Aspek Produksi dan Operasi

Pengertian produksi dan manajemen produksi Produksi  membuat produk atau jasa Manajemen Produksi Operasi  aktivitas mentransformasi sumberdaya menjadi produk atau jasa. (Jika produknya nyata disebut Manajemen Produksi. Jika produk tidak nyata disebut Manajemen Operasi). Pengertian produksi dan manajemen produksi Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Manajemen Produksi Operasi INPUT TRANSFORMASI OUTPUT Manajemen Produksi Operasi Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Produktivitas Produktivitas  peningkatan proses produksi. Produktivitas dicapai dengan mengurangi input sementara output konstan, atau meningkatkan output sementara input konstan Produktivitas Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Aspek Teknik dan Teknologi Proses Operasional Pemilihan strategi produksi Pemilihan dan perencanaan produk Rencana kualitas Pemilihan teknologi Rencana kapasitas produksi Perencanaan letak pabrik Perencanaan tata letak/ lay out Perencanaan jumlah produksi Manajemen persediaan Pengawasan kualitas produk Aspek Teknik dan Teknologi Proses Operasional

Strategi lokasi Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

STRATEGI LOKASI TUJUAN Efisiensi Waktu Minimalisir Biaya Citra Perusahaan Profit Kredibilitas STRATEGI LOKASI 20/11/2014 Resista Vikaliana, S.Si.MM

STRATEGI LOKASI Based on the long term thinking Lokasi terbaik  tergantung pada tipe bisnis/usaha. Contoh lokasi warehouse ditentukan dengan mempertimbangkan parameter biaya dan kecepatan pengiriman. Contoh lain : pemilihan lokasi di Kawasan Industri Pulogadung, karena akses mudah STRATEGI LOKASI Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Tidak pindah lokasi, tetapi memperluas fasilitas yang ada Mempertahankan lokasi yang sekarang, tetapi menambah fasilitas di tempat lain Menutup fasilitas yang ada dan pindah ke lokasi yang lain Budaya dan adat kebiasaan masyarakat yang berubah Keuntungan perusahaan makin menurun Perubahan Perda dan regulasi lain Berpindahnya pusat kegiatan bisnis Adanya jaringan komunikasi dan pengangkutan yang lebih baik Meningkatnya kapasitas produksi perusahaan kajian LOKASI Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi (negara) Peraturan dan insentif pemerintah Isu-isu budaya dan ekonomi Lokasi pasar Ketersediaan, sikap, produktivitas tenaga kerja, biaya tenaga kerja Ketersediaan bahan baku, sarana komunikasi dan energi Nilai tukar mata uang Faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi (negara) Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi (daerah) Daya tarik daerah (budaya, pajak, iklim, otda, dll) Faktor tenaga kerja Biaya dan ketersediaan utilitas (energi dan air) Peraturan daerah Kedekatan dengan bahan baku dan konsumen Biaya konstruksi/ lahan yang banyak dipengaruhi oleh keadaan tanahnya Faktor yang mempengaruhi keputusan lokasi (daerah) Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

layout Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Tipe layout LETAK FASILITAS/ LAYOUT Layout posisi tetap pembuatan jalan layang, gedung Layout berorientasi proses/ job shop produksi dengan volume rendah dan variasi tinggi (rumah sakit, klinik) Layout perkantoran menempatkan tenaga kerja, peralatan kantor, dan ruangan kantor yang melancarkan aliran informasi LETAK FASILITAS/ LAYOUT Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

penempatan rak dan pemberian tanggapan atas perilaku konsumen Layout usaha eceran penempatan rak dan pemberian tanggapan atas perilaku konsumen Layout gudang mengefisienkan ruang penyimpanan dan sistem penanganan bahan dengan memperhatikan kelebihan dan kekurangannya (metode ASRS; cross docking, random stocking, customizing) Layout berorientasi produk pemanfaatan tenaga kerja, mesin yang tebaik dalam produksi yang kontinyu atau berulang (volume tinggi, variasi rendah) Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

persediaan Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

PENGERTIAN Manajemen Persediaan Kegiatan untuk menentukan jumlah dan komposisi persediaan sehingga perusahaan dapat melindungi kelancaran produksi dan penjualan serta kebutuhan-kebutuhan pembelanjaan perusahaan dengan efektif dan efisien, termasuk pengaturan dan pengawasan atas pelaksanakan pengadaan bahan-bahan/ barang-barang yang diperlukan sesuai jumlah dan waktu yang dibutuhkan, dengan biaya serendah-rendahnya Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Raw material Work in process Finished good JENIS PERSEDIAAN Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Keuntungan memiliki persediaan cukup adalah Adanya kesempaan untuk menjual barang Memungkinkan mendapatkan potongan Biaya pemesanan dapat dikurangi Menjamin kelancaran proses produksi Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Faktor-faktor yang mempengaruhi besarnya persediaan Volume penjualan Jangka waktu proses produksi Daya tahan/ faktor mode produk akhir Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Faktor-faktor yang mempengaruhi besarnya safety stock Sulit/ tidaknya bahan/ barang tersebut diperoleh Kebiasaan pemasok menyerahkan barang/ bahan Besar/ kecilnya jumlah barang/ bahan yang dibeli setiap saat Sering/ tidaknya mendapatkan pesanan mendadak Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014

Pengelolaan produksi Dua kegiatan utama: MENENTUKAN JADWAL PEKERJAAN YANG AKAN DILAKUKAN MELAKUKAN MANAJEMEN INVENTORI (bahan mentah, bahan dalam proses, bahan selesai proses) Pengelolaan produksi Resista Vikaliana, S.Si.MM 20/11/2014