TATANIAGA PERTANIAN (Tataniaga = pemasaran = distribusi = dagang =marketing)

DEFINISI : Tataniaga adalah semacam kegiatan ekonomi yang berfungsi membawa atau menyampaikan barang dari produsen ke konsumen, atau Tataniaga adalah segala sesuatu yang menyangkut aturan permainan dalam hal perdagangan barang-barang.

Saluran dan lembaga pemasaran Aliran barang dari produsen ke konsumen terjadi karena adanya peranan lembaga pemasaran. Lembaga pemasaran merupakan badan usaha atau individu yg menyelenggarakan pemasaran, menyalurkan jasa dan komoditas dari produsen ke konsumen akhir serta mempunyai hubungan dengan badan usaha atau individu lainnya. Dalam upaya utk memperlancar proses pengaliran arus barang/jasa dari produsen ke konsumen perlu dipertimbangkan saluran pemasaran yang akan digunakan. Saluran pemasaran yang dipakai dapat sederhana dapat pula rumit tergantung dari : Sistem pasar Macam komoditas

Saluran Tataniaga Produsen Produsen Produsen Produsen Pengumpul Ped. Besar Ped. Pengecer Ped. Pengecer Ped. Pengecer Konsumen Akhir Konsumen Akhir Konsumen Akhir Konsumen Akhir Saluran Tiga tingkat Saluran Dua tingkat Saluran Satu tingkat Saluran Nol tingkat

Lembaga-lembaga Tataniaga Pedagang pengumpul (lokal assemblers) yaitu pedagang yang membeli hasil-hasil pertanian dari petani-petani produsen, kemudian hasil itu dikumpulkan pada suatu atau beberapa tempat dan dijual kepada pedagang-pedagang lainnya. Pedagang penerima dan penyebar (wholesaler), yaitu pedagang yang membeli barang dalam jumlah yang besar dari pedagang-pedagang pengumpul yang kemudian barang itu disimpan untuk dijual kepada pedagang-pedagang lain. Mereka yang menerima barang dan kemudian menjualnya ke pedagang pengecer disebut pedagang penyebar (wholesaler distributor), sedang yang tidak langsung menjualnya ke pedagang pengecer disebut pedagang penerima (wholesaler receiver), keduanya sering disebut Jobber. Pedagang pengecer (retailer) yaitu mereka yang secara langsung menjual atau mengecerkan barang kepada konsumen.

Tataniaga pertanian meliputi : Pemasaran barang-barang yang dihasilkan petani Pemasaran sarana produksi pertanian : Pupuk Obat-obatan distribusi Alat-alat pertanian Perdagangan x perdagangan Distribusi pengumpulan

Ped.besar penerima Ped. Besar penyebar Pabrik penggilingan Ped.Pengecer Ped.pengumpul Petani konsumen

Saluran pemasaran kubis dari Desa Cisurupan-Bogor (Reni Sunadi, 2000) Produsen Ped. Pengumpul lokal Komisioner Ped.Pengumpul kecamatan Saluran pemasaran 1 Ped. Besar Saluran pemasaran II Ped. Pengecer Saluran pemasaran III Konsumen

Masalah-masalah dalam tataniaga pertanian : Produksi diperoleh dari usaha kecil-kecilan (small scale production) Produksi bersifat musiman Produksi berpencar Produk-produk hasil pertanian bersifat berat (bulky), mengambil banyak tempat (voluminous) dan cepat atau mudah busuk (perishable)

Fungsi-fungsi tataniaga Fungsi tataniaga yaitu mengusahakan agar pembeli memperoleh barang yang diinginkan pada tempat, waktu, bentuk dan harga yang tepat.

Fungsi Pengangkutan Fungsi Penyimpanan Fungsi tataniaga Fungsi Pengolahan Fungsi pembiayaan

Fungsi Pengangkutan Yaitu suatu fungsi yang meliputi kegiatan yang ditujukan untuk menggerakkan barang-barang dari tempat produksi ke tempat di mana barang tsb dibutuhkan. Mencakup kegiatan : Memilih alat angkut Perencanaan Biaya-biaya yang diperlukan Upaya menurunkan biaya pengangkutan : Membuka dan memperbaiki jaringan jalan Menggunakan fasilitas pengangkutan dan kapasitas angkut dengan jarak bepergian yang max. Mengurangi pembusukan, kerusakan dan susut selama perjalanan Adanya keseragaman tarif angkutan dan mengurangi pajak bagi perusahaan angkutan.

Fungsi Penyimpanan Bertujuan utk memperlakukan benda atau barang guna menjamin ketersediaan barang yg bersangkutan pada waktu yang dibutuhkan. Hasil pert. Musiman dibutuhkan tiap hari penyimpanan kegunaan waktu (time utility) Penyimpanan jaminan stabilitas harga ? Produksi harga disimpan barang yang beredar harga Produksi harga simpanan dikeluarkan barang yang beredar harga Fungsi penyimpanan meliputi kegiatan : Menampung dan menjaga ketersediaan secara terus menerus hasil yg diperoleh dari proses produksi yang bersifat musiman Menjaga kelancaran dari pengaliran barang-barang setiap saat tanpa ada hambatan-hambatan.

Fungsi Pengolahan pengolahan Value added (nilai tambah) produk harga Kepuasan konsumen Memperluas pasar Perangsang industri lain Lapangan kerja konsekwensi Biaya peralatan Pembayaran TK

Fungsi Pembiayaan Bertujuan utk mencari atau mengurus dana baik berupa uang cash maupun berupa kredit utk dipakai membiayai segala usaha yg ditujukan utk mengalirkan barang dari produsen ke konsumen. Biaya tataniaga yaitu biaya yang dikeluarkan dalam proses pergerakan barang dari produsen ke konsumen Pos-pos pengeluaran yg mrpkan biaya tataniaga hasil-hasil pertanian : pengangkutan, penyimpanan, resiko-resiko, bunga kredit, pengepakan, pengolahan, pajak, dll. Faktor-faktor yang mempengaruhi biaya tataniaga : Letak lokasi/pusat produksi ke pusat konsumsi Jenis komoditi/barang Kerusakan Penyusutan kehilangan

Biaya pemasaran Adalah biaya yang dikeluarkan utk keperluan pemasaran, meliputi : biaya angkut, biaya pengeringan, pungutan retribusi, dll. Besarnya biaya pemasaran tergantung pada : Jenis komoditas Lokasi pemasaran Macam lembaga pemasaran dan efektivitas pemasaran yang dilakukan

Keuntungan pemasaran Selisih antara harga yang dibayarkan ke produsen dan harga yang diberikan oleh konsumen disebut juga marketing margin