, residu racun -Efek rmh kaca (+) -Lapisan Ozon (-) GAP (Good Agriculture Practice)  Berwawasan Lingkungan  Berkelanjutan  Pertanian Organik  Minimum Tillage  Dll. PRODUKS I HORTI

6 Penyebab : 1.Sifat tanaman buah tropis BIENNIAL BEARING 2.Musim (terutama pd sayuran) 3.Serangan hama/penyakit/gulma (HPT) 4.Kualitas bahan tanam rendah 5.Kesuburan tanah rendah,..... dll. SOLUSI : 1.Pemangkasan 2.Penanaman off season 3.Pemupukan 4.Mulching 5.Pengendalian (HPT) dll.

7 POTENSI INDONESIA 1. Terletak di sekitar katulistiwa 2. Letak strategis dekat dengan negara yang membutuhkan produk pertanian 3. Jumlah penduduk yg besar merupakan pangsa pasar yg menjanjikan 4. Memiliki sumberdaya hayati yg berlimpah dan beraneka ragam 5. Memiliki SDM yg berlimpah dan relatif murah 6. Memiliki topografi yg bergelombang shg dpt diusahakan berbagai komoditas hortikultura 7. Lahan yg luas dan subur 8. Memiliki iklim yg beragam sehingga usaha tani bisa dilakukan sepanjang tahun 9. Political will pemerintah yg bertekad memajukan bidang pertanian

8 KENDALA PENGEMBANGAN HORTIKULTURA DI INDONESIA 1.Luas pemilikan/penguasaan lahan yg sempit 2.Tingkat pendidikan SDM yg belum memadai 3.Pemanfaatan teknologi padat modal belum diterapkan 4.Kualitas produk rendah dan beragam 5.Program pemuliaan yg belum berkembang 6.Usaha tani masih konvensional 7.Keterbatasan modal usaha 8.Fluktuasi harga produk hortikultura tinggi 9.Perencanaan produksi belum baik 10.Tingkat produksi per satuan luas masih rendah 11.Penanganan pasca panen masih memprihatinkan

9 LANGKAH YG PERLU DILAKUKAN 1. MENINGKATKAN PENGETAHUAN PETANI 2. MENENTUKAN ARAH PENELITIAN 3. MEMPERBAIKI TEKNIK BUDIDAYA : a. PENYEMPURNAAN SISTEM & MANAJEMEN a. PENYEMPURNAAN SISTEM & MANAJEMEN USAHA PERTANIAN USAHA PERTANIAN b. PERBAIKAN INFRASTRUKTUR b. PERBAIKAN INFRASTRUKTUR c. PEMILIHAN & PENERAPAN TEKNOLOGI c. PEMILIHAN & PENERAPAN TEKNOLOGI 4. PERBAIKAN PENANGANAN PASCA PANEN

10 Pertanian Organik....? Sistem Pertanian Organik adalah sistem produksi holistic dan terpadu, mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami serta mampu menghasilkan pangan dan serat yang cukup, berkualitas dan berkelanjutan Sistem Pertanian Organik adalah sistem produksi holistic dan terpadu, mengoptimalkan kesehatan dan produktivitas agro-ekosistem secara alami serta mampu menghasilkan pangan dan serat yang cukup, berkualitas dan berkelanjutan Pengembangan pertanian organik di beberapa negara mengalami kemajuan yg pesat karena dg kenyataan bahwa hasil pertanian terutama sayur dan buah segar yg ditanam dg pertanian sistem organik (organic farming system) mempunyai : rasa, warna, aroma dan tekstur yang lebih baik dp yg menggunakan pertanian anorganik. Pengembangan pertanian organik di beberapa negara mengalami kemajuan yg pesat karena dg kenyataan bahwa hasil pertanian terutama sayur dan buah segar yg ditanam dg pertanian sistem organik (organic farming system) mempunyai : rasa, warna, aroma dan tekstur yang lebih baik dp yg menggunakan pertanian anorganik.


Download ppt "HORTIKULTURA BUAH (POMOLOGI) SAYUR (OLERICULTURE TNM HIAS (ORNAMENTAL) TNM OBAT Aspek Jasmaniah (Edible Plant) Aspek Rohaniah HORTUS = Kebun = Garden COLERE."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google