Ayam Cah Jamur Kuping Bahan: Fillet ayam 300 g, potong memanjang, lumuri dengan sedikit lada, garam dan tepung maizena, goreng sebentar dengan 1 sdm Blue Band Bawang putih 4 siung, memarkan Jahe 1 ibu jari, potong korek api tipis Bawang bombay 1 buah, potong memanjang Batang seledri besar 3 batang, potong panjang 3 cm Jamur kuping 50 g, rendam, bersihkan, potong lebar Cabai merah besar 3 buah, buang biji, potong panjang korek api Bumbu-bumbu: Penyedap bubuk rasa ayam 1 bungkus (8 g) Lada hitam, tumbuk kasar 1 sdm Saus tiram 1 sdm Air 5 sdm Blue Band 1/2 sdm, untuk menumis (1 sachet/17 g) Cara membuat: - Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian masukkan bawang bombay, tumis hingga layu lalu masukkan semua bumbu. - Masukkan semua bumbu-bumbu, seledri, jamur kuping, cabai merah dan ayam. Tambahkan air, masak hingga semua matang. Saran : Ayam bisa disiapkan sebelumnya dan masukkan dalam lemari es.