Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

ALKOHOL, ETER DAN SENYAWA YANG BERHUBUNGAN © Dr. B. Cahyono, 2009.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "ALKOHOL, ETER DAN SENYAWA YANG BERHUBUNGAN © Dr. B. Cahyono, 2009."— Transcript presentasi:

1 ALKOHOL, ETER DAN SENYAWA YANG BERHUBUNGAN © Dr. B. Cahyono, 2009

2 KIMIA ORGANIK I Alkohol dan senyawa yang berhubungan Reaktivitas senyawa benzena Senyawa amina Senyawa karbonil: aldehid danketon Senyawa karboksilat dan ester

3 Perhatikan Ikatan dari H-O-HAir CH 3 -O-HMetanol CH 3 -O-CH 3 Eter Di alam Melimpah Etanol: Pelarut, Bahan bakar, Bakteriosida, Minuman Keras, intermediate sintesis © Dr. B. Cahyono

4 STRUKTUR DAN TATANAMA ROH R= CH 3, C 2 H 5, dst adalah alkohol alifatis. R= Benzen adalah alkohol aromatis IUPAC CH3CH2CH3 (Propane) CH3CH2CH2OH (1-propanol) CH3CH(OH)CH3 (2-propanol) © Dr. B. Cahyono

5 TATA NAMA Sistem Lingkar: Posisi substituen diberi nomor Gugus Fungsional Lain: Prioritas Tatanama Asam Karboksilat, Aldehida, Keton, Alkohol, Amina, Alkena, Phenil, Halida, Nitro dst….. © Dr. B. Cahyono

6 Contoh-Contoh Tatanama © Dr. B. Cahyono

7 PENGARUH IKATAN HIDROGEN SenyawaNama IUPAC Titik didih CH 3 OH Methanol 65 CH 3 Cl Klorometana -24,2 CH 4 Metana -181,7 CH 3 CH 2 OH Etanol 78,5 CH 3 CH2Cl Kloroetana 12,3 CH 3 Etana-88,6

8 Ikatan Hidrogen antar alkohol dan antara alkohol dengan air

9 Kelarutan alkohol dalam air NamaTtdKelarutan dalam air Metanol64,5  Etanol78,3  1-propanol97,2  1-butanol 1178,3 g/100 ml

10 PEMBUATAN ALKOHOL Dari alkil halida (RX) dengan ion hidroksida: Reaksi substitusi nukleofilik Bila alkil halida primer direaksikan dengan NaOH dalam air, terjadi reaksi subsitusi nukleofilik bimolekuler. Sedangkan bila digunakan alkohol sekunder dan tertier akan menjalani reaksi subsitusi nukleofilik monomolekuler, karena disini juga terjadi produk reaksi eliminiasi

11 …….Pembuatan Alkohol Reaksi Grignard

12 ……Raegen Grignard

13 … Pembuatan Alkohol Reduksi Senyawa Karbonil

14 … Pembuatan Alkohol Alkohol dari Hidrasi alkena Ingat kembali Reaksi elkena dengan BH 3, diikuti dengan penambahan H 2 O 2 /HO -

15 … Pembuatan Alkohol Alkohol dari hasil fermentasi Ingat: etanol-air membentuk azeotrop (95/5)

16 REAKTIVITAS DARI ALKOHOL Alkohol sebagai asam SenyawaPKa H2OH2O15,7 CH 3 OH15,5 CH 3 CH 2 OH15,9 (CH 3 ) 3 COH~ 18 CH 3  Pendorong elektron

17 ……Reaktivitas: alkohol sebagai asam Alkohol yang bersifat sebagai suatu asam, akan melepaskan proton menghasilkan ion alkoksida (garam suatu alkohol). Untuk membuat alkoksida dari suatu alkohol diperlukan suatu basa yang kuat seperti sodamida (NaNH 2 ).

18 Keasaman Fenol Fenol merupakan asam yang jauh lebih reaktif dari pada alkohol, pKa fenol sendiri adalah 10. Jadi, fenol kira-kira ditengah antara etanol dengan asam asetat (Pka = 4,75) dalam hal kuat asam

19 Mengapa ??? Stabilitas ion fenoksida melalui resonansi

20 …Reaktivitas Alkohol Reaksi Substitusi Dalam larutan asam, alkohol akan terprotonasi yang disebut dengan suatu istilah ion oksonium

21 Reativitas alkohol dengan Asam halida Bila jenis alkohol yang digunakan adalah alkohol sekunder dan tertier, kadang-kadang mengalami reaksi penataan ulang, sedangkan untuk alkohol primer tidak.  alkohol sekunder dan tertier menjalani mekanisme reaksi SN1 dan alkohol primer menjalani mekanisme reaksi SN2. Kemungkinan lain :  -eliminasi

22 Mekanisme penataan ulang 1,2 Cara mengatasi: PCl 3 atau SOCl 2 atau PCl 5

23 …..Posporus triklorida dan tionil klorida Bereaksi dengan alkohol membentuk ester anorganik

24 …..Posporus triklorida

25 ETER DAN EPOKSIDA

26

27 EterNamaTitik didihalkoholTitik didih CH 3 OCH 3 Dimetil eter-23CH 3 CH 2 OH78,5 CH 3 OCH 2 CH 3 Etil metil eter 10,8CH 3 CH 2 CH 2 OH82,4 CH 3 CH 2 OCH 2 CH 3 Dietil eter34,5CH 3 (CH 2 ) 3 OH117,3 (CH 3 CH2CH 2 CH 2 ) 2 ODibutil eter142CH 3 (CH 2 ) 7 OH194,5


Download ppt "ALKOHOL, ETER DAN SENYAWA YANG BERHUBUNGAN © Dr. B. Cahyono, 2009."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google