Ismail, SMA N....

 Memahami struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan. STANDAR KOMPETENSI Mendeskripsikan komponen kimiawi sel, struktur, dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan Mengidentifikasi organel sel tumbuhan dan hewan Membandingkan mekanisme transpor pada membran (difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis, dan eksositosis

 Mendefinisikan sel  Menyebutkan komponen kimiawi penyusun sel  Dapat menjelaskan perbedaan sel prokariotik dan eukariotik  Menjelaskan struktur komponen organel penyusun sel  Menjelaskan perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan

 Menjelaskan berbagai macam transpor melalui membran.  Membua model sel tumbuhan atau hewan, 3 dimensi  Menyusun laporan tertulis praktikum penggamatan sel hewan dan atau sel tumbuhan

 Sel adalah unit kehidupan terkecil  Sel merupakan unit struktural dan fungsional organisme  Sel adalah segumpal protoplasma yang berinti, sebagai individu yang berfungsi menyelenggarakan seluruh aktivitas untuk kebutuhan hidupnya

1665, Robert Hooke : Mengamati sayatan gabus, dan melihat ada ruang-ruang kecil, disebul Cellulae

Anthony Van Leeuwenhoek : “Menemukan mikroorganisme yang sebelumnya tidak pernah dilihat oleh manusia.” Matthias Schleiden (ahli botani) + Theodore Schwann (Ahli zoologi) : “Semua makhluk hidup tersusun atas sel” Robert Brown: “Menemukan inti sel dan menamakan isi sel dengan istilah protoplasma”

Max Schultze  Protoplasma merupakan dasar fisik kehidupan  Protoplasma merupakan bagian penting sel tempat berlangsung reaksi kimia kehidupan  Muncul teori sel bahwa sel merupakan kesatuan fungsional kehidupan Rudolf Virchow  Omni cellulae ex cellulae ( semua sel berasal dari sel sebelumnya)  Sel sebagai unit pertumbuhan makhluk hidup

 Robert Brown : Menemukan nukleus sebagai benda kecil yang terapung pada cairan sel  Felix Durjadin : Beranggapan bahwa bagian terpenting dari sel adalah cairan sel (protoplasma)  Johanes Purkinye: Orang pertama yang mengajukan istilah protoplasma untuk menamai bahan embrional sel telur

1. Mengapa sel merupakan unit struktural makhluk hidup ? 2. Mengapa sel merupakan unit fungsional makhluk hidup? 3. Mengapa sel merupakan unit reproduksi makhluk hidup ? 4. Mengapa sel merupakan unit hereditas ?

1. AIR Komponen terbesar penyusun protoplasma sel Mengandung molekul terlarut dengan ukuran berbeda-beda. (Larutan, koloid, suspensi) Dengan adanya air, memungkinkan molekul-molekul ini bergerak secara acak (gerak brown)

 Perubahan kadar air dalam sitoplasma akan menyebabkan perubahan fase sol ke gel atau sebaliknya  Efek Tyndal : Pemendaran cahaya bila mengenai koloid GERAK BROWN EFEK TYNDALL

 Pelarut anorganik terbaik  Pengatur suhu tubuh  Alat transportasi  Tempat berlangsungnya reaksi kimiawi

2. PROTEIN  Komponen terbesar kedua setelah air  Protein struktural, penyusun membran sel, mitokondria, ribosom, kromosom  Protein fungsional: berupa enzim, membantu dlm mengatur transportasi yg melewati membran sel  Tersusun atas unsur C,H,O, dan N  Uji protein : Biuret (+ ungu) atau Reagen Millon (+ Biru)

A. Protein sederhana : Albumin, Globulin B. Protein Kompleks ( asam amino + senyawa lain)

3. Lemak  Berperan dalam pembentukan membran sel, melindungi organ tubuh, sumber energi, pengatur suhu tubuh.  Pelarut organik  Tersusun atas asam lemak dan gliserol 4. Karbohidrat  Dihasilkan dari proses fotosintesis  Sebagai sumber energi  Tersusun atas unsur C,H, dan O

 Terdapat 3 jenis lemak : A. Lemak sederhana : asam lemak + gliserol B. lemak komplek : asam lemak + senyawa lain Contoh : glikolipid : karbohidrat + lemak Pospolipid: phospat + lemak Lipoprotein: lemak + protein C. Turunan lemak : steroid

 Monosakarida (glukosa, galaktosa, fruktosa), diuji dengan Benedick (+ endapan merah bata), fehling (+ merah bata)  Disakarida (sukrosa, maltosa, laktosa) Sukrosa = glukosa dan fruktosa Maltosa = glukosa+glukosa laktosa = glukosa +galaktosa  Polysakarida (amilum, glikogen, sellulosa)

5. Garam Mineral  Terdapat dalam bentuk ion (Na +, Cl - )  Membantu menjaga kesetabilan pH  Mengatur tekanan osmosis sel  Berperan dalam transfer energi (PO 4 3- ) 6. Vitamin  Untuk tranfer energi dari suatu senyawa ke bentuk senyawa lain.

STRUKTURPROKARIOTIKEUKARIOTIK MEMBRAN INTI-+ MEMBRAN PLASTIDA-+ NUKLEUS-+ NUKLEOLUS-+ PLASTIDA--/+ MITOKONDRIA-+ GOLGI-+ PEMBELAHANAMITOSISMITOSIS/MEIOSIS KROMOSOM+/TUNGGAL+/GANDA RNA++ PIGMEN + +

Badan Golgi Lisosom Vesikel Mikrofilamen Mikrotubulus Mitokondria Sepasang sentriol Membran plasma Nukleus RE kasar Ribosom bebas RE halus PENYUSUN SEL HEWAN Membran inti

SEL TUMBUHAN

 Sebagai membran selektif permiabel (?)  Sebagai sarana transpor larutan dari dan menuju ke sel  Sebagai Pembungkus isi sel dan membentuk sistem endomembran  Tersusun atas: lipid, karbohidrat, protein, kolesterol  Lemak penyusunnya terdiri atas komponen pospolipid. Bagian kepala bersifat hidrofilik dan bagian ekor hidrofobik.

1. Diffusi 2. Osmosis 3. Transpor aktif 4. Endositosis dan eksositosis

 Pergerakan atau perpindahan partikel atau molekul suatu zat dari tempat yg berkonsentrasi tinggi ke tempat yang berkonsentrasi rendah.  Tidak memerlukan energi  Transpor molekul pasif  Syarat : molekul sederhana, ukuran kecil, larut dalam air atau lemak  2 tipe difusi, sederhana dan fasilitatif

DIFUSI SEDERHANA DIFUSI TERFASILITASI

 Perpindahan pelarut dari larutan yg konsentrasi pelarutnya tinggi ke larutan yg konsentrasi pelarutnya rendah melalui membran selektif permiabel. ( hipotonis ke hipertonis sehingga menjadi isotonis)  Plasmolisis  Tekanan turgor

OSMOSIS PLASMOLISIS

 Memindahkan molekul menggunakan energi  Untuk melawan arus molekul dari konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi atau melawan perbedaan muatan ion

 Pemasukan molekul dengan cara pembungkusan materi oleh membran lipid bilayer  Ada 2 jenis : fagositosis, pinositosis  Eksositosis merupakan kegiatan yg berlawanan dengan endositosis.

 Pusat pengaturan seluruh proses yang terjadi dalam sel termasuk reproduksi sel 1. Membran inti 2. Plasma inti 3. Anak Inti 4. Benang kromatin

 Tersusun protein dan RNA ribosomal; melekat pada Retikulum Endoplasma atau tersebar dalam sitoplasma  Untuk sintesis protein

 Terdiri atas kantung pipih dan tabung yang berhub. Dengan membran inti. Ada RE kasar namun ada yg halus  RE kasar untuk sintesis protein, RE halus sbg tempat sintesis lipid

1) Penghubung selaput luar inti dengan sitoplasma, sehingga menjadi penghubung materi genetik antara inti sel dengan sitoplasma; 2) Transpor protein yang disintesis dalam ribosom; dan 3) Biosintesis fosfolipid, glikolipid.

 Kantung bertumpuk pipih (sisternae)  Untuk menyimpan hasil seksresi sel  Memroses protein dan molekul lain yg akan dikeluarkan dari sel  Pada tumbuhan disebut diktiosom

 Terbentuk dari badan golgi  Mengandung Enzim hidrolitik(protease,lipase)  Mencerna secara intraseluler, autolisis, autofagosit

1. Fagosom (memakan bahan) A. Heterofagosom (diambil dari luar sel) A.1. endocytosis A.1.1. fagositosis A.1.2. pinnocytosis A.2. exocytosis B. auto fagosom (diambil dari dlm sel) 2. Lisosom 2.1 lisosom primer 2.2.lisosom sekunder

3. Pasca lysosom : hasil cerna dari lysosom berupa molekul kecil dan akan keluar membran lisosom masuk ke sitoplasma. * Yg berisi bahan sisa : 1. dikeluarkan secara exocytosis 2. tetap bertahan dalam lisosom 3. autolisis sel

 Kantung yang mengandung enzim oksidatif dan katalase  Merombak hidrogen peroksida yg bersifat racun bagi sel

 Tersusun membran dalam, membran luar, krista, matrik  Tempat respirasi

 Hanya pada sel tumbuhan  Tersusun atas Selulosa, hemiselulosa, pektin,lignin, suberin, kutin  Berfungsi Melindungi dan menyokong bentuk sel

 Hubungan antarsitoplasma

 Hanya dijumpai pada sel hewan  Sentriol, mikrotubulus  Kutub pembelahan saat sel membelah

 Hanya pada sel tumbuhan 1. Leukoplas : amiloplas, elaioplas 2. Kloroplas 3. Kromoplas

 Banyak mengandung air dan bahan ergastik a. Alkaloid : kofein, papain, piperin, nikotin, dll b. Bahan organik: karbihidrat, lemak, protein c. Kristal : oksalat, karbonat, silikat

 Menjelajah dunia biologi 2, Sri Pujianto, Platinum  Biologi untuk SMA dan MA kelas XI, Piranti  Biologi 2, Intan Pariwara, 1989  Sumber gambar diambil dari berbagai web dan blog yg relevan.