AGNIS NEIFANI, Hubungan antara Kebiasaan Minum Teh dan Asupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Laki-Laki Usia Tahun di Kecamatan Warungasem Kabupaten Batang Tahun 2009
Identitas Mahasiswa - NAMA : AGNIS NEIFANI - NIM : PRODI : Kesehatan Masyarakat - JURUSAN : Ilmu Kesehatan Masyarakat - FAKULTAS : Ilmu Keolahragaan - agnis_neifani pada domain yahoo.com - PEMBIMBING 1 : dr. Oktia Woro KH, M.Kes - PEMBIMBING 2 : Drs. Bambang Budi R, M.Si - TGL UJIAN :
Judul Hubungan antara Kebiasaan Minum Teh dan Asupan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Laki-Laki Usia Tahun di Kecamatan Warungasem Kabupaten Batang Tahun 2009
Abstrak Permasalahan dalam penelitian ini adalah hubungan antara kebiasaan minum the dan asupan zat besi dengan kejadian anemia di Kecamatan Warungasem Kabupaten Batang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahuan hubungan antara kebiasaan minum teh dan asupan zat besi dengan kejadian anemia pada laki-laki usia tahun di Kecamatan Warungasem Kabupaten Batang. Jenis penelitian ini adalah survey dengan metode analitik dan pendekatan Cross Sectional dan melibatkan sampel 68 responden yang diperoleh melalui metode proportional stratified random sampling dari populasi sejumlah laki-laki. Data penelitian ini diperoleh dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui pemeriksaan kadar Hb, recall 2x24 jam, dan wawancara menggunakan kuesioner. Data sekunder diperoleh melalui data angka kejadian anemia. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan uji Chi Square dengan derajat kemaknaan (a = 0,05). Hasil penelitian didapatkan bahwa ada hubungan antara kebiasaan minum the dengan kejadian anemia (p value = 0,009 dan CC= 0,302) dan ada hubungan antara asupan zat besi dengan kejadian anemia (p value = 0,001dan CC= 0,383). Berdasarkan hasil penelitian, disarankan bagi Dinas Kesehatan Kabupaten Batang, hendaknya hasil penelitian dapat dijadikan salah satu pertimbangan dalam upaya penanggulangan dan pencegahan anemia pada lakilaki di Kecamatan Warungasem kepada masyarakat khususnya laki-laki supaya mengadakan perbaikan gizi terutama tingkat asupan zat besi dan supaya menghindari meminum teh secara langsung sebelum dan sesudah makan karena dapat menghambat penyerapan zat besi dalam darah. Bagi peneliti selanjutnya agar menganalisis zat gizi lain
Kata Kunci Kebiasaan Minum Teh, Asupan Zat Besi, dan Kejadian Anemia
Referensi Achmad Djaeni, 2002, Ilmu Gizi untuk Mahasiswa Profesi di Indonesia, Jakarta: Dian Rakyat. Alsuhendra, 2007, Konsumsi Teh, ( showtopic=10691), diakses tanggal 17 Mei Andi Nur Alamsyah, 2006, Taklukkan Penyakit dengan Teh Hijau, Jakarta: PT Agromedia Pustaka. Anonim, 2009, Adakah Efek Samping dari Minum Teh Secara Berlebih, ( diakses tanggal 17 Mei Anonim, 2008, Efek Samping Minum Teh, ( diakses tanggal 17 Mei Arisman, 2004, Gizi dalam Daur Kehidupan, Jakarta: Buku Kedokteran EGC. Aru W Sudoyo, 2006, Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam, Jakarta: Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI. BPS, 2008, Kecamatan Warungasem dalam Angka 2008, Batang: BPS Kabupaten Batang. BPS, 2008, Penduduk menurut Kelompok Umur di Kabupaten Batang tahun Batang. BPS Kabupaten Batang. BPS, 2009, Penetapan Upah Minimum Kab/Kota tahun 2009, Semarang: BPS. Emma S Wirakusumah, 1999, Perencanaan Menu Anemia Gizi Besi, Jakarta: PT Trubus Agriwidya. FIK Unnes, 2007, Pedoman Penyusunan Skripsi Mahasiswa Program Strata I, Semarang: Unnes. I Dewa Nyoman Supariasa, 2002, Penilaian Status Gizi, Jakarta: Buku Kedokteran EGC. Jonnisyah, 2007, Anemia Gizi, ( diakses 23 April Kodiyat, 2005, Anemia Defisiensi Besi pada Anak Sekolah. ( diakses tanggal 17 Mei Meilianingsih Lia, 2007, Pengaruh Minum Teh terhadap Kejadian Anemia pada Usila di Kota Bandung, Makara, Kesehatan, Vol 11, No. 1, Juni 2007: ( Diakses 17 Mei Said Mohammad, 2006, Hubungan antara Asupan Zat Besi, Protein, dan Kebiasaan Minum Teh/Kopi dengan Kadar Hemoglobin (Hb) (Studi pada Remaja Putri di Perumahan Nelayan Desa Klidang Lor Kecamatan Batang Kabupaten Batang, Universitas Diponegoro. Mahmudah Nurul, 2008, Hubungan antara Lama Bekerja dan Konsumsi Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Pekerja Laki-laki di SPBU Tambak Aji dan SPBU Coco A. Yani, Unnes. Notoatmodjo Soekidjo, 2005, Metodologi Penelitian Kesehatan, Jakarta: Rineka Cipta. Dahlan Sopiyudin, 2004, Statistika Untuk Kedokteran dan Kesehatan, Jakarta: Bina Mitra Press. Sastroasmoro Sudigdo dan Sofyan Ismael, 2002, Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis Edisi ke-2, Jakarta: Sagung Seto. Sugiyono, 2008, Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D, Bandung: Alfabeta. Suhardjo, 2003, Perencanaan Pangan dan Gizi, Jakarta: Bumi Aksara. Almatsier Sunita, 2003, Prinsip Dasar Ilmu Gizi, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Winarto, 2002, Herba, Jakarta: Yayasan Pengembangan Tanaman Obat Karyasari. Yayuk Farida Baliwati Dkk, 2004, Pengantar Pangan dan Gizi, Jakarta: Penebar Swadaya
Terima Kasih