PENGAWASAN MUTU DISTRIBUSI
Forced-Air cooling tunnel
JENIS SARANA TRANSPORTASI UNTUK DISTRIBUSI Truk Kontainer Berpendingin Pesawat Kapal laut Mobil pik-up Kereta Rel Sepeda Pikulan
TRANSPORTASI DARAT DENGAN KANVAS
KONTAINER KAPAL LAUT
Sirkulasi Udara Kontainer Kapal laut
KONTAINER REL Digunakan pengiriman dalam jangka waktu lama, 6 – 10 hari Untuk mengangkut kentang, cotrus, bawang, wortel dll Kapasitas kontainer > 113 m3 Dilengkapi dengan mesin penggerak dan sistem pendingin elaektrik Pembuatannya hampa udara, digunakan untuk transportasi yang membutuhkan modifikasi atmosfer
PENGANGKUTAN UDARA Syarat utama: pengemasan yang kuat dan memenuhi syarat Menggunakankontainer kecil/palet-palet Umumnya dari jenis yang bernilai tinggi dan sangat mudah rusak Masalah utama: penundaan pengiriman
BEBERAPA HAMBATAN Kelebihan angkut pada kendaraan pengangkut atau kontainer Penggunaan kemasan dengan kualitas rendah menyebabkan kerusakan karena tekanan. Kurangnya pertukaran udara selama transportasi.
Penanganan yang kasar pada saat pemuatan. BEBERAPA HAMBATAN Penundaan di bandara Penanganan yang kasar pada saat pemuatan. Kurangnya pendinginan selama penundaan. Kerusakan karena gas etilen disebabkan oleh pencampuran dalam pemuatan.
Penundaan di Bandara
JARINGAN DISTRIBUSI DIRECT SELLING - Modern Trade (55%) - Institusi (11%) - Traditional (34%) 60% INDIRECT SELLING 40% AGEN / DISTRIBUTOR - Modern Trade - Traditional - End Consumers
Jaringan Distribusi - lanjutan Fungsi distribusi mencakup: 6 kantor perwakilan pemasaran dan 3 kantor depo 65 distributor di kota-kota besar di seluruh Indonesia 2,500 grosir 25,000 toko retail (pengecer)
Pangsa Pasar (Q1/2004) UHT Milk * : 48.8 % UHT Juices * : 56.8 % UHT Jasmine Tea * : 15.0 % * Source: ACNielsen
Pangsa Pasar : Milk Target 2004 Tahun 2003
Pangsa Pasar : Juice Target 2004 Tahun 2003