Bagian Biokimia FKG USAKTI Metabolisme Lipid Bagian Biokimia FKG USAKTI
Penglepasan dan transpor asam lemak 1. Lemak sbg cadangan enerji Disimpan di jar.lemak (adiposa) Pemecahan As. Lemak (-Oksidasi) Lipolisis: melepaskan gliserol & as lemak As.lemak diaktifkan asil-KoA Membutuhkan 2 ATP
Gbr. Penglepasan dan transpor asam lemak
LIPOLISIS Dikatalisis oleh lipase diatur oleh hormon tertentu Hormon yg mempengaruhi: Insulin - Adrenalin Prostaglandin - Noradrenalin as.nikotinat - glukagon - ACTH - TSH - GH - Vasopresin Menghambat Lipase Menstimulasi Lipase
LIPASE Enzim yg mengatur kadar lemak dalam plasma Dengan mengatur jumlah asam lemak yg dilepaskan dari jar.lemak As.lemak yg dilepaskan, ditranspor di dlam plasma dlm bentuk FFA (free fatty acid) yg tdk teresterisasi Asal dr as.lemak rantai pendek
-OKSIDASI Penghancuran as lemak terjadi di dalam matriks mitokondria Melalui reaksi oksidatif Lemak dipecah menjadi sub-unit C2 asetil-KoA Pemutusan secara berurutan dimulai dari ujung karboksi dr as.lemak antara C-2 (atom ) dan C-3 (atom ) Berhubungan dg siklus as.sitrat (TCA) & rantai respirasi
Gbr. Siklus Asam Sitrat
Gbr. Rantai Respirasi
Tahapan -Oksidasi Tahap Awal (Dehidrasi) Asam lemak yg diaktifkan (asil-KoA) menjadi as lemak dg ikatan rangkap posisi trans Atom H dipindahkan ke protein yg mengandung FAD, protein akan kontak dg rantai respirasi
Tahapan -Oksidasi Tahap Kedua (Hidratisasi) Penambahan 1 molekul air pd ikatan rangkap as lemak jenuh Tahap Ketiga (Dehidrasi) Mengoksidasi ggs. hidroksi pada atom C-3 menjadi ggs. karbonil Akseptor ekuivalen pereduksi adalah: NAD+ Selanjutnya masuk ke rantai respirasi
Tahapan -Oksidasi Tahap Keempat (Pemecahan tio-klasik) Asam -keto dipecah oleh asil transferase (-ketotiolase) Hasilnya adalah pembentukan asetil-KoA dan asam lemak aktif (rantai lebih panjang 1 sub-unit C2) Asil-KoA jumlah atom C: n=2)