REPORT ENTREPRENEURSHIP Tri hartanto widi nugroho

P ENDAHULUAN SALAM DAN BAHAGIA. G AMBARAN U MUM K EGIATAN U SAHA J AMUR TIRAM ( P LEUROTUS OSTREATUS ) ADALAH JAMUR PANGAN DARI KELOMPOK B ASIDIOMYCOTA DAN TERMASUK KELAS H OMOBASIDIOMYCETES DENGAN CIRI - CIRI UMUM TUBUH BUAH BERWARNA PUTIH HINGGA KREM DAN TUDUNGNYA BERBENTUK SETENGAH LINGKARAN MIRIP CANGKANG TIRAM DENGAN BAGIAN TENGAH AGAK CEKUNG.J AMUR TIRAM JUGA MEMILIKI BERBAGAI MANFAAT YAITU SEBAGAI MAKANAN, MENURUNKAN KOLESTEROL, SEBAGAI ANTIBAKTERIAL DAN ANTITUMOR. D I SAMPING ITU, JAMUR TIRAM JUGA DIPERCAYA MAMPU MEMBANTU PENURUNAN BERAT BADAN KARENA BERSERAT TINGGI DAN MEMBANTU PENCERNAAN.D ILIHAT DARI KANDUNGAN GIZI YANG TERDAPAT DALAM JAMUR TIRAM MAKA BAHAN INI TERMASUK AMAN UNTUK DIKONSUMSI. U SAHA INDUSTRI JAMUR CRISPY YANG AKANKAMI DIRIKAN ADALAH JENIS USAHA INDUSTRI RUMAHAN BERSKALA KECIL YANG KHUSUS HANYA MEMPRODUKSI MAKANAN BERBAHAN BAKU JAMUR TIRAM. A LASAN KAMI DALAM MEMILIH USAHA INDUSTRI JAMUR CRISPYBERDASARKAN ATAS PERTIMBANGAN SEBAGAI BERIKUT ; ( A ) JAMUR CRISPY MERUPAKAN JENIS CEMILAN YANG MASIH JARANG ADA DI Y OGYAKARTA PADAHAL JAMUR TIRAM MEMILIKI BANYAK MANFAAT YANG BAIK UNTUK KESEHATAN BILA DIKONSUMSI, ( B ) B AHAN BAKU JAMUR TIRAM DAPAT DIPEROLEH DENGAN MUDAH DI DAERAH Y OGYAKARTA ( C ) K AMI MEMILIKI PENGALAMAN DALAM PENGOLAHAN JAMUR MENJADI MAKANAN, SEPERTI “J AMUR C RISPY “. JAMUR PANGAN B ASIDIOMYCOTAH OMOBASIDIOMYCETES TIRAM KOLESTEROL

T ARGET P ASAR D ALAM SUATU PERUSAHAAN PASTI AKAN MEMILIKI TARGET ATAU SEGMENTASI PASAR YANG DITUJU UNTUK MENGEMBANGKAN USAHA YANG DIPRODUKSI OLEH PERUSAHAAN. D ALAM SEGMENTASI PASAR, USAHA INI TIDAK MENGELOMPOKKAN SIAPA YANG MENJADI KONSUMEN AKAN PRODUK YANG KAMI HASILKAN INI.K ARENA PEMBATASAN SEGMENTASI PASAR UNTUK USAHA KECIL MENENGAH INI TIDAK AKAN MEMBUAT USAHA INI MAJU DAN BERKEMBANG MELAINKAN AKAN MENJADIKAN USAHA INI AKAN MENGALAMI KEMUNDURAN JIKA MENERAPKAN PEMBATASAN SEGMENTASI PASAR.J ADI T ARGET PASAR YANG DITUJU OLEH KAMI ADALAH SEMUA KALANGAN MASYARAKAT YANG TIDAK TERBATAS UMUR DAN JABATAN KARENA HARGA YANG RELATIF MURAH DAN TERJANGKAU OLEH SEMUA KALANGAN

P ERSAINGAN P15 J AMOUR B ISNIS CAMILAN BERBAHAN BAKU JAMUR BELUM SURUT. L ANTARAN PASARNYA MASIH MENJANJIKAN, BANYAK PEMAIN BISNIS INI YANG MENAWARKAN WARALABA ATAU KEMITRAAN.S ALAH SATUNYA ADALAH A GUNG N UGROHO YANG MENGUSUNG BENDERA USAHA P15 DI Y OGYAKARTA. T EPATNYA DI JL. M ONJALI N O 93 N ANDAN, S LEMAN Y OGYAKARTA. I A MENAWARKAN KEMITRAAN SEJAK SEJAK BULAN J ULI 2009, TAK LAMA SETELAH USAHANYA BERDIRI PADA BULAN J ULI S AAT INI, P15 TELAH MEMILIKI 20 GERAI YANG SELURUHNYA DIMILIKI MITRA. G ERAI MITRA ITU TERSEBAR DI Y OGYAKARTA, S OLO, J EMBER, DAN B ENGKULU. P15 MENYEDIAKAN MENU OLAHAN JAMUR CRISPY DENGAN SEMBILAN PILIHAN RASA. D I ANTARANYA ADA RASA ORIGINAL, KEJU, BARBEQUE, BALADO, SATE PANGGANG, AYAM BAKAR, DAN JAGUNG PEDAS. J AMUR CRISPY OLAHAN A GUNG INI DIBANDEROL R P PER PORSI

M ARKETING P ROMOSI S TRATEGI MENGENAI BAGAIMANA PRODUK KITA DAPAT DIKENAL OLEH KONSUMEN MELALUI CARA P ERSONAL S ELLING YAITU PROMOSI MELALUI PENJUALAN LANGSUNG KE TEMPAT KONSUMEN BERADA DENGAN MENAWARKAN DAN MENCOBA PRODUK LANGSUNG. D AN KAMI LEBIH MENEKANKAN PADA KEMASAN PRODUK YANG DI DESAIN DENGAN LABEL YANG UNIK DAN LUCU SEHINGGA KONSUMEN TERTARIK UNTUK MEMBELINYA

T EMPAT D I K AMPUS. T EPATNYA DI U NIVERSITAS S ARJANAWIYATA T AMANSISWA Y OGYAKARTA

H ARGA S TRATEGI MENGENAI BAGAIMANA PRODUK KITA LEBIH MENARIK KONSUMEN DARI SEGI HARGA DIBANDINGKAN PESAING. U MUMNYA KONSUMEN LEBIH TERTARIK KEPADA PRODUK DENGAN HARGA YANG LEBIH MURAH.H ARGA YANG TEPAT AKAN MEMILIKI IKATAN YANG ERAT ANTARA PEMBELI DAN PRODUSEN. H ARGA PRODUK TIDAK LEBIH MURAH DARIPADA PRODUK PESAING, KARENA HARGA TERSEBUT MERUPAKAN HARGA YANG SUDAH SESUAI DENGAN ONGKOS PRODUKSI YAITU R P

P RODUK S TRATEGI MENGENAI BAGAIMANA PRODUK USAHA KITA DAPAT MENARIK HATI KONSUMEN UNTUK MEMBELINYA. P RODUK YANG DITAWARKAN MERUPAKAN PRODUK JAMUR TIRAM DENGAN BERBAGAI MACAM RASA YANG MEMILIKI KUALITAS TERBAIK DENGAN KADAR GIZI YANGTINGGI DAN MENYEHATKAN, SEKALIGUS BERKHASIAT OBAT

P EMBAGIAN TUGAS P IMPINAN USAHA : MERENCANAKAN BISNIS, MENGATUR PELAKSANAAN BISNIS DAN MEMBANTU SETIAP ANGGOTA SERTA BERTANGGUNG JAWAB ATAS SEGALA SESUATU YANG TERJADI DALAM USAHA TERSEBUT. A NGGOTA : MEMBANTU USAHA TERSEBUT, DARI MULAI PEMBELIAN BAHAN - BAHAN, PROSES PEMBUATAN, PROSES PENJUALAN, DLL

P ENUTUP SEMOGA, LAPORAN KEGIATAN INI DAPAT MENJADI BAHAN PERTIMBANGAN BAGI NILAI M ATA KULIAH E NTREPRENOURSHIP. T ERIMA KASIH. S ALAM DAN BAHAGIA