Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Pertemuan I PENDAHULUAN  Prospek Ternak Unggas di Indonesia dan keunggulannya  Faktor Pembatas (kendala) Ternak Unggas, terutama Ayam Ras.  Pendekatan.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Pertemuan I PENDAHULUAN  Prospek Ternak Unggas di Indonesia dan keunggulannya  Faktor Pembatas (kendala) Ternak Unggas, terutama Ayam Ras.  Pendekatan."— Transcript presentasi:

1

2

3 Pertemuan I PENDAHULUAN  Prospek Ternak Unggas di Indonesia dan keunggulannya  Faktor Pembatas (kendala) Ternak Unggas, terutama Ayam Ras.  Pendekatan Yang Mungkin Untuk Solusi Faktor Pembatas

4 Kandungan Asam2 Amino esensial Sumber Gizi Keunggulan Ternak Unggas (Ayam) Prospek Ternak Unggas Nilai Protein Hewani Protein Efficiency Ratio (PER) Nett Protein Utilization Prosentase Protein Tercerna (BV)

5 Tabel Nilai PER, BV dan NPU Bahan Pangan Nama Bahan Pangan PERBVNPU Telur Telur4,29998 Daging Ayam 2,47573 Daging Sapi 2,37270 Daging Babi 2,37471 Kacang Kedelai Kacang Kedelai2,07662 Gandum Gandum1,66856 Susu3,58483

6 Ukuran Nilai Protein  BV (Biology Value) adalah Jumlah persentase protein tercerna yang dapat dipakai.  PER (Protein Efficinecy Ratio) = Pertambahan Berat Badan Jumlah Protein Yang dikonsumsi  NPU (Nett Protein Utility) = BV X Total Konsumsi Protein X 100 % 100

7 Tabel Kandungan Gizi Beberapa Bahan Pangan Nama Bahan Pangan PKLemakAirME Telur Telur12,911,573,7163 Daging Ayam 204,773,7130 Daging Sapi 20,212,366,6197 Daging Babi 1526,656,5308 Kacang Kedelai Kacang Kedelai Ikan17,60,38,278 Susu3,53,787,266

8 FAKTOR PEMBATAS FAKTOR PEMBATAS Iklim, yaitu suhu dan kelembaban 28 – 33   C ; 85% - 95% Iklim ideal ayam: 14 – 25   C ; 60% - 75% Bahan Pakan kurang tersedia, kualitas dan kuantitas Penyakit akibat iklim yang umumnya berhubungan dengan respiratory

9 Pendekatan/solusi Pendekatan/solusi Manipulasi climate dan an climate Peningkatan manajemen pemeliharaan terutama pemanfaatan bahan pakan alternatif Pemulyaan ternak unggas unggul yang mudah beradaptasi dengan iklim Indonesia. Contoh : Budi daya Ayam Arab

10 Faktor-faktor yang harus mendapat perhatian dalam beterak unggas Bibit/breeding Bibit/breeding Makanan/feeding Makanan/feeding manajemen manajemen Bibit/breeding Bibit/breeding Makanan/feeding Makanan/feeding manajemen manajemen Sudah cukup baik Masalah kualitas dan ketersediaan Masih banyak kendala

11 Bibit/breeding Pembentukan varietas-varietas baru Pembentukan varietas-varietas baru Final stock produk akhir breeding yang kualitasnya maksimal Final stock produk akhir breeding yang kualitasnya maksimal Final stock didapat dari persilangan parent stock yang didapatkan dari program seleksi terus menerus. Final stock didapat dari persilangan parent stock yang didapatkan dari program seleksi terus menerus.

12 Sexing saat ini dilakukan dengan sex linked meat lines. Sexing saat ini dilakukan dengan sex linked meat lines. Warna, pola dan kecepatan tumbuh bulu dapat dikaitka dengan jenis kelamin ayam. Jika jantan warna emas dikawinkan dengan betina perak, keturunan betina akan berwarna emas dan jantan berwarna perak. Warna, pola dan kecepatan tumbuh bulu dapat dikaitka dengan jenis kelamin ayam. Jika jantan warna emas dikawinkan dengan betina perak, keturunan betina akan berwarna emas dan jantan berwarna perak.

13 Tiga informasi utama yang penting pada penampilan bibit : Data perkembangan bobot dari minggu ke minggu Data perkembangan bobot dari minggu ke minggu Konsumsi ransum pada minggu tertentu Konsumsi ransum pada minggu tertentu Konversi ransum dan Kandungan zat-zat makanan yang perlu ditambahkan. Konversi ransum dan Kandungan zat-zat makanan yang perlu ditambahkan.

14


Download ppt "Pertemuan I PENDAHULUAN  Prospek Ternak Unggas di Indonesia dan keunggulannya  Faktor Pembatas (kendala) Ternak Unggas, terutama Ayam Ras.  Pendekatan."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google