Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

KIMIA ORGANIK 3 Kuliah 6 REAKSI-REAKSI SENYAWA HIDROKSIKARBONIL DAN AMINOKARBONIL.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "KIMIA ORGANIK 3 Kuliah 6 REAKSI-REAKSI SENYAWA HIDROKSIKARBONIL DAN AMINOKARBONIL."— Transcript presentasi:

1 KIMIA ORGANIK 3 Kuliah 6 REAKSI-REAKSI SENYAWA HIDROKSIKARBONIL DAN AMINOKARBONIL

2 PEMBENTUKAN HEMIASETAL/HEMIKETAL HIDROKSIALDEHIDA DAN HIDROKSIKETON  Hidroksialdehida dan keton bereaksi intramolekuler untuk membentuk hemiasetal/hemiketal siklis  Kemudahan pembentukan hemiasetal/hemiketal siklis tergantung dari ukurannya.

3  Karena senyawa hidroksikarbonil terbuka dan bentuk hemiasetal/hemiketal siklisnya, dalam larutan berada dalam kesetimbangan, maka senyawa yang tidak secara formal menampilkan gugus karbonil akan dapat mengalami reaksi yang dialami senyawa karbonil

4 Glukosa adalah contoh suatu hidroksi aldehida yang utamanya berada dalam bentuk hemiasetal siklis.

5 OKSIDASI α-HIDROKSIALDEHIDA  α-Hidroksialdehida dapat teroksidasi dengan mudah, akan memberikan hasil positif dengan tes Fehling atau Tollens.  Beberapa α-Hidroksiketon juga memberikan hasil positif dengan tes Fehling dan Tollens menunjukkan berada dalam kesetimbangan dengan bentuk α-hidroksialdehida  Salah satu bentuk teroksidasinya adalah lakton

6  α -Hidroksialdehida dan keton juga dapat mengalami oksidasi dengan asam periodat

7 REAKSI DEHIDRASI DAN RETRO-ALDOL β -HIDROKSIALDEHIDA/KETON  Dehidrasi β -hidroksialdehida/keton dapat terjadi dengan mudah karena proton yang dihilangkan bersifat cukup asam, dan produk yang diperoleh merupakan sistem terkonyugasi  Reaksi aldol bersifat reversible, karena itu β -hidroksialdehida/keton pada beberapa kasus dapat mengalami reaksi retro-aldol dalam suasana basa

8 SIKLISASI HIDROKSIASAM  Hidroksiasam dapat disiklisasi membentuk lakton.  γ-hidroksiasam secara spontan membentuk lakton 5 anggota.  α -hidroksi asam memberikan lakton 6 anggota melalui mekanisme intermolekul

9 AMINOASAM  Asam α –amino hampir selalu dalam keadaan zwitterion, sehingga bertitik leleh tinggi dan larut dalam air.  Asam α –amino membentuk ester bila direaksikan dengan metanol dan HCl. Pada pemanasan, ester tersebut dapat menjadi bis-laktam 6 anggota atau diketopiperazina.

10  Asam α –amino dapat diasilasi dan turunan yang diperoleh dapat disiklisasi membentuk azalakton


Download ppt "KIMIA ORGANIK 3 Kuliah 6 REAKSI-REAKSI SENYAWA HIDROKSIKARBONIL DAN AMINOKARBONIL."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google