Agroindustri Kelapa Sawit, sebagai pilihan bisnis UKM Joko Supriyono Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) Konvensi UMKM mitra YDBA Jakarta, 31 Agustus 2013

Hamparan Perkebunan Kelapa Sawit

Buah Kelapa Sawit Buah-lepas Kelapa Sawit Tandan Buah Kelapa Sawit

Syarat Tumbuh Kelapa Sawit Daerah Tropis, 12 derajat LU-LS Curah hujan 1750-2500 mm Ketinggian 0-500 m dpl Lahan datar berombak dg kemiringan 0-8 % Klasifikasi lahan : sampai klas 3

Pohon Industri Kelapa Sawit Cooking Oil Olein Salad Oil Margarine Stearin Crude Palm Oil (CPO) Shortening Soap Fatty Acid PFAD Stearic Acid Fatty Alcohols Bio-Diesel Fresh Fruit Bunch Glycerine Palm Kernel Palm Kernel Oil Lauric Acid Charcoal Briquettes Palm Shell Charcoal Activated Carbon Processed in Palm Oil Mill Fuel for Palm Oil Mill Boiler Fiber Building Material Paper Raw Material Mulching Empty Bunch Fertilizer Component of Animal Food

World 17 Oil and Fats Balance ? World Oil and Fats th 1990 : 80,85 mil ton ------------ 179,1 mil ton (2011) Doubled increase (2,2x) in 21 years Kebutuhan minyak dan lemak tahun 2020 diperkirakan 234 juta ton--- Harus ada tambahan 55 juta ton dalam 9 tahun (6 juta ton per tahun)

Produksi dan Ekspor 10 tahun terakhir Th 2012 : neraca perdagangan Indonesia defisit US$ 1,63 milyar (Migas Defisit US$ 5,59 milyar, Non Migas surplus US$ 3,93 milyar. Th 2013 (April) : defisit US$ 1,89 milyar (Migas minus US$ 4,57 milyar Non Migas surplus US$ 2,68 milyar. Neraca sektor Pertanian surplus US$ 23,6 milyar, Perkebunan surplus US$ 33,6 Milyar. Khusus Kelapa sawit surplus US$ 22,45 milyar

Grafik Perkembangan Harga CPO (Jan 2005 – Jul 2013)

Struktur Sistem Produksi Tanam Rawat Panen Angkut Olah Indikator Kinerja : Yield Ton CPO / Ha Kualitas Biaya Produksi

Karakteristik Bisnis Perkebunan Komoditi  Seller Market Sangat tergantung Iklim Production Driven Business Investasi Jangka Panjang Padat Karya

Biaya Pembangunan Kebun NO ITEM REVITBUN 2008 STANDAR (Datar) RENDAHAN BUKIT (Mineral) A TANAMAN   1 LC 14.052 9.620 15.480 2 TANAM (Inc. Bibit) 8.625 8.560 3 Rawat TBM 0-3 17.222 21.976 21.001 Sub. Total 31.274 40.221 45.041 B TEKNIK 4 Jalan 825 1.400 1.050 5 WMS 4.549 6 Perumahan(Housing)) 11.694 7 Infra & Vehicle 18.218 16.149 21.469 8 Repair & Maintenance 5.000 35.738 38.792 39.213 C OVERHEAD D LAND TITLE E TOTAL 85.959 89.013 94.254

Pola Produksi dan Pendapatan Kebun Inti Pembangunan Kebun Asumsi Dasar : Biaya Pembukaan Lahan : Rp. 70 juta / Ha Optimum Yield : 27 Ton / Ha Harga TBS / Kg : Rp. 1,450 (CIF 850 / MT, K-Index : 85%)

Pola Produksi dan Pendapatan Petani Plasma Pembayaran Cicilan Hutang Pembangunan Kebun Asumsi Dasar : Biaya Pembukaan Lahan : Rp. 70 juta / Ha Optimum Yield : 25 Ton / Ha Tingkat Bunga : 10% Harga TBS / Kg : Rp. 1,450 (CIF 850 / MT, K-Index : 85%) Pendapatan yang diterima tidak termasuk upah jika dia bekerja dalam operasional kebun.

Land Clearing Mekanis Pembukaan lahan untuk perkebunan sawit dilakukan secara mekanis Tujuannya adalah untuk mengurangi emisi dan pencermaran udara

Pendapatan Petani Plasma The common international poverty line / poverty threshold ($1,25 a day) or IDR 400.000 /month Indonesia Poverty Line (IDR 248.000)

Pendapatan Petani Sawit (Petani Plasma IGA di Kalteng, kebun ditanam th 2003) Indonesia Poverty Line (Rp 248.000/month) FAO Poverty Line (Rp 400.000/month)

Kisah Petani Plasma Sukses

Kisah Petani Plasma Sukses

Kisah Petani Plasma Sukses

Kebutuhan Tenaga Kerja di Perkebunan Kelapa Sawit Setiap 5000 Ha, yang merupakan satu unit perkebunan, membutuhkan 60 orang tenaga kerja terdidik, dengan rincian : 19 Sarjana (1 Administratur, 4 Asisten Kepala, 2 Asisten Umum, 7 Asisten Tanaman, 3 Asisten Teknik, 1 CDO, 1 SHE, 1 dokter) 7 Mandor Tanaman, 3 Mandor Teknik (D3) 35 Mandor Bidang (pendidikan min SLTA) 7 Krani administrasi (pendidikan minimal SLTA) Sumber : Badan SDM Deptan (2008)

Kebutuhan Tenaga Kerja di Perkebunan Kelapa Sawit (Lanj.) Setiap satu unit Pabrik Kelapa Sawit, membutuhkan 45 orang tenaga kerja terdidik, dengan rincian : 5 Sarjana untuk berbagai posisi (1 Masinis Kepala, 1 Asisten Teknik, 3 Asisten Pengolahan) 5 Mandor (pendidikan min D3) 35 Operator (pendidikan min SLTA) Ratio Total kebutuhan tenaga level pekerja untuk Perkebunan besar Kelapa sawit adalah 0,2 Sumber : Badan SDM Deptan (2008)

Tantangan Dalam Negeri : International : Masalah Lahan (dikaitkan dg tata ruang) Pembiayaan kredit Infrastruktur (jalan dan pelabuhan) Regulasi (Pusat dan Daerah) Kepastian Hukum International : Kampanye ‘anti-sawit’ Non-tariff barier dalam Perdagangan

Selamat Mencoba Terimakasih