DESA MANDIRI PANGAN PM-PSLP PPSUB JUNI 2011 ISBN. 978-602-8624-42-8D Penyunting: Etik Setyaningsih A. Wahib Muhaimin Soemarno PM-PSLP PPSUB JUNI 2011
DESA MANDIRI PANGAN ISBN. 978-602-8624-42-8d Cetakan : I – Malang Perpustakaan Nasional: Dalam Katalog Terbitan (KDT) DESA MANDIRI PANGAN Cetakan : I – Malang Program Pascasarjana, Universitas Brawijaya, Malang Viii : 213 hlm : 20 cm x 25 cm Penyunting : Etik Setyaningsih A.Wahib Muhaimin Soemarno Tata Letak Grafis & Desain Sampul Hak Cipta pada penulis. Cetakan Pertama Juni 2011 Penerbit : PPSUB Jl. Mayjen MT. Haryono 165, Malang Tel. 0341-571260 ISBN. 978-602-8624-42-8d
KATA PENGANTAR Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah swt, atas segala karunia-Nya, penyusunan buku Bahan Kajian mengenai “DESA MANDIRI PANGAN” ini dapat diselesaikan. Tulian dalam memori ini dikemas menjadi empat bagian, yaitu Bagian I : Strategi Pemenuhaun Kebutuhan Pangan Bagian II : DESA MAPAN 3. Bagian III : Lumbung Pangan Masyarakat Desa 4. Bagian IV : Pekarangan sebagai Lumbung Pangan Buku ini menyajikan data, informasi dan konsep-konsep tentang “Desa Mandiri Pangan” yang relevan dengan filosofi “Sustainable Food Supply”. Data dan infromasi yang disajikan dalam tulisan ini dihimpun dari beragam pengalaman dan dari berbagai sumber yang dianggap valid, termasuk hasil-hasil pengkajian yang tersebar di berbagai referensi . Dengan telah selesainya Buku ini, perkenankanlah kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu, terutama kepada rekan-rekan sejawat yang telah secara tulus ikhlas memberikan informasi yang ada kaitannya dengan penyusunan buku ini. Semoga informasi yang terkandung dalam buku ini dapat dimanfaatkan sebagaimana mestinya bagi pengembangan pembelajaran pada program pascasarjana di Universitas Brawijaya. Malang, Juni 2011 Penyunting
DAFTAR ISI