DEMAND MANAGEMENT

Demand Planning vs Demand Management Demand planning (perencanaan permintaan) proses yang dilakukan oleh organisasi untuk mengantisipasi permintaan pelanggan dan memastikan bahwa produk tersedia dalam jumlah yang cukup - di tempat dan waktu yang tepat sesuai dengan level pelayanan dan biaya supply chain yang terendah Termasuk di dalamnya adalah: Peramalan permintaan Manajemen persediaan Perencanaan kapasitas Perencanaan dan penjadualan produksi Rencana Kebutuhan Material (Materials requirement planning) SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Demand Planning vs Demand Management Asumsi utama dalam Demand Planning permintaan pelanggan dan naik turunnya permintaan tersebut adalah input yang sudah ditentukan Sales and marketing menggunakan promosi dan cara lain untuk meningkatkan penjualan Hal ini baik dalam hal meningkatkan volume penjualan, tetapi usaha ini bisa menimbulkan masalah serius jika tidak dikomunikasikan dengan bagian terkait dalam perusahaan dan pada channels lain dalam supply chain Konsekuensinya: kekurangan stock atau kelebihan inventory SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Demand Management (Mengelola Permintaan) Secara aktif berusaha memastikan bahwa profil permintaan pelanggan sebagai input untuk merencanakan permintaan sehalus (smooth) mungkin sehingga lebih mudah untuk operasi supply chain. Dengan kata lain, perusahaan tidak hanya pasif memproses permintaan yang diberikan, tetapi berusaha mengurangi naik- turunnya permintaan atau meningkatkan stabilitas permintaan. Jadi, demand planning adalah REACTIVE, sementara demand management adalah PROACTIVE terhadap permintaan pelanggan. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Instrumen untuk mengelola permintaan Promosi Pricing Shelf Management Deal structure SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Promosi Kegiatan promosi bisa membuat pola permintaan lebih mudah atau lebih sulit dipenuhi Promosi pada saat permintaan lesu dan reaksi pasar terhadap promosi relatif cepat dapat menciptakan pola permintaan yang lebih rata Promosi pada saat permintaan sedang tinggi menyebabkan permintaan yang lebih fluktuatif SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Pricing Kebijakan harga dalam mengelola permintaan Contoh: tarif telepon untuk siang hari ditetapkan lebih mahal dibandingkan waktu malam hari Potongan harga pada jam-jam tertentu di restoran (happy hour pada jam 5-6 sore) SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Shelf Management Posisi dan cara penempatan suatu barang, umumnya dilakukan oleh supermarket Contoh Produk baru ditempatkan di tempat yang terlihat jelas oleh pengunjung toko atau supermarket SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Deal Structure Meliputi persetujuan jual beli antara perusahaan dengan pelanggan Contoh: Boleh tidaknya produk dikembalikan Term pembayaran Garansi SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Instrumen dalam mengelola permintaan Instrumen tersebut hanya efektif digunakan jika perusahaan memahami dengan baik perilaku pembeli/pelanggan terhadap pemberlakuan masing-masing instrumen Contoh: Perusahaan harus memahami efektivitas suatu promosi dalam menggeser atau menaikkan volume penjualan Perlu mengetahui pengaruh reaksi pelanggan yg berbeda terhadap biaya yang terjadi pada supply chain SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Strategi pemenuhan demand Secara umum,apabila permintaan berfluktuasi maka perusahaan bisa memilih strategi untuk dapat memenuhi permintaan tersebut. Strategi yang bisa digunakan adalah strategi kapasitas, inventory dan backlog. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Strategi kapasitas Disebut juga strategi chase Menambah dan mengurangi jumlah operator. Penggunaan jam lembur. Sub kontrak produksi ke perusahaan lain. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Strategi inventory Disebut juga strategi level Beroperasi dengan konsep kapasitas produksi tetap Menimbun persediaan pada saat permintaan rendah dan menggunakan persediaan tsb pada saat permintaan tinggi Mengakibatkan biaya simpan yang tinggi Hanya berlaku pada untuk produk yang punya masa jual yg relatif panjang SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Strategi backlog Memenuhi sebagian permintaan dan permintaan yang tidak terpenuni akan dipenuhi pada periode berikutnya Kemungkinan terjadi lost sales tinggi SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Collaborative Planning,Forecasting, and Replenishment (CPFR) (1) Muncul akibat perbedaan informasi yang dimiliki oleh masing-masing pihak pada supply chain Inti dari CPFR adalah mengurangi perbedaan antara ramalan yang dibuat oleh dua pihak atau lebih pelaku supply chain Bersama sama membuat kebijakan replenishment SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017

Collaborative Planning,Forecasting, and Replenishment (CPFR) (2) Strategi & Planning, pada tingkat ini, pembeli maupun penjual menentukan keputusan produk mix and placement. Demand & supply management, yaitu membuat proyeksi permintaan,order dan kebutuhan pengiriman Execution, melaksanakan perencanaan yang sudah dibuat Analysis, lebih bersifat monitoring pelaksanaan SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 10/31/2017