Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

BLESSING PASTEL FOOD Ahmad Dawin | Novita Saraswati | Hari Setya Budi | Sumantri | Kholidun | Siti Adha Rohmana.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "BLESSING PASTEL FOOD Ahmad Dawin | Novita Saraswati | Hari Setya Budi | Sumantri | Kholidun | Siti Adha Rohmana."— Transcript presentasi:

1 BLESSING PASTEL FOOD Ahmad Dawin | Novita Saraswati | Hari Setya Budi | Sumantri | Kholidun | Siti Adha Rohmana.

2

3 Unit usaha ini telah diberi nama BLESSING PASTEL FOOD, yang lebih dikenal oleh masyarakat dengan sebutan BPF. Unit usaha kami terletak di Jl. Imogiri Barat KM.4 No 70 Yogyakarta. Dengan visi misi yang realistis, disertai taktik dan strategi pemasaran yang cerdik nan mumpuni produk-produk yang ditawarkan BPF saat ini mampu berkembang dan bersaing di kalangan produsen jajanan khususnya pastel di Yogyakarta. Yang mana target BPF adalah menjadi produsen pastel terbesar di Yogyakarta. Analisa persaingan membuktikan bahwa jajanan dan pastel khusunya mendapat respon yang cukup positif dari masyarakat sebagai sasaran meskipun banyak terdapat pesaing-pesaing sesama produsen jajanan. Meskipun saat ini BPF masih sedikit kalah bersaing dengan produsen yang telah lebih dulu ada, namun hal itu bukanlah tolak ukur bagi BPF untuk berhenti berusaha menguasai pasar jajanan pastel. Dengan adanya rencana pengembangan dan perealisasiannya, diyakini ke depannya BPF mampu memenuhi target yang di usung, yaitu mampu menguasai pangsa pasar jajanan, pastel pada khususnya di Yogyakarta, dan seterusnya akan lebih meluas lagi ke luar DIY,bahkan ke luar pulau Jawa. Karena di dalam BPF adalah orang-orang yang berpengalaman dan sangat menguasai di bidangnya, pengoprasian di dalam BPF telah tersusun rapi mulai dari yang paling dasar sampai ke yang paling ujung, sehingga sangat kecil keci l kemungkinan bagi BPF untuk mengalami kerugian bahkan gulung tikar alias bangkruts. Analisa keuangan menyatakan bahwa BPF akan sanggup membayar hutang yang di pinjam dari kreditur hanya dalam kurun waktu 4,6 bulan saja. Dan tidak menutup kemungkinan bisa lebih cepat mengingat animo masyarakat yang sangat besar terhadap varian produk yang di tawarkan oleh BPF.

4 Unit usaha ini diberi nama BLESSING PASTEL FOOD yang selanjutnya disebut BPF, yang berlokasi di Jl. Imogiri Barat Km.4 No 70 Yogyakarta (Depan LAWAS Furniture), nomor telpon (0274) Bentuk badan hukumnya adalah perusahaan/ unit usaha. BPF mempunyai visi “Menjadi perusahaan pembuat pastel terbesar di Yogyakarta di tahun 2020”. Sedangkan misinya adalah “ Menciptakan makanan yang enak dan bergizi tinggi bagi masyarakat”. BPF menawarkan Pastel dengan berbagai macam varian isi di dalamnya, antara lain pastel isi kacang, pastel isi abon dengan gizi yang tinggi dan pastel dengan isi yang lain yang tak kalah enaknya.

5 Pertama kali BPF mendirikan perusahaan pembuatan pastel yang hanya memproduksi pastel 1 macam isi saja. Dalam perkembangannya banyak konsumen yang suka terhadap pastel dari BPF. BPF juga banyak menerima pesanan dari warung ataupun Rumah Makan untuk dijadikan rekan bisnis dalam mengisi snack di dalamnya. Setelah berjalan beberapa bulan banyak permintaan dari pelanggan untuk menambah varian isi dari pastel BPF, akhirnya BPF menambah varian isi pastel dengan isi yang lain yang ternyata banyak masyarakat yang tertarik. Hal ini mengindikasikan bahwa BPF diterima di masyarakat dan memiliki prospek keuntungan secara signifikan. BPF memiliki status hukum yang jelas dan resmi, yaitu Surat Keterangan Halal dari MUI No : serta Surat Izin Produksi dari BPOM RI MD Sedangkan kepemilikan dari BPF sendiri adalah berstatus milik bersama.

6 BPF memiliki pasar yang sangat besar, di sekeliling tempat produk BPF ini dijual, hampir 100% dari anak-anak, remaja, beserta orang tua menyukai camilan. BPF juga memiliki peluang besar untuk merebut pasar, karena beranekaragam pilihan isi yang ditawarkan BPF melakukan segmentasi dan targeting yaitu mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang tua yang menyukai jajanan/camilan. BPF memilih posisioning “membuat produk BPF masuk ke dalam kelompok jajanan terkenal di indonesia dengan banyak peminat”. Produk yang ditawarkan oleh BPF ini tergolong makanan yang sehat, tanpa pengawet tetapi bisa bertahan lama karena berbentuk makanan kering. Dan kami yakin akan banyak konsumen yang menyukai produk ini. Sedangkan dari sisi pilihan isi, kami juga menyediakan beraneka ragam isi. Seperti pastel isi abon, pastel isi kacang dll. Keberanekaragaman isi ini membuat konsumen bisa memilih kesukaan mereka

7 Harga yang ditetapkan oleh BPF adalah sebagai berikut : Untuk bungkus kecil harganya Rp Untuk bungkus sedang harganya Rp Untuk bungkus besar harganya Rp Penetapan biaya ini berdasarkan pertimbangan bisnis yang menguntungkan. Produk ini juga bisa dijangkau oleh semua kalangan. Tanpa mengeluarkan uang banyak, konsumen sudah bisa menikmati BPF ini. Sistem yang digunakan oleh BPF ini adalah “Titip Jual”. Yaitu menitipkan ke warung / toko-toko yang berada di lingkungan sekolahan, tempat tongkrongan / tempat wisata serta menitipkan ke kios-kios terdekat BPF melakukan promosi dengan cara promosi sempel produk dan dengan cara titip jual di warung / toko. Jika usaha ini sudah maju, maka promosi akan dilakukan dengan cara menyebar brosur

8 Di sekitar BPF radius 3-5 km telah ada para pesaing yaitu Krapyakfood dan Adafastel dan Radius 8-10 km ada pesaing yang sudah tidak asing yaitu Ekida dan Sari Rasa yang tentu memiliki jaringan yang luas di kawasan Jogjakarta dan sekitarnya, yang sudah memiliki setidaknya cabang di area YogYakarta dan sekitarnya, memiliki manajemen yang sangat baik dan terpercaya, dan memiliki karyawan yang handal dibidangnya, jajanan yang di sajikan memiliki variasi yang unik dengan rasa yang tidak diragukan, sedangkan untuk para pesaing lainnya setelah kita melakukan beberapa pengamatan bisa dikatakan tidak terlalu membahayakan untuk pasar produk kami, karna selain perusahaan yang kami sebutkan diatas masih belum dikelola secara professional, dan dalam hal jangkauan pasar juga masih terbilang tidak terlalu luas. Pesaing terberat hanyalah Sarirasa dan Krapyakfood yang telah memiliki nama yang cukup besar dan jaringan yang cukup luas, sehingga telah memiliki posisi tersendiri di benak para konsumen. Dalam jangka pendek BPF mengambil tempat lebih rendah disbanding Krapyakfood dan Sari Rasa. Namun kita akan berusaha semaksimal mungkin untuk menjadikan BPF pada tahun 2020 menjadi lebih unggul dari kedua perusahaan tersebut. Sedangkan untuk perusahaan lainnya masih terbilang mudah untuk dikalahkan dalam hal jangkauan pasar maupun dalam segi kualitas lainya.

9 Sebagai perusahaan yang sudah dikenal lebih dulu, Krapyakfood dan Sari Rasa diperkirakan telah mampu merebut pangsa pasar konsumen 50%, dan perusahaan lainnya termasuk BPF sendiri 50%. BPF mentargetkan merebut 25% dari perusahaan Krapyakfood dan Sari Rasa, sedangkan untuk perusahaan lainnya sekitar 20%. Bidang SDM. (Sumber Daya Manusia Metode Produksi, Varian dan Rasa

10 BPF memiliki tujuan jangka panjang tahun 2030 memiliki cabang-cabang Produksi di tiap kota propinsi dan banyak kota kabupaten terpilih di seluruh Indonesia. Hal ini akan sangat mendukung program jangka panjang berikutnya yang memiliki pasar potensial, yaitu Setiap kota-kota Propinsi terpilih memiliki beberapa cabang minimal 2 tempat produksi di setiap kota Propinsi.

11 Memiliki 5 cabang di kota kabupaten di DIY, paling lambat tahun Memiliki tambahan 8 cabang di ibukota propinsi di Jawa-Bali dan 24 cabang di kota- kota kabupaten di Jawa-Bali paling lambat tahun Memiliki tambahan 24 cabang di ibukota propinsi di luar Jawa 5 tahun kemudian. Berkurangnya pelanggan-pelanggan baru akibat munculnya Produk-Produk Pastel sejenis atau bahkan yang sudah dulu berdiri. Hal ini harus diminimalisir dengan terus menjaga kualitas bahan dan Produksi sesuai SOP, meningkatkan tambahan inovasi BPF, meningkatkan perluasan pemasaran dan kualitas layanan bagi Calon Konsumen dan Pelanggan yang mengindikasikan lebih baik dari pesaing. Hanya satu sebab BPF akan menghentikan usahanya, yaitu jika mengalami kerugian 2 tahun secara berlanjut dan berturut-turut. Sejujurnya hal ini sangat kecil kemungkinannya terjadi, mengingat sampai saat ini animo Konsumen akan kebutuhan makanan semuanya harus terpenuhi dalam setiap harinya, sedangkan jumlah masyarakat Indonesia jumlahnya kurang lebih

12 Beberapa langkah yang dilakukan oleh BPF untuk memproduksi pastel yang enak adalah : Melakukan survey di pasar pasar tradisional seperti pasar Bringharjo, pasar Giwangan, pasar Lempuyangan dan pasar-pasar lainnya untuk mengetahui Jumlah pastel yang mampu dijual serta minat dari masyarakat.

13 Mengambil atau bertbagi pengetahuan dengan beberapa koki hotel dalam memberikan masukan serta saran untuk mengembangkan cita rasa dan kualitas dari produk BPF. Bekerja sama dengan Fakultas Kesehatan dari UGM dalam mengembangkan produk yang tahan lama, tetap enak, dan sehat. Membuat inovasi baru pada pastel sehingga masyarakat tidak merasa jenuh ataupun bosan dengan produk BPF. Mengangkat pegawai administrasi yang memahami secara baik konsep akuntansi. Melakukan pemeriksaan pencatatan keuangan di akhir pekan dan pelaporan bulanan, semesteran, serta tahunan. Setiap pengeluaran dan pemasukan harus mendapat persetujuan dari kepala administrasi. Pimpinan dan kepala administrasi di tempati oleh Bpk Marno. Sedangkan kepala produksi adalah Novita Saraswati, yang memimpin para staff karyawannya antara lain Siti Adha, Ahmad Dawin dan Sumantri. Kepala Gudang adalah Hari Setya Budi.Dan bagian marketing adalah Sdr,Kholidun

14 Besar modal yang dibutuhkan untuk pengembangan adalah Rp ,- Sumber modal adalah modal dari BPF sendiri yang dianggarkan Rp ,- dan modal dari kreditur/investor Rp ,- Penggunaan modal tersebut diperuntukkan untuk : Pembelian bahan bakuRp ,- Pembiayaan Promosi tahun pertama Rp ,- Listrk Air & Telpon Rp ,- Cadangan dana tunaiRp ,-

15

16  Keuntungan = Pendapatan – Biaya-HPP = =  Kemampuan membayar hutang= (Hutang/Untung) x 12 = ( / ) x 12 = 0,323 x 12 = 4,6 bulan  Periode Balik Modal = (Modal/Untung) x 12 Bulan = ( / ) x12 = 12,5 Bulan

17

18


Download ppt "BLESSING PASTEL FOOD Ahmad Dawin | Novita Saraswati | Hari Setya Budi | Sumantri | Kholidun | Siti Adha Rohmana."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google