Ashfar Kurnia, M.Farm., Apt. KIMIA DASAR Ashfar Kurnia, M.Farm., Apt.

Ilmu Kimia Ilmu kimia  ilmu pengetahuan alam yang mempelajari tentang materi yang meliputi struktur, susunan, sifat, dan perubahan materi serta energi yang menyertainya.

Kedudukan ilmu kimia dalam profesi Gizi Kedokteran Farmasi Pertanian Geologi Industri kimia Analis

Materi Materi adalah segala sesuatu yang mempunyai massa dan volume (menempati ruang). Karakteristik materi: Sifat Wujud perubahan

Sifat materi Berdasarkan jumlah Berdasarkan perubahan yang terjadi Sifat ekstensif  massa, volume Sifat intensif  warna, daya hantar listrik Berdasarkan perubahan yang terjadi Sifat fisis  masa, volume, kalor Sifat kimia  karat, pembusukan Manfaat dari mempelajari materi adalah untuk identifikasi

wujud Padat Cair Gas Bentuk tertentu Bentuk mengikuti wadah Volume tertentu Volume tidak tentu

Unsur Unsur adalah zat yang tidak dapat lagi diuraikan ke dalam bentuk yang lebih sederhana melalui reaksi kimia

Senyawa Senyawa adalah zat yang terbentuk oleh dua atau lebih unsur yang berbeda.

campuran Campuran adalah gabungan dua atau lebih zat murni tanpa melalui reaksi kimia. Contoh: air laut  adalah campuran air, NaCl, dan garam lainnya. Udara bersih  N2, O2, CO2, dan gas lainnya. Sirop  air dan gula.

Karakteristik campuran Komposisi zat-zat murni dalam campuran adalah tidak tetap co: komposisi gula dalam sirop beda  rasa beda. Sifat zat-zat murni dalam campurannya adalah sama dengan sifat asalnya co: sifat manis sirop (air & gula) masih berasa. Zat-zat murni dalam campuran dapat dipisahkan secara fisis co: campuran besi belerang dapat dipisah pakai magnet

Jenis campuran larutan  campuran homogen antara dua zat atau lebih dimana partikel-partikel dari komponen penyusunnya tersebar secara merata Koloid  suatu campuran heterogen antara dua zat atau lebih dimana partikel-partikel zat yang berukuran koloid. Suspensi  campuran heterogen antara dua zat atau lebihdengan zat tersuspensi berukuran suspensi.

Pemisahan campuran Sebagian besar materi adalah campuran Untuk memperoleh zat murni perlu dilakukan pemisahan dengan metode: Pemisahan padat-padat Pemisahan padat-cair larutan Pemisahan padat-cair suspensi Pemisahan beberapa zat padat Pemisahan zat cair yang tidak saling melarutkan Pemisahan zat cair dari larutannya

Pemisahan campuran Pemisahan padat padat

Pemisahan campuran Pemisahan padat-cair larutan

Pemisahan campuran Pemisahan padat-cair suspensi

Pemisahan campuran Pemisahan berbagai zat padat

Pemisahan campuran Pemisahan zat cair yang tidak saling melarutkan

Pemisahan campuran Pemisahan zat cair dari larutannya

Kadar zat dalam campuran Komposisi zat murni dalam campuran adalah tidak tetap  diperlukan satuan. Satuan kadar yang umum digunakan adalah: bagian per seratur (%) bagian per juta (bpj) atau part per milion (ppm) 100% = 106 bpj