Tim Dosen Ony Linda Dian Kholika Hamal Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Sesi 1: ZAT GIZI MAKRO Tim Dosen Ony Linda Dian Kholika Hamal Dasar Ilmu-Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat, Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Capaian Pembelajaran Mahasiswa memahami definisi, Sumber, Fungsi, klasifikasi, Metab. Singkat, Akibat kekurangan & kelebihan karbohidrat Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ KARBOHIDRAT Hunger??? Kebutuhan fisiologis untuk makan yang dirasa sebagai dorongan untuk mendapat makan dan ada perasaan tidak nyaman yang ingin segera diatasi Makan roti, mie, nasi, dll Semua makan tersebut mל KH Why KH??? Praktis: relatif murah & mudah t’sedia Biologis: sangat esensial u proses metab dlm tubuh Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Definisi (Piliang & Al Haj, 1991) Zat makanan yang cepat mensuplai energi untuk tubuh dalam keadaan lapar  sumber enrgi utama manusia & hewan Biomolekul yg paling besar ditemukan di alam Molekul yg terdiri dari carbon (C) & hydrate (air  H2O) Unsur: C, H, & O → CnH2nOn   (Tanah) ☼ 6CO2 + 6 H2O ---------→ C6H12O6 + 6 O2 ↗ (udara) Klorofil KH sederhana  Nilai erg: 4 kkal per gram Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ ♫ Klorofil: Q.S. Yasin (36): 80  Asy-syajar al-akhdar: zat hijau daun Allah yang menjadikan untuk kamu api dari kayu yang hijau, maka kamu (dpt) menyalakan (api) darinya (kayu hijau itu)  Allah menjadikan dari pohon yang hijau suatu energi Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Sumber (Olson, et al. 1987 ) Bahan Pangan KH T.u. dl bentuk % erg berasal dr KH Hewani Ikan Kerang-kerangan: Tiram Udang karang (lobster), udang, kepiting Daging Hati (berbagai hewan) Susu: ASI Sapi - Glikogen Laktosa Dapat diabaikan 20--25 2--4 10 50 30--50 (bgantung pd kל lemak) Nabati Biji-bijian Kentang Buah-buahan & berry Sayuran Jamur Pati Fruktosa, glukosa, sukrosa Sukrosa, pati Trehalosa, pati 65--90 80 80--95 60--90 40--50 Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Fungsi (Almatsier, 2001) 1. Simpanan energi, bahan bakar & senyawa antara metabolisme Pati, glikogen  dengan cepat dapat diubah menjadi glukosa 2. Pemberi rasa manis pada makanan (sp. mono & disakarida) 3. Penghemat protein 4. Pengatur metabolisme lemak 5. Membantu pengeluaran feses 6. Bagian dari kerangka struktural pembentuk RNA & DNA  gula ribosa dan deoxyribosa 7. Elemen struktural pada dinding sel tanaman, bakteri & eksoskleleton Arthropoda  polisakarida 8. Identitas sel  berikatan dengan protein/ lipid & berfungsi dalam proses pengenalan antar sel (cell2 recognition)  oligosakarida Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Klasifikasi (Olson, et al. 1987) KH pada makanan: Tersedia (available car.) KH yang dapat dicerna &/ atau diserap serta dimetabolisme Sebagai KH dalam tubuh, terdiri dari : Monosakarida: glukosa, fruktosa, manosa Disakarida Oligosakarida: sukrosa, laktosa, trehalosa, maltosa, oligosakarida lain sejenis maltosa Polisakarida α-glukan: pati, dekstrin, glikogen Gula alkohol & senyawa sejenis: alami maupun pengganti sukrosa Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Monosakarida (simple sugar) Glukosa: Terdapat di dalam darah, sumber ATP dalam respirasi seluler Tersimpan dalam bentuk polimer: pati dan glikogen Struktural: selulosa Galaktosa: Dikenal sebagai gula dalam susu dan yoghurt sebagai bagian dari laktosa Terdapat dalam polimer sebagai agar Fruktosa: Gula dalam madu dan buah-buahan Juga berasal dari hasil hidrolisis sukrosa Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 2. Disakarida (menghasilkan 2 molekul Monosakarida) Maltosa: hasil hidrolisis pati Terdiri dari 2 glukosa yang terikat dengan ikatan α 1-4 Hidrolisis  maltase Sukrosa: Dikenal sebagai gula meja  diperoleh dari tebu dan bit Terdiri dari glukosa dan fruktosa yang terikat dengan cara C1α glu - C2 β fru Hidrolisis  sukrase / invertase Laktosa: Dikenal sebagai gula susu Terdd galaktosa dan glukosa yg terikat dgn cara C1 β gal – C4 glu Hidrolisis  laktase / β galaktosidase Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 3. Oligosakarida (m’hasilkan 3--6 molekul Monosakarida) Maltotriosa: Bukan triosa asli tetapi trisakarida yang mengandung 3 residu α glukosa 4. Polisakarida (m’hasilkan >6 molekul Monosakarida) Bentuk karbohidrat yang paling kompleks. a. Pati b. Dekstrin Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Klasifikasi 2. Tidak tersedia (unavailable car.) KH yang tidak dapat dihidrolisis oleh enzim2 yang terdapat di saluran pencernaan manusia sehingga tidak dapat diserap Oligosakarida seri rafinosa: rafinosa, stakhiosa, verbaskosa Polisakarida α-glukan Disakarida: laktulosa Serat  mempunyai efek samping terhadap tubuh Difermentasi oleh mikroflora yang terdapat di saluran pecernaan menjadi as. Lemak rantai pendek & as. laktat. Sebag. hasil fermentasi: diserap & dimetabolisme Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Metabolisme Singkat Feasting ---------------------------------- ************************************************Fasting CHO  Glukosa ---- Cadangan glikogen ----- Glukosa otot & hati Energi Lemak  Asam lemak - Cadangan ------------ Asam lemak lemak tubuh Protein Asam amino - N lost in urine Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Metabolisme Karbohidrat Metab. KH pada manusia & hewan dibagi (Mayes, et al, 1990): Glikolisis Glikogenesis Glikogenolisis Oksidasi piruvat menjadi asetil-KoA Hexose monophosphate shunt (HMP) Glukoneogenesis Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 1. Glikolisis Oksidasi glukosa/glikogen menjad piruvat & laktat oleh jalan Embden-Meyerhof. Setiap pemecahan 1 molekul glukosa akan menghasilkan produk berupa 2 molekul as. piruvat, 2 molekul NADH, 4 molekul ATP dan 2 molekul air Glikolisis berlangsung dalam sitosol. Glikolisis merupakan jalur sumber energi terutama bagi sel darah merah matang yang tidak lagi punya mitokondria. Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 2. Glikogenesis Sintesis glikogen dari glukosa. Glikogen: bentuk utama cadangan glukosa pada sel-sel manusia/ binatang. Penyimpanan glikogen terutama terjadi dalam hati dan otot (2/3 bagian). Glikogen hati berfungsi sebagai sumber glukosa darah (yang akan dibawa ke sel tubuh: otak, jantung, sistem saraf, organ tubuh lain). Glikogen otot rangka menghasilkan glukosa-6-fosfat untuk sintesis ATP dalam jalur glikolitik (hanya digunakan sbg energi otot saja tdk bs diubah mjd glukosa ke dalam aliran darah). Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Sintesis Glikogen Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ GLUKOSA DARAH Glukosa dapat dipakai oleh semua jaringan tubuh, disimpan: * Hati dan otot Glikogen * Jaringan lemak Triasilgliserol ( TG ) Sumber glukosa darah: 1. Karbohidrat Makanan 2. Glikogenolisis hepar 3. Glukoneogenesis Hormon yang mengatur glukosa darah: * Insulin * Hormon dr. klj. Hipofisa anterior: Growth Hormone * Hormon klj. Medula adrenal: epinefrin, glukagon Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 3. Glikogenolisis Pemecahan glikogen, tetapi bukan kebalikan glikogenesis. Glukosa adalah hasil akhir utama glikogenolisis dalam hati Piruvat & laktat adalah hasil utama dalam otot Glikogen diuraikan oleh enzim; 1. Glikogen fosforilase 2. Debranching enzyme Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Jalur Glikogenolisis Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 4. Oksidasi Piruvat Menjadi Asetil-KoA Merupakan langkah penting sebelum masuknya produk glikolisis ke dalam siklus as. Sitrat/ siklus krebs yang merupakan jalan akhir bersama untuk oksidasi KH, lemak, & protein Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Jalur Glikogenolisis SINTESIS ASETIL KoA Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 5. HMP-Shunt Jalur pentosa fosfat / heksosa monofosfat, jalur oksidasi fosfoglukonat. Jalur lain disamping jalur Embden Meyerhof untuk oksidasi glukosa Fungsi utama: sintesis perantara penting seperti NADPH dan Ribosa Tidak bertujuan menghasilkan energi (ATP) Jalur ini menghasilkan NADPH dan ribosa di luar mitokondria. NADPH diperlukan untuk biosintesis; asam lemak,kolesterol, dan steroid lain. Ribosa untuk biosintesis asam nukleat. NADPH (nikotinamida adenin dinukleotida Phosphat (terreduksi) Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Kepentingan lain HMP-shunt berlangsung dalam jaringan hati, lemak, korteks adrenal, tiroid, eritrosit, kelenjar mammae sedang laktasi. NADPH juga penting dalam detoksifikasi obat oleh monooksigenase, reduksi glutation. Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Jalur HMP Shunt Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ HMP-shunt terdiri dari fase: Oksidatif (irreversible); glukosa 6-fosfat ---> ribulosa 5-fosfat 2. Non-oksidatif (reversible); ribulosa 5-fosfat ---> ribosa 5-fosfat Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ 6. Glukoneogenesis Pembentukan glukosa/ glikogen dari sumber bukan karbohidrat, sehingga substrat utamanya: a. laktat b. gliserol c. asam amino glukogenik (t.u. alanin) d. pd hewan memamah biak: propionat Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Daur Glukoneogenesis Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Permulaan Glukoneogenesis Glukoneogenesis dimulai dlm mitokondria, yaitu; enzim piruvat karboksilase yang mengkatalisis piruvat ----> oksaloasetat. Oksaloasetat meninggalkan mitokondria melalui torak malat-aspartat (malat-aspartat shuttle). Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Enzim Glukoneogenesis Mitokondria = Piruvat karboksilase 2. Sitoplasma = - Fosfoenolpiruvat karboksikinase - Fruktosa 1,6-bisfosfatase - Glukosa 6 fosfatase Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Siklus Krebs Disebut juga SIKLUS ASAM SITRAT Karena senyawa pertama yang terbentuk adalah as. sitrat. Selain itu, juga disebut SIKLUS ASAM TRIKARBOKSILAT (-COOH) karena hampir di awal-awal siklus krebs, senyawanya tersusun dari asam trikarboksilat. Trikarboksilat itu merupakan gugus asam (-COOH). Karena yang menemukan adalah Mr. Hans Krebs, seorang ahli biokimia terkenal, yang menemukan metabolisme karbohidrat juga. Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Siklus Krebs Fungsi utama: merupakan jalur akhir oksidasi Karbohidrat , Lipid, dan Protein. Karbohidrat , lemak dan protein semua akan dimetabolisme menjadi Asetyl-KoA. Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Akibat Kelebihan Karbohidrat Akibat Kekurangan Karbohidrat Starvasi KEP …….  Obesitas, sebagai prediktor penyakit degeneratif Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ AIKA وَكُلُوا۟ مِمَّا رَزَقَكُمُ ٱللَّهُ حَلَٰلًا طَيِّبًا ۚ وَٱتَّقُوا۟ ٱللَّهَ ٱلَّذِىٓ أَنتُم بِهِۦ مُؤْمِنُونَ "Dan makanlah makanan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah rezekikan kepadamu, dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman kepada-Nya." (Qs. Al-Maidah : 88)  Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat

Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat Visi Program Studi Sarjana Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA: “Program Studi Kesehatan Masyarakat FIKES UHAMKA pada tahun 2020 menjadi salah satu Institusi pendidikan tinggi kesehatan masyarakat yang menghasilkan lulusan unggul di tingkat nasional yang memiliki kecerdasan spiritual, intelektual, emosional, dan sosial. “ Daftar Pustaka Beck, M.E. 2011. Ilmu Gizi dan Diet Hubungannya dengan Penyakit-penyakit untuk Perawat dan Dokter. Yogyakarta: Yayasan Essentia Medika.   D’Adamo, Peter.J. 2008. Diet Sehat Golongan Darah untuk Mencegah dan Mengobati Penyakit Jantung & Kardiovaskuler. Joelani. L.E. (Pengalih Bahasa). Jakarta: P.T. Bhuana Ilmu Populer Halim. Samir Abdul, et al. 2015a. Ensiklopedia Sains Islami Medis 1 (jilid 4). Tangerang: P.T. Kamil Pustaka. Halim. Samir Abdul, et al. 2015b. Ensiklopedia Sains Islami Medis 2 (jilid 5). Tangerang: P.T. Kamil Pustaka. Kemenag RI dan LIPI. 2015. Makanan dan Minuman dalam Perspektif Al-Quran dan Sains: Seri Mengenal Ayat-ayat Sains dalam Al-Quran. Jakarta: Widya Cahaya. Prodi Sarjana Kesehatan Masyarakat