KOMPOSISI KIMIAWI KULIT

KOMPOSISI KIMIA KULIT Konstituen kulit Protein Non Prot : Air, Lipida, KH, Enzim, Vitamin, Mineral Air ± 65 % Prot ± 33 % Lemak ± 1,8 % Mineral ± 0,2 % AIR a). Air terikat dalam prot pertahanan stabilitas & bntk b). Air dalam papillaris sbg cadangan - Lap. Corium > Lap Epidermis - tiap-tiap bagian/peta kulit kandungan air berbeda - bagian perut > leher > croupon

KIMIAWI KULIT SBG PELINDUNG - EPIDERMIS - KORIUM BERBEDA SUSUNAN / KOMP KIMIAWI Prot Lemak Enzim KH AIR, Mineral Epidermis ephitel pipih berlapis - Prot fibous KERATIN - Sebum sekresi kel lemak - KH sel kelenjar, sel rambut sel malphigi - zat warna melanin sel melanocyte

LAP KORIUM SEL, SERABUT, SUBSTANSI DASAR, CAIRAN JARINGAN KOMPONEN KIMIAWI Prot Fibrus 80-90 % - Prot Kolagen scr kolagen - Prot Elastin scr elastin - Prot Retukulin scr retikular Prot globular Pengisi antar serabut + Substansi dasar KH CAIRAN JARINGAN Mineral - >< bahan an org jaringan - larut dlm substansi dasar cairan jaringan Enzim katepsin Prokolagenase Air air terikat bebas

Kulit hewan

SERABUT KOLAGEN Tensile Strength 10 – 40 kg/ 1 mm - struktur triple helix tropokolagen & Polimerisasi KOLAGEN Bentuk triplehelix dr polipeptida Axis Residu Elycine Ikatan imino peptida, peptida linkyi prolin & hidroksiprolin Ikatan Hidrogen – gugus OH Hid Prol antar polipeptida dg H2O jembatan antar rantai polipeptida fibril kolagen Gaya tarik Van der wall Lysin Produk aldehid Aldol condensation products

SINTESIS KOLAGEN IN SEL FIBROBLAST - Transkripsi sintesis kolagen (mRNA) - Sintesis polipeptida - Hidroksilasi Prolin & Lisin - Glikolisasi Hidroksilisin tbtk prokolagen LUAR SEL FIBROBLAST - pemutusan kelebihan Peptida ujung Prokolagen Prokolagen Peptidase tbtk Tropokolagen lysel oxydase kolagen – CHO Pembentukan CROSS-LINK SERABUT KOLAGEN

Retikulin Elatin serabut elastis SUSUNAN = KOLAGEN STRUKTUR SERABUT = KLAGEN TIPIS Tssn spt jala mengelilingi kolagen Elatin serabut elastis mudah diregangkan dalam kead basah dalam kead kering kaku, keras, daya regang Tdpt pembuluh darah aorta ligamentum Glycine 33 % Proline & Hid Prot # Hid lisin Residu alipatik Lysinonorleucine Desmosin dsbt fibrilomembranosus dinding abdomen Elastisitas, peregangan

KOLAGEN FIBRIL SERABUT KOLAGEN POLIMER TROPOKOLAGEN P 280 – 300 nm T 1,5 nm sejajar / memanjang searah dg panjang serabut Karakteristik : Glycine 33 % Residu Imino Hidroksiproline Hidroksilisine - G – X – HP – G – X – LYS – G – X – Y # redisu aromatik # Triptopan AA S Galaktosa & Glukosa Glycosyl Galaktosit – O - Hydroksilisin AA ttn Glycine Hid Pro