PENTINGNYA ILMU GIZI Guntoro, S.Gz
Ilmu Gizi Mempelajari : bahan makanan serta penggunaannya dalam diet dan pengobatan Untuk : kesehatan, tumbuh kembang fisik dan mental Menunjang : - tumbuh kembang yang optimal - mencegah penyakit” defisiensi - mencegah keracunan - membantu mencegah penyakit” waktu dewasa Penting pada proses reproduksi : differensiasi, replikasi, metabolisme; mulai konsepsi-janin-sampai kelahiran bayi-hingga dewasa
Fetal Programming ( mrp. Jasa dari DR Fetal Programming ( mrp. Jasa dari DR.David Barker – University of Southampton, Inggris ) Ilmuwan : menganggap berbagai penyakit DM, obesitas, kardiovaskuler, kanker payudara akibat gaya hidup yg tdk sehat / faktor keturunan (Sharon Begley, Newsweek, Sept.27, 1999) Hsl.Penelitian : Berbagai penyakit orang dewasa berakar dari keadaan dalam rahim (=sblm. Dilahirkan) Istilah fetal programming Barker (1996): penyebab penyakit jantung waktu dewasa mgkin sdh diprogramkan sewaktu msh dalam rahim penelitian thd. 13.249 orang dilahirkan di Herthfordshire, Inggris
Dr.Janet Rich – Edward (Harvard, 1997) : Bayi BBLR mempunyai ginjal di bawah ukuran sebab utama pykt. Jantung penelitian thd. 70.297 wanita Amerika Dr. Karin Michels (Harvard, 1997) : resiko kanker payudara mereka yg.lahir ±5,5 pound 50% lbh.rendah dibnding yg.lahir dg.BB 9 pound (bagi wanita ≤50 th) bukti : kanker payudara sdh ditentukan sblm dilahirkan.
Hasil-hasil yg. Sdh dilaporkan : Kolesterol dlm.darah : lebih kecil perut waktu lahir lbh tinggi kadar kolesterol darah wkt. Dewasa (=bila mknan ibu tdk.cukup, ada mslh plasenta, janin tdk mdptkan mknan adekuat) Obesitas : janin dg. gizi kurang pd. Trimester I kmgkinan mjd. Obes waktu dewasa (=pusat rasa lapar di otak telah diprogram mkn berlebihan)
Mencegah timbulnya bbgai penyakit saat dewasa, ibu hamil : Makanan mengdung cukup Energi dan zat” gizi Essensiil bagi ibu dan janin (=eating for two) Tidak menderita penyakit infeksi Konsul Ahli Kandungan Kenaikan BB terkontrol TIDAK : minum kopi >>, merokok, minum beralkohol Latihan gerak badan
Sekian, terimakasih SEMOGA BERMANFA`AT