Calsium ( Ca )
Kelompok 1 Ayuning Aulia Hardianto Nugroho E.S Inneke Putri K Yayan Nurlian
Calsium ( Ca ) Merupakan mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh yaitu 1,5 – 2 % dari berat badan orang dewasa atau kurang lebih sebanyak 1 kg.
Sumber pangan Susu ( semua hasil susu, keju ) Serelia ( kacang-kacangan, tahu & tempe ) Lobak cina Kangkung Seafood ( udang, tiram dll ) Ikan ( ikan salem ) kijing
Manfaat kalsium Pembentukan dan pemeliharaan tulang dan gigi Mencegah osteoporosis Penyimpanan glikogen Melancarkan fungsi otot, otak dan sistem saraf Pengaktif beberapa enzim Unsurmineral terbanyak dalam tubuh
Akibat kelebihan kalsium Batu ginjal atau gangguan ginjal Kanker prostat Sulit buang air besar ( konstipasi ) Penumpukan kalsium di pembuluh darah Gangguan penyerapan zat besi, dan Zink
Akibat Kekurangan kalsium Gangguan pertumbuhan Osteoporosis Osteomalasia ( riketsia ) Tetani ( kejang ) Kekebalan tubuh Kram otot
Kecukupan gizi per kelompok usia Bayi 0-6 bulan : 300 Mg Usia 20- 45 tahun : 500 Mg Bayi 7 – 12 bulan : 400 Mg Usia 46 – 59 thn ( P ) : 800 Mg Anak 1- 9 tahun : 500 Mg Usia 46 – 59 thn ( W ) : 500 Mg Usia 10 – 15 tahun : 700 Mg Usia > 60 tahun : 500 Mg Usia 16 – 19 tahun : 600 Mg Ibu hamil : + 400 Mg Menyusui : 0- 12 bl : +400 Mg
KELOMPOK USIA AIS UIS KELOMPO K USIA 0 – 0.5 300 14 – 18 1000 2000 0.5 – 1 400 18 – 50 800 1 – 4 600 50 - 4 – 7 Masa kehamilan 7 – 11 Menjelang persalinan 1200 11 – 14 Menyusui
Kalsium masuk ke plasma melalui absorbsi dari usus halus, tulang dan reabsorbsi dariginjal. Sebaliknya kalsium keluar dari plasma melalui saluran cerna (100-200 mg/hari), air seni(50-300mg/ hari), disimpan kembali ke dalam tulang melalui keringat (100mg/hari)