PERMINTAAN DAN PENAWARAN HASIL PERTANIAN

Permintaan dan Penawaran Permintaan (Demand) dan Penawaran (Supply) adalah dua kata yang sering dipakai para ekonom. Permintaan dan penawaran adalah kekuatan yang menyebabkan pasar bekerja  Menentukan Harga dan Jumlah yang diperjualbelikan. 2

PASAR PASAR berfungsi mempertemukan kelompok PEMBELI dan PENJUAL dalam aktivitas jualbeli suatu barang dan/atau jasa. PEMBELI berinteraksi dengan PENJUAL di Pasar. 4

PASAR Pembeli menentukan permintaan. Penjual menentukan penawaran. 4

PERMINTAAN (D; Qd; QD) Jumlah barang yang diminta = Jumlah barang yang ingin dibeli konsumen pada kondisi tertentu dari faktor-faktor yang mempengaruhinya. Jumlah yang ingin dibeli tidak selalu sama dengan jumlah yang benar-benar dibeli oleh konsumen. Jumlah yang ingin dibeli  terkait dengan konsep flow  terkait dimensi waktu.

Harga Jumlah yg diminta HUKUM PERMINTAAN Hukum Permintaan menyatakan bahwa ada hubungan terbalik (berlawanan) antara HARGA dan JUMLAH barang yang diminta. Harga Jumlah yg diminta (Cet. Par.) 12

SKEDUL PERMINTAAN Skedul Permintaan adalah tabel yang memperlihatkan hubungan antara harga komoditas dan jumlah komoditas yang diminta. 17

Skedul Permintaan 17

Kurva Permintaan Kurva Permintaan adalah kurva yang menunjukkan hubungan antara harga komoditas dengan jumlah komoditas yang diminta. Kurva Permintaan mempunya slope/sudut kemiringan negatif. 17

Kurva Permintaan Harga Tomat Rp 3.00 2.50 D 2.00 1.50 1.00 0.50 Jumlah Tomat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 17

Faktor Penentu Permintaan Harga Komoditas Ybs. (Px) Harga komoditas lain yang terkait (Py) Pendapatan rata-rata konsumen (I) Selera (Tastes = T) Distribusi Pendapatan dalam masyarakat (ID) Populasi (Pop) 11

Permintaan Pasar Permintaan Pasar merupakan pejumlahan horizontal dari seluruh permintaan individu anggota pasar.

Faktor Penentu Permintaan (Cont. ..) D = f(P; Pi; I; T; ID; Pop) ; P D Py D (Cet. Par.)  Substitusi Py D (Cet. Par.)  Komplenter T D (Cet. Par) I D (Cet. Par) ID Kelompok Masyarakat yang ID nya naik  D nya bergeser ke kanan (sebaliknya) Pop D  terjadi bila disertai DAYA BELI  terjadi bila Pendapatan riel naik.

Perubahan Jumlah Komoditas yang diminta versus Perubahan dalam permintaan Perubahan dalam Jumlah komoditas yang diminta: Pergerakan sepanjang kurva permintaan. Disebabkan oleh perubahan harga dari produk ybs. 19

Perubahan dalam Jumlah yang diminta Harga Tomat C Rp 4.00 A 2.00 D1 12 20 Jumlah tomat

Perubahan Jumlah Komoditas yang diminta versus Perubahan dalam permintaan (Cont. ..) Menyebabkan pergeseran Kurva Permintaan, ke kiri atau ke kanan. Disebabkan oleh perubahan faktor selain Px. 19

Perubahan dalam Permintaan Harga Tomat Peningkatan dari Permintaan Penurunan dari Permintaan D2 D1 D3 Jumlah Tomat

Pendapatan Konsumen I naik, permintaan untuk barang normal (Normal Good) akan naik. Kenaikan I, permintaan barang inferior (Inferior Good) akan turun. 13

Pendapatan Konsumen Normal Good Harga Tomat Rp 3.00 Kenaikan pendapatan... 2.50 Kenaikan permintaan 2.00 1.50 1.00 0.50 D2 D1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Jumlah Tomat

Pendapatan Konsumen Inferior Good Harga Gaplek Rp 3.00 2.50 Peningkatan Pendapatan... 2.00 Penurunan Permintaan 1.50 1.00 0.50 D2 D1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Jumlah Gaplek

Harga barang lain yang terkait Substitusi & Komplementer Bila jatuhnya harga suatu barang menyebabkan berkurangnya permintaan barang lain, kedua barang tersebut mempunyai hubungan substitusi. Bila jatuhnya harga suatu barang menyebabkan bertambahnya permintaan barang lain, kedua barang tersebut mempunyai hubungan komplementer. 15

PENAWARAN (Supply; S; QS; Qs) Jumlah yang ditawarkan adalah jumlah komoditas yang ingin dijual oleh penjual Jumlah yang ditawarkan mungkin tidak sama dengan jumlah yang dijual Jumlah yang dijual (oleh penjual) = Jumlah yang dibeli (oleh pembeli)  Jumlah yang dipertukarkan Penawaran  Konsep flow 25

HUKUM PENAWARAN Hukum Penawaran menyatakan bahwa terdapat hubungan positif (searah) antara harga (Px) dan Jumlah yang ditawarkan (S). 28

Faktor Penentu Penawaran Harga komoditas ybs. (Px) Harga komoditas lain yang terkait (Py) Biaya Produksi (CP)  Harga Input Teknologi (Tn) Tujuan Perusahaan (TP) 27

Skedul Penawaran Skedul Penawaran adalah tabel yang memperlihatkan hubungan antara harga komoditas dan jumlah komoditas yang ditawarkan. 29

SKEDUL PENAWARAN 29

Kurva Penawaran Kurva Penawaran adalah kurva yang menunjukkan hubungan antara harga komoditas dengan jumlah komoditas yang ditawarkan. Kurva Penawaran mempunya slope/sudut kemiringan positif. 29

Kurva Penawaran Harga Tomat Rp 3.00 2.50 2.00 S 1.50 1.00 0.50 1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 Jumlah Tomat 29

Market Supply Penawaran Pasar merupakan pejumlahan horizontal dari seluruh penawaran individu anggota pasar.

Perubahan dalam Jumlah komoditas yang ditawarkan versus Perubahan dalam Penawaran Perubahan alam Jumlah komoditas yang ditawarkan Pergerakan sepanjang Kurva Penawaran. Disebabkan oleh perubahan harga produk. 30

Perubahan Jumlah yang ditawarkan Harga Tomat S C Rp 3.00 Kenaikan Harga Tomat menyebabkan pergerakan sepanjang kurva penawaran. A 1.00 1 5 Jumlah Tomat 30

Perubahan dalam Jumlah komoditas yang ditawarkan versus Perubahan dalam Penawaran Menyebabkan pergeseran Kurva Penawaran, ke kiri atau ke kanan. Disebabkan oleh perubahan faktor selain Px. 30

Perubahan dalam Jumlah komoditas yang ditawarkan versus Perubahan dalam Penawaran 30

Perubahan Penawaran S3 S1 S2 Penurunan Penawaran Kenaikan Peawaran Harga Tomat S1 S2 Penurunan Penawaran Kenaikan Peawaran Jumlah Tomat 30

PENENTUAN HARGA (P) DAN KUANTITAS (Q) KESEIMBANGAN DI PASAR P dan Q yang terjadi di pasar  ditentukan oleh Permintaan (D) dan Penawaran (S) komoditas ybs. P yang terjadi di pasar  Harga Keseimba-ngan (P*) = P yang menyeimbangkan/ menyamakan S dan D. Dalam grafik, P keseimbangan merupakan P yang dihasilkan dari perpotongan Kurva D dan Kurva S.

PENENTUAN HARGA (P) DAN KUANTITAS (Q) KESEIMBANGAN DI PASAR Q yang terjadi di pasar  Kuantitas Keseim-bangan (Q*) = Q yang menyeimbangkan/ menyamakan S dan D. Dalam grafik, Q keseimbangan merupakan Q yang dihasilkan dari perpotongan Kurva D dan Kurva S. Kondisi Keseimbangan (Market Equilibrium)  Q* = QD = QS  terjadi P*

Pada Harga Rp 2.00, Jumlah yang diminta = Jumlah yang ditawarkan! KESEIMBANGAN PASAR Skedul Permintaan Skedul Penawaran Pada Harga Rp 2.00, Jumlah yang diminta = Jumlah yang ditawarkan! 36

Keseimbangan dari Penawaran dan Permintaan Harga Tomat Penawaran Rp 3.00 Permintaan Keseimba-ngan 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 Jumlah Tomat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 30

Ekses Penawaran = Surplus Harga Tomat Penawaran Surplus = Ekses Penawaran Rp 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 Permintaan Jumlah Tomat 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 30

Ekses Permintaan = Shortage Harga Tomat Penawaran Rp 2.00 Rp 1.50 Shortage Permintaan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Jumlah Tomat 37

Surplus Apabila harga yang terjadi (P) di atas harga keseimbangan (P*), jumlah barang yang ditawarkan melebihi jumlah barang yang diminta.  ekses penawaran atau surplus. Penjual akan menurunkan harga untuk meningkatkan penjualan  menuju ke keseimbangan pasar.

Tiga Tahap Menganalisis Perubahan Keseimbangan Tentukan apakah kejadian tsb berupa pergeseran kurva penawaran atau kurva permintaan atau keduanya. Tentukan apakah kurva tsb bergeser ke kiri atau ke kanan. Periksa bagamana pergeseran kurva-kurva tsb mempengaruhi harga dan kuntitas keseimbangan (P* dan Q*). 45

Ekses Permintaan Apabila harga yang terjadi (P) di bawah harga keseimbangan (P*), jumlah barang yang diminta melebihi jumlah barang yang ditawarkan.  ekses permintaan atau shortage. Penjual akan menaikkan harga untuk mengurangi permintaan  menuju ke keseimbangan pasar.

Bagaimana kenaikan Permintaan mempengaruhi Keseimbangan Harga Semangka 1. Cuaca panas meningkatkan permintaan semangka... D2 Penawaran Rp 2.50 Keseimbangan baru 2. ...akibatnya harga naik... 2.00 Keseimbangan awal D1 7 10 Jumlah Semangka 3. ...dan meningkatnya kuantitas yg dijual. 46

Pergeseran Kurva versus Pergerakan sepanjang Kurva Pergeseran Kurva Penawaran disebut Perubahan dalam penawaran. Pergerakan sepanjang Kurva Penawaran (yang tetap) disebut perubahan dalam jumlah yang ditawarkan. Pergeseran Kurva Permintaan disebut Perubahan dalam permintaan. Pergerakan sepanjang Kurva Permintaan (yang tetap) disebut perubahan dalam jumlah yang diminta.

Bagaimana penurunan Penawaran mempengaruhi Keseimbangan Harga Jagung 1. Gempa bumi mengurangi penawaran... S2 S1 Keseimbangan baru Rp 2.50 2. ...Harga naik... 2.00 Initial equilibrium Permintaan (D) 1 2 3 4 7 8 9 10 11 12 13 Jumlah Jagung 3. ...dan jumlah penjualan menurun 46

Apa yang terjadi thd P dan Q bila Penawaran atau Permintaan bergeser ?

TERIMAKASIH