Aldehida (Aldehyde).

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
A L D E H I D BAHAN PEMBELAJARAN KIMIA
Advertisements

BAHAN KIMIA RUMAH TANGGA
1. PETE / PET (Polyethylene Terephthalate) Botol jenis PETE/PET ini disarankan hanya untuk sekali pakai. Bila terlalu sering dipakai, dan digunakan.
Teknik Pengawetan Makanan Berkualitas Tinggi
Oleh Putri Umang Rudilah
Teknologi pengolahan limbah
KETON.
Pengelompokkan Limbah Berdasarkan:
PENANGANAN BAHAN BAKU.
PENGENALAN & PENANGANAN BAHAN KIMIA
BAHAYA ROKOK By: Nadhief Arifanda S..
Benito akbar Iriansyah Kelas : 5A.  Nikotin, kandungan yang menyebabkan perokok merasa rileks.  Tar, yang terdiri dari lebih dari 4000 bahan kimia yang.
Ciri-ciri Daging Oleh : Ristiawati.
PENGASAPAN METODE PENGASAPAN TRADISIONAL
PRESENTATION KIMIA FORMALDEHIDA O C H DIAN FITRI SARIASTUTI XII IPA 3.
AMINA ALIFATIK R—NH2 .NH2– CH2—NH2,NH2--ROH-NH2 satu , dua atau tiga atom H alkil atau alkanol digantikan oleh gugus amonia ( NH3) senyawa alifatik.
ZAT ADITIF DALAM BAHAN MAKANAN
ZAT ADITIF DALAM BAHAN MAKANAN
Kenali Zat Pewarna Pakaian pada Makanan Serta Dampaknya
Kimia Pengenalan Ilmu Kimia.
BY:Raul Muflih Al Naufal Arifin
ZAT ADITIF DALAM BAHAN MAKANAN
Bahan Kimia dalam kehidupan
Oleh:Kaizi Dmetri Kaffazaini. Berikut adalah beberapa bahan kimia yang terkandung di dalam rokok:[3] Nikotin, kandungan yang menyebabkan perokok merasa.
Asam organik tak jenuh temu 10
Bahaya Kandungan Formalin pada Makanan
Metil Etil Keton (2-butanon)
Komunikasi Dan Penyuluhan Pertanian Putri Lestari C
Asam Karboksilat PERTEMUAN 9 Adri Nora S.Si M.Si Bioteknologi/FIKES.
GUGUS FUNGSI SENYAWA KARBON
Bahaya Kandungan Formalin pada Makanan
SENYAWA HIDROKARBON Disebut Hidrokarbon : mengandung unsur C dan H
PENTINGNYA SARAPAN PAGI UNTUK ANAK SEKOLAH
Sejarah kimia pangan di mulai pada tahun 1700an, ketika para ahli kimia terlibat dalam penemuan senyawa kimia penting dalam bahan pangan termasuk Carl.
H I D R O K A R B O N Adalah sebuah senyawa yang terdiri dari unsur atom karbon (C) dan atom hidrogen contoh, metana (gas rawa) adalah hidrokarbon dengan.
SENYAWA HIDROKARBON senyawa karbon yang hanya terdiri atas
CHEMICALS AND POLYMERS FROM BENZENE
TEMBAGA (Cu) Tembaga dengan nama kimia Cupprum dilambangkan dengan Cu, unsur logam ini berbentuk kristal dengan warna kemerahan. Dalam tabel periodik unsur-unsur.
Aldehid Rumus Umum 2. Tata Nama
AGENDA PEMBELAJARAN Paparan materi (aksi) Latihan (re-aksi)
BAHAN DAN ENERGI.
KESEHATAN LINGKUNGAN.
LIPIDA Senyawa organik yang terdapat di alam yang tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut organik non polar (n-heksana, eter, dsb)
METHANOL.
KETON 1A-Analis Kimia Indra Afiando Iryanti Triana
SIFAT FISIKA DAN SIFAT KIMIA SUATU ZAT
SIANG SEMUA.
SENYAWA KARBON TURUNAN ALKANA
BAB 7 Haloalkana, Benzena, dan Polimer Standar Kompetensi
PRAKTIKUM EKOTOKSIKOLOGI PERAIRAN
ESTER Written by : Widya Rahmawati NIM :
SENYAWA HIDROKARBON senyawa karbon yang hanya terdiri atas
SHINTA DWI FAJRI XII IPA 3
BAHAN KIMIA DALAM MAKANAN
Created by Khadijah K. Khusna M
Parameter kualitas air
A L D E H I D O C H MULAI.
A I R.
Sejarah kimia pangan di mulai pada tahun 1700an, ketika para ahli kimia terlibat dalam penemuan senyawa kimia penting dalam bahan pangan termasuk Carl.
Bahan Kimia dalam kehidupan
Nama Kelompok Nur Kholifah Puspa Febriari Nopiyani Shinta C.
LEMAK KELOMPOK 3 MUH. KHALIQ MA’RUF L NUR MUKARRAMAH DEVI PUTRIANA
H CH KIMIA SENYAWA HIDROKARBON XI-MIA 1 H 2 C 3 H 2 H 3 C H H 2 2 H 3
SIKLUS BELERANG ANDI KUSYANTO
ALDEHID & KETON. NAMA KELOMPOK Inilah yang akan kita pelajari nanti. Yuk simak baik-baik! Pengertian Aldehid dan Keton Sifa-Sifat Aldehid dan Keton Struktur.
Zat Berbahaya pada Makanan
Belerang adalah salah satu unsur kimia yang tidak termasuk dalam kelompok mineral logam. Manfaat Belerang dalam Industri dan Kesehatan Belerang dalam tabel.
PEMCEMARA N LINGKUNGA N. Perhatikan gambar dibawah ini.
Aldehid dan Keton Kelompok 2 Eva Febrianti Febrianti Mawaddah Fitri Puspasari Fuspasari 3kB.
Senyawa Benzena dan Turunannya
Transcript presentasi:

Aldehida (Aldehyde)

SEKILAS TENTANG ALDEHIDA Senyawa Aldehida merupakan senyawa turunan alkana yang memiliki gugus fungsi (-CHO). Senyawa aldehida disebut juga senyawa karbonil.

PENGGUNAAN ALDEHIDA - insektisida dan pembasmi kuman - bahan baku pembuatan damar buatan - bahan pembutan plastik dan damar sintetik seperti galalit dan bakelit - bahan pengawet produk kosmetik dan pengeras kuku - bahan pembuat produk parfum - pembasmi lalat dan serangga pengganggu lainnya - pengawet mayat

Aldehida dalam kehidupan sehari-hari -bahan untuk membuat karet dan damar buatan -bahan untuk membuat asam aselat (As. Cuka) -bahan untuk membuat alkohol -Aldehid Aromatik, sering digunakan sebagai penyedap

Ciri-Ciri Aldehida - Aldehida dengan 1-2 atom karbonberwujud gas pada suhu kamar dengan bau tidak enak. - Aldehida dengan 3-12 atom karbon berwujud cair pada suhu kamar dengan bau sedap. - Aldehida dengan atom karbon lebih dari 12 berwujud padat pada suhu kamar. - Aldehida suku rendah - dapat larut dalam air. - Aldehida suku tinggi tidak larut air.

Sifat-Sifat Kimia Aldehida 1. Teroksidasiolehoksidator( Fehling, Tolelens ) menjadiasamkarboksilat 2. Tereduksioleh H2 menjadialkoholprimer . 3. Bereaksidengan PCl5 menjadi R-CHCl2 dan POCl3

Senyawa Aldehida

Formalin Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Formalinadalah larutan jenuh (saturated solution) dari formaldehida, air dan senyawa khas lainnya(metanol). Di dalam formalin tersebut terkandung 37 persen formaldehida, 13 persenmetanol, dan sisanya air. Kandungan air berfungsi dalam menyediakan cairan (dilution)untuk formaldehida. Metil alkohol 10-15% ditambahkan untuk mencegah polimerisasi.Penambahan metil alkohol itulah yang menyebabkan zat kimia tersebut dikenal denganformalin

Penggunaan Formalin Pembunuh kuman sehingga digunakan sebagai pembersih : lantai, gudang , pakaiandan kapal Pembasmi lalat dan serangga lainnya Bahan pembuat Sutra buatan, Zat pewarna, cermin kaca dan bahan peledak Dalam dunia Fotografi biasanya digunakan untuk pengeras lapisan gelatin dan kertas Pencegah korosi untuk sumur minyak

Kegunaan Formalin Dalam Dunia Industri Bahan pembuatan sutra sintetis, zat pewarna, cermin, kaca Pembasmi lalat dan serangga pengganggu lainnya. Bahan pembuatan pupuk dalam bentuk urea. Bahan pengawet produk kosmetika dan pengeras kuku. Bahan untuk pembuatan produk parfum.

Penyalahgunaan Formalin Mie basah Ciri-ciri mi basah yang mengandung formalin : •Tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar (250 C) dan bertahan lebih dari 15 haripada suhu lemari es (100 C). • Bau agak menyengat, bau formalin. • Tidak lengket dan mie lebih mengkilap dibandingkan mie normal. Tahu Ciri-ciri tahu yang mengandung formalin : • Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (250 C) dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es (100 C). • Tahu terlampau keras, namun tidak padat. • Bau agak mengengat, bau formalin (dengan kandungan formalin 0.5-1ppm).

Ciri-ciri ikan segar yang mengandung formalin: Bakso Ciri-ciri baso yang mengandung formalin : • Tidak rusak sampai lima hari pada suhu kamar (250 C). • Teksturnya sangat kenyal Ikan asin Ciri-ciri ikan asin yang mengandung formalin: • Tidak rusak sampai lebih dari 1 bulan pada suhu kamar (250 C). • Bersih cerah. •Tidak berbau khas ikan asin. Buah-Buahan Ciri buah-buahan yang mengandung formalin : • Kulit buah lebih mengkilat. • Ranting buah sudah layu, tapi buah masih tampak segar . • Buah tidak tampak kusam walaupun sudah beberapa hari. Ikan segar Ciri-ciri ikan segar yang mengandung formalin: • Tidak rusak sampai tiga hari pada suhu kamar (250 C). • Warna insang merah tua dan tidak cemerlang, bukan merah segar dan warna daging ikanputih bersih. • Bau menyengat, bau formalin

Pemicu Penyalahangunaan Formalin Harga formalin yang relatif terjangkau Mudah untuk mendapatkan formalin ( dijual bebas ) Penggunaan yang mudah Kurangnya pengawasan dari pemerintah. Kurangnya pengetahuan masyarakat akan bahaya formalin Tuntutan kebutuhan ekonomi yang semakin sulit.

Bahaya Formalin Bagi Kesehatan Formalin masuk ke dalam tubuh manusia melalui dua jalan, yaitu mulut danpernapasan. Sebetulnya, sehari-hari kita menghirup formalin dari lingkungan sekitar. Polusiyang dihasilkan oleh asap knalpot dan pabrik, mengandung formalin yang mau tidak mau kitahirup, kemudian masuk ke dalam tubuh. Asap rokok atau air hujan yang jatuh ke bumi punsebetulnya juga mengandung formalin. Formalin sangat berbahaya jika terhirup, mengenaikulit dan tertelan. Akibat yang ditimbulkan dapat berupa : luka bakar pada kulit, iritasi padasaluran pernafasan, reaksi alergi dan bahaya kanker pada manusia. Jika kandungan dalamtubuh tinggi, akan bereaksi secara kimia dengan hampir semua zat di dalam sel, sehinggamenekan fungsi sel dan menyebabkan kematian sel yang menyebabkan kerusakan pada organtubuh.

Cara penyimpanan Formalin Jangan di simpan di lingkungan bertemperatur di bawah150C Tempat penyimpanan harus terbuat dari baja tahan karat,alumunium murni,polietilenatau polyester yang dilapisi fiberglass Jangan menggunakan bahan alumunium bila temperatur lingkungan berada di atas 60derajat

Contoh Aldehida : Insektisida plastik termoset Balsam Kaca, Cermin Zat pewarna Perasa makanan Barang” yang mengandung melamin

Kesimpulan Aldehid adalah senyawa organik yang mencakup kelompok fungsional karbonil Aldehid berwujud cair, dengan titik didih yang semakin meningkat apabila molekul semakin besar. Besarnya titik didih dikendalikan oleh kekuatangaya-gaya antar-molekul Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Formalinadalah larutan jenuh (saturated solution) dari formaldehida, air dan senyawa khas lainnya(metanol). Di dalam formalin tersebut terkandung 37 persen formaldehida, 13 persenmetanol, dan sisanya air. Kandungan air berfungsi dalam menyediakan cairan (dilution)untuk formaldehida. Metil alkohol 10-15% ditambahkan untuk mencegah polimerisasi.Penambahan metil alkohol itulah yang menyebabkan zat kimia tersebut dikenal denganformalin.

THE END ANGGOTA KELOMPOK: Anggraini Asih.L Aswanti Farah Rahmadiani Hasna Hanifah Nidiya Julva