Supply Chain Management Konsep Dasar 1

KONSEP SCM supply chain ialah logistics network. Dalam hubungan ini ada beberapa pemain utama yang merupakan perusahaan-perusahaan yang mempunyai kepentingan yang sama tersebut yaitu: suppliers manufacturer distribution retail outlets customers

Model Supply Chain

the Interenterprise Supply Chain Model

Mengelola Aliran Supply Chain Mengetahui gambaran sesungguhnya dan lengkap mengenai seluruh mata rantai yang ada, mulai dari pertama sampai kepada yang terakhir Mengetahui sifat pergerakan supply chain untuk berbagai inventory

Optimalisasi Supply Chain Hal-hal yang perlu diperhatikan terkait mengoptimalisasi Supply Chain : Tuntutan pelanggan yang terus berkembang Kekuasaan retailer yang makin besar Dilema dalam pencapaian optimalisasi Kendala dalam “membangun kepercayaan‟ Kemitraan sebagai suatu solusi Teknologi informasi sebagai katalisator

PERUBAHAN DARI “PUSH SYSTEM” KE “PULL SYSTEM” Secara historis supply chain ditentukan oleh para manufacture Manufacturer selalu melakukan “push” terhadap barang-barangnya kepada konsumen melalui retailer Customers bebas memilih pilihan mereka dari berbagai pilihan barang atau jasa yang tersedia di pasaran. Para retailer menyediakan pilihan customers tersebut di toko-toko mereka. Para manufacturer harus membuat barang-barang yang dipilih dan dikehendaki serta disukai para customers. Jadi para manufacturer seakan-akan melakukan “pull‟ atas kebutuhan dari para customers dan tidak melakukan “push‟ lagi.

SCM dengan Internet

Istilah-istilah Dalam SCM

Organizational Silos 10

Organizational Silos 11

Trade off Curve Suatu kurva trade-off adalah grafik yang menjelaskan apa yang terjadi kepada kinerja sesuatu ketika anda mengubah sesuatu yang lain. 12

Trade off Curve 13

Theory of Constraint 14

System Dynamics diperkenalkan oleh Jay Forrester pada tahun 1950-an dikembangkan di Massachusetts Institute of Technology Amerika Merupakan pendekatan untuk memahami perilaku dari suatu sistem kompleks sejalan dengan waktu. berkaitan dengan feedback loop dan time delay yang mempengaruhi perilaku dari keseluruhan sistem. 15

System Dynamics Methods: A Quick Introduction http://www.public.asu.edu/~kirkwood/sysdyn/SDIntro/SDIntro.htm 16

Bullwhip Effect Merupakan suatu keadaan yang terjadi dalam rantai suplai dimana permintaan dari customer mengalami perubahan (distorsi). Fenomena ini pertama kali diamati oleh Proctel and Gamble (P&G) atas fluktuasi permintaan pada level distributor, padahal pada level pengecer adalah cukup stabil. 17

Pengukuran Efek Bullwhip efek bullwhip (B) adalah membagi COV dari order yang keluar (with supplier) dengan order yang masuk dari pelanggan (demand) (fransoo and Wouter, 2000) 18

Variabilitas (Penyebaran) 19

Sumber Variabilitas Demand Forecasting Update (Perbarui Ramalan Permintaan), Order batching, pada rantai suplai masing-masing perusahaan melakukan order keatas (mingguan, dua mingguan, bulanan, dst). Price fluctuation (fluktuasi harga), melalui promosi, discount, discount kuantitas, kupon, rebate. Rationing and shortage gaming (penjatahan dan kekurangan persediaan), jika kekurangan persediaan, distributor melakukan penjatahan didalam pembagian barang. 20

Quiz 1 Fenomena dari penguatan variabilitas demand sebagaimana bergerak dari customer ke produsen didalam rantai suplai dikenal sebagai istilah: a. Postponement effect b. Elasticity of demand c. Bullwhip effect d. Price delator e. Just in time approach 21

Quiz 2 Berikut ini yang merupakan sumber dari variabilitas pada rantai suplai: a. Rationing and Shortage gaming b. Order Batching c. Price Fluctuation d. Demand Forecasting Update e. Semua yang disebutkan diatas.

Quiz Pengukuran variabilitas adalah menggunakan Coefficient of Variance (Benar/Salah) Perhitungan Coefficient of Variance dihitung berdasarkan hasil bagi Variance terhadap rata-rata (Benar/Salah) Perhitungan rasio Bullwhips adalah berdasarkan hasil bagi Cov in dibagi dengan Cov Out (Benar/Salah)

TUGAS Kelompok Buatlah Makalah dan Presentasi mengenai contoh Metode Sistem Dinamis ! Buatlah Makalah dan Presentasi mengenai contoh perhitungan efek bullwhip ! Buatlah Makalah dan Presentasi mengenai contoh pengukuran variabilitas !

Sekian & Terima Kasih 25