By : YUNI KILAWATI, S.Pi.,M.Si Digestion System By : YUNI KILAWATI, S.Pi.,M.Si

ALAT PENCERNAAN Secara Umum : Mulut & rongga mulut  perut  usus  rectum/ anus Organ pelengkap : Pancreas, hati, Pyloric caeca (jumlah tdk sama) Embrio : berupa tabung dr mulut (lapisan ectoderm dsbt stomadeum)  anus (proctodeum) Dewasa : mulut sbg tempat masuknya makanan ke dalam pencernaan

KETERANGAN : Esophagus: Bagian dari saluran pencernaan yg menghub. Mulut ke lambung Stomach: Bagian dari saluran pencernaan diantara esophagus dan intestine Kidney: organ utk membersihkan darah Anus: muara dari saluran pencernaan Intestine: Bagian paling akhir dari saluran pencernaan Pyloric cecum: kantong yg menghubungkan ke intestine

Gall bladder: kantung kecil yg mengandung cairan empedu. Liver: kelenjar pencernaan yg menghasilkan empedu Heart: organ pemompa darah Gills: organ pernafasan pada ikan Tooth: organ keras pada ikan utk menghancurkan makanan

MULUT Bentuknya bermacam-macam (sesuai kebiasaan mencari makan & lingk. Hidupnya) Cyclostomata (Aghnatha) - Mulut selalu terbuka (tdk ada alat lain utk menutup) - Hag fish  dilengkapi alat pengisap utk mengambil makanan & membuat sarang pemijahan (memindah batu-batu) - Lamprey  dilengkapi gigi

2. Elasmobranchia - Umumnya terletak di bwh kepala - rahang dilengkapi gigi yg umumnya berbentuk segitiga, tepinya tajam, utk menggigit scr aktif 3. Teleostei - Btk & letak bermacam-macam sesuai adaptasinya

Letak dan Bentuk Mulut - Letak : a. inferior (di bwh kepala) b. terminal (diujung) c. superior (diatas)

Bentuk: spt paruh, utk ikan2 yg mencari makan di lubang2 kecil, biasanya ikan yg hidup di karang spt penghisap (cyclostomata), biasanya bibir tebal & dpt dijulurkan mulut lebar, pd ikan2 buas dilengkapi gigi yg kuat utk melukai mangsa. Letak dpt terminal ataupun inferior Rongga mulut : - gigi (vomer & palatin) - lidah

MACAM BENTUK MULUT TERMINAL : Membuka tepat diujung hidung SUB TERMINAL INFERIOR: Membuka agak kebawah (Bibir atas lbh panjang dari bibir bawah) SUB TERMINAL SUPERIOR: Membuka agak keatas (Bibir atas lbh pendek dari bibir bawah)

BENTUK PELENGKAP MULUT Bercucuk  ikan julung-julung dan ikan marlin Mulut bisa disembulkan (protactil)  ikan dodog dan ikan mas Bentuk mulut berkaitan dengan cara ikan mencari makan

Tipe-tipe mulut ikan

GIGI Gigi rahang atas & bawah (vomer) Gigi atap mulut (palatin) Gigi pharynx (mrpk modifikasi lengkung insang terakhir biasanya bag mulutnya tidak bergigi)

Gigi ikan piranha

Piranha teeth

Jari-jari Tapis Insang (Gill Rackers) Sebagai pelindung daun insang juga untuk menghalangi makanan yang sudah dimakan agar tidak keluar. Pada ikan buas  jumlahnya jarang, keras dan runcing. Pemakan plankton : banyak, kecil2, panjang utk menyaring plankton agar masuk mulut

Bagian-bagian dari insang

OESOPHAGUS Diantara pharynx & lambung Mrpk pembuluh yg pendek sekali Kadang sukar dilihat/ dibedakan Biasanya juga mrpk pembuluh dari glb renang (vesica natatoria)

LAMBUNG Tempat pengumpulan makanan sblm dicerna Tdk semua ikan punya lambung (Ex : ikan mas spt usus yg membesar ( pbl Choledosus yg membawa c. empedu dr hati) pancreas ikan mas khusus tersebar & tdk berbentuk) vertebrae lain Choledosus tlt ssd lambung (jg terdapat pembuluh pancreas).

Ikan Mugil, Acipencer dan Dorosoma lambung tereduksi shg kecil, ttp dindingnya tebal sbg alat penggerus Saccopharynx (ikan laut dalam) lambung sangat besar , kdg mangsanya lebih besar dr tubuhnya Ikan buntal bahaya  lambung membesar (spt bola berduri)

Pylorus Di belakang lambung  pengatur masuknya makanan dr lambung Bbrp jenis ikan dilengkapi dg Pyloric caeca spt usus buntu, juml tiap species tdk sama Pyloric caeca mengeluarkan enzim lactase

USUS Tempat penyerapan makanan stl diolah oleh lambung Selain teleostei umumnya usus berspiral (menambah permk usus meski terlihat pendek) Teleostei pemakan plankton & tumbuhan usus panjang (2-3x pjg tubuh) Ikan buaspemakan daging usus pendek ( ≤ pjg tubuh)

Rectum / Anus Umumnya terletak di mid ventral line ½ pjg tbh di blk V di dpn A Cloaca ikan hiu  di ventral tbh pembuangan urin, faeces & genital Elasmobranchii & ikan paru2  klj rectal (pd bag usus) berupa lbg pelepasan sisa makanan

Abdominal Pores Lamprey & hiu  tempat utk mengeluarkan sperma / telur Clupeidae (teleostei)  berupa lbg dr gas bladder

Makanan Larva/ juvenil : kantung kuning telur s/d terhisap habis selanjutnya sesuai btk mulut Dewasa : plankton, tumbuhan, hewan, detritus Species yg sama dapat berbeda makanannya  Hidup di lingk. Yg berbeda krn komposisi makanan tiap lingk berbeda kebiasaan

Jenis makanan Pemakan alga bacteri & protozoa  Belanak & tilapia Pemakan tumbuhan  Gurame, tawes & sebagian tilapia Pemakan plankton Sepat Siam, Sepat Jawa, tambakan, Baung (di Kambodia) Carnivor, larva insecta, predator cyprinodontidae, cyprinidae, gabus, kakap

Faktor yg merangsang selera makan Musim Suhu Cahaya Waktu makan Perangsang lain

Faktor Konversi Makanan Yaitu : Jumlah makanan yg diberikan dibandingkan dg daging yg dpt terbentuk dari makanan tsb Contoh : jika diberikan 5 unit daging yg diperoleh 1 unit faktor konversinya = 5 Faktor konversi makanan ikan krg lbh 1,5 – 8 Makanan berupa tumbuhan faktor konversinya lbh besar

Koefisien konversi yaitu : perbandingan 1 unit berat daging yg terbentuk dlm unit berat makanan Coef. Konversi = 1/5 = 0,20 = 20 % = Berat daging yg terbentuk X 100% Berat makanan yg diberikan Tujuannya agar tdk memberi makanan yg berlebihan

TERIMAKASIH

Soal kuis 1. Sebut dan jelaskan alat pencernaan ikan secara umum 2. Mengapa terbentuk gigi pharink, jelaskan singkat 3. Apakah yg dimaksud dg koefisien konversi pakan