DESINFEKTANSIA DAN ANTISEPTIKA

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
PEMANFAATAN LIMBAH PETERNAKAN dan PENANGANANNYA
Advertisements

BAB II MEDIA DAN STERILISASI
BAHAN KIMIA DALAM RUMAH TANGGA
BAB 7 Larutan Penyangga dan Hidrolisis Next.
LARUTAN PENYANGGA (BUFFER)
Teknologi pengolahan limbah
Mikrobiologi Lingkungan & Pertanian
Proses Thermal.
Kimia Bahan Pangan Ratih Yuniastri
Technical support provided by: Highly Pathogenic Avian Influenza Control Programme Prinsip-prinsip Dekontaminasi di Rantai Pasar Unggas Market Chain cleaning.
PENANGANAN BAHAN BAKU.
PENGENALAN & PENANGANAN BAHAN KIMIA
DiSINFEKSI, antispeptik & STERILISASI
Dasar-dasar Perlindungan Hutan Copyright © 2006 DCC (Development of Course Content ) Team LabLINKeshut 4 Bagian 2 C H A P T E R Perlindungan hutan terhadap.
Kerusakan Bahan Pangan
Teknologi Pengolahan Susu Produk Cair
APLIKASI DESINFEKTAN DAN ANTISEPTIK DI BIDANG PETERNAKAN
SANITASI INDUSTRI PANGAN
PEMBUATAN MEDIA DAN STERILISASI
PENGENDALIAN PROSES UNTUK MENGATASI BAHAYA
DESINFEKSI (KLORINASI,OZON,UV)
BAHAN PEMBERSIH RUMAH TANGGA
PENGOLAHAN DENGAN GARAM, ASAM, GULA DAN BAHAN KIMIA
DIAGRAM ALIR PROSES INDUSTRI
Pengendalian pertumbuhan mikroba
RESIKO HIGIENE TERKAIT KERACUNAN MAKANAN. Bahan makanan adalah hal yang sangat penting bagi kehidupan manusia seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin.
PEMURNIAN Lanjutan.
BAB II MEDIA DAN STERILISASI
TINDAKAN MEDIS VETERINER PADA PETERNAKAN BROILER
Serapan Hara Daun.
ILMU DAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAGING
Defnisi Limbah DAN RUANG LINGKUP
Bahaya Kandungan Formalin pada Makanan
Imunologi DISUSUN OLEH: MILA ASTASIA TINGKAT: 1A.
“(SISTEM PERTAHANAN TUBUH)”
Oleh : M. Fahrur Romadhoni
SANITASI BAHAN BAKU Sakunda Anggarini Sanitasi Industri Pangan 2015.
PERALATAN.
BAKTERI PENCEMAR MAKANAN
ANALISIS BAHAN PENGAWET ALAMI PADA MINUMAN
PENYEBAB KERUSAKAN KAYU
Teknik Laboratorium Ternak Perah
Fiskha Ayuningrum SMK PGRI 1 SENTOLO
Prosedur Operasional Standar Sanitasi
MEKANISME KETAHANAN MIKROBA TERHADAP PROSES
KIMIAWI SEBAGAI DESINF.
AIR BUANGAN DAN KESEHATAN
OBJEK DARI HIGIENE SANITASI
Risky Dwi Yuliani XII IPA 3.
Kesehatan ternak Beberapa hal yang paling penting diketahui dalam masalah kesehatan ternak adalah sebagai berikut: 1. Ciri-ciri hewan ternak yang sehat.
UNIVERSAL PRECAUTION Sutanta,S.Kep., Ns., M.Kes.
PENGENDALIAN MIKROORGANISME
PENGENDALIAN MIKROORGANISME
Parameter kualitas air
By: Qia ami ramadani aidia
PROGRAM KESEHATAN Resisten Penyakit pada Ternak Desain Fasilitas
PENGENDALIAN MIKROORGANISME
Bahan Kimia Berbahaya Theo da Cunha
SENSITVITAS BAKTERI kuliah 7,8,9
APLIKASI DESINFEKTAN DAN ANTISEPTIK DI BIDANG PETERNAKAN
Novar Kurnia Wardana Syafrudin Fathoni Daniel Sinambela
This presentation uses a free template provided by FPPT.com PENGAWET SEBAGAI SALAH SATU BAHAN TAMBAHAN PANGAN OLEH KELOMPOK.
Asam Pengertian Asam merupakan senyawa elektrolit yang jika dilarutkan dalam air terionisasi menghasilkan ion (H+).
PEMPROSESAN ALAT.
BAHAN KIMIA DALAM RUMAH TANGGA
Dekontaminasi Alat – Alat Kesehatan/ Instrument dan Cleaning di CSSD oleh : MM Wisni Suryandari,SKp 13/11/2018.
III. KEMOTERAPI PENY MIKROBIAL
 Muhammad rifqi habibullah  Moch adnan ashaddany  Rafiqa zulfi ummiah  Rina christien susanti  Medy zalman alfarizy
LIMA KUNCI KEAMANAN PANGAN WHO
Ns. Liza Phonna, S.Kep September 26, K3 - AAKNAS SKA Oleh.
Transcript presentasi:

DESINFEKTANSIA DAN ANTISEPTIKA Oleh : IMBANG DWI RAHAYU

PENGERTIAN Desinfektansia : senyawa untuk mencegah infeksi dengan jalan penghancuran atau pelarutan jasad renik patogen dikenakan pada jaringan tak hidup : ruang operasi, alat-alat operasi, kandang, RPH +RPA Antiseptika : dikenakan untuk jaringan hidup. Kadar yang terlalu tinggi selain membunuh mikroorganisme, juga membunuh jaringan. Antiseptika kadar rendah : bakteriostatik

DAYA KERJA DESINFEKTAN/ANTISEPTIKA Hanya membunuh/menekan pertumbuhan bentuk vege tatif saja, tidak efektif untuk spora. Dinding spora bersifat impermeabel dan asam ribonukleat dlm protoplasma memiliki ketahanan tinggi thd sinar, terutama U.V. Hanya cocok untuk mengendalikan sejumlah m.o. tertentu.

SIFAT-SIFAT PENTING ANTISEPTIKA/ DESINFEKTANSIA Memiliki sifat antibakterial luas Tidak mengiritasi jaringan hewan dan manusia Sifat racun rendah, tidak berbahaya bg manusia + ternak Memiliki daya tembus tinggi Tetap aktif meskipun terdapat cairan tubuh, nanah, darah, feses dan sel-sel mati. Tidak merusak alat-alat, lantai dan dinding kandang Tidak meninggalkan warna Murah diperlukan jumlah besar Mampu menembus rongga-rongga, liang-liang

Harus bisa dicampur air dan senyawa lain untuk desinfeksi. Memiliki stabilitas dlm jangka waktu lama Efektif pada berbagai temperatur FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI EFEKTIFITAS DESINFEKTANSIA/ANTISEPTIKA Konsentrasi aman, efisien dan efektif. Konsentrasi tinggi mahal, tidak praktis, membakar kulit, bahaya bagi ternak. Waktu kontak : 20 – 30 menit Tanggal kadaluwarsa

Karakteristik m. o : memiliki kapsula, spora Karakteristik m.o : memiliki kapsula, spora. Kapsula Mycobacterium tuberculosis, virus influenza, herpes virus mengandung lemak konsentrasi tinggi tahan thd desinfektan yg larut air. pH : desinfektan menjadi sangat aktif pada pH asam sampai netral. pH tentukan derajat ionisasi. Jika pH desinfektan atau material yg didesinfeksi terlalu ekstrim : inaktivasi pada desinfektan

MACAM-MACAM ANTISEPTIK/DESINFEKTAN 1. Fisis : panas, sinar Panas : dilewatkan pemanas atau dengan air panas dan disemprotkan Sinar : U.V, sinar gamma

Jenis-jenis desinfektan kimia: 2. Kimiawi : spray, sabun, aerosol, fumigasi Jenis-jenis desinfektan kimia: Kresol : - murah, efektif : bakteri, virus, tdk bunuh spora - korosif, toksik, konsentrasi tinggi tinggalkan warna - tidak boleh digunakan saat terdapat ternak hidup, telur atau daging yang diproses.

Fenol - cocok untuk mesin penetas dan peralatan lain. - membunuh bakteri, virus, fungi Amonium kuarterner - dekontaminasi kandang + peralatan, tempat penetasan - dua bagian struktur kimianya : hidrofobik dan hidrofilik - efektif melawan bakteri gram neg + pos, fungi dan virus. - tidak efektif untuk virus PMK dan Mycobacterium tuberculosis - pada materi organik, spt feses : aktivitas menurun

Khlorin Cocok untuk rumah potong Menjernihkan air pada peternakan Kaporit/hipoklorit sanitasi sapi perah, aktif dalam air hangat. Efektif melawan bakteri, banyak virus. Aktivitas menurun bila ada materi organik : amoniak dan senyawa-senyawa amino. Larutan chlorin efektif sebagai bakterisidal kolam renang. Khlor (Cl2) dalam air membentuk asam hipoklorit ( HOCl) dan asam Hidrokhloride, dengan reaksi : Cl2 + H2O ↔ HOCl + HCl

Asam HOCl berperan sebagai desinfektan, bereaksi dengan bervariasi senyawa, baik dengan senyawa anorganik maupun organik HOCl bisa terurai menjadi menjadi ion H+ dan OCl-, dengan reaksi : HOCl H+ + Cl- Derajat ionisasi dipengaruhi oleh pH. Ionisasi meningkat pada pH asam sampai netral Ionisasi akan dihambat pada pH alkalis. Formalin Cocok untuk fumigasi telur dlm almari yg dirancang khusus Korosif +berpotensi karsinogenik

Iodofor Antiseptik dan desinfektan Kombinasi iodine dan agen-agen yang larut di dalamnya Dilarutkan dlm air iodine terbebaskan Kurang toksik dibanding desinfektan lain Tdk efektif apbl ada materi organik Meninggalkan bekas warna pada pakaian + permukaan lain. Antiseptik kulit dan bisa menyebabkan inaktivasi protein mikroba. Contoh : Povidon-iodine (Betadine) Pada level Iodophor tinggi, daya hambat Iodophor terhadap bakteri menurun

Konsentrasi antiseptika yang tinggi akan mengurangi jumlah air, padahal air memiliki peran aktivitas katalitik terhadap denaturasi protein mikroba. Konsentrasi 10 ml/L lebih bagus daya hambatnya thd S. aureus drpd 20 ml/L dan 30 ml/L. DESINFEKTAN BERUPA ASAM 1. Asam anorganik : HCl dan H2SO4 0,1 N : ruangan tercemar tinja. Korosif : tdk dianjurkan. Asam borat 2 – 5% : jaringan kulit, tidak merusak jaringan, namun daya hambat thd kuman rendah

2. Asam organik : asam salisilat, benzoat salep Melunakkan tanduk, membunuh jamur DESINFEKTAN BERUPA ALKALI 1. Caustic soda/NaOH (sodium hidrokside) Sangat aktif jika dicampur air panas Merusak cat, plitur dan tekstil Pada saat pemakaian perlu penggunaan sarung tangan, pakaian khusus dan sepatu karet. 2. CaO (lime/Quiclime) Ditambah air, CaO menjadi Ca(OH)2 melarutkan kuman

Gamping desinfeksi lantai, halaman berlebihan, merusak kuku kambing, sapi dan babi Tidak mampu bunuh spora anthrax dan Clostridium Ca (OH)2 dengan air, perbandingan 1 : 4 hasilkan milk of lime desinfeksi lantai tercemar tinja. Hasil maksimal : 2 jam penggunaan Campuran CaO dan belerang yg direbus bunuh parasit.

3. Khlorhexidine (Nolvasan-S) Sediaan khlor sintetis, alkalis, mudah larut dlm air Tidak toksik, virusidal, terutama rabies Efektif melawan bakteri gram neg dan pos. Daya kerja tidak dipengaruhi darah, nanah, percikan susu dan cairan jaringan Desinfeksi alat-alat pemerahan dan ambing Larutan 0,2 – 0,5% teat dipping Kadang-kadang dikombinasikan dg surfaktan, zat warna atau bahan lain, seperti : gliserin. Sediaan khlor yang lain : kalsium hipokhlorit, kaporit, Khloramin-T, Iodine monokhloride

4. Alkohol Mampu membunuh sel vegetatif bakteri dan jamur, tetapi tdk sporosidal Alkohol sebagai desinfektan : etil dan isopropil alkohol Keduanya efektif pada konsentrasi 70%. Konsentrasi > atau = 90%, < 50% : efektifitas menurun Penurunan efektifitas pada alkohol 90% : kurangnya jumlah air. Pada alkohol < 50% : kurangnya jumlah alkohol menurunkan efektifitas.

ISTILAH-ISTILAH : bakterisid, bahan kimia yang mempunyai daya kerja mematikan sel-sel bakteri mikrobisid, merupakan bahan kimia yang daya kerjanya mematikan lebih dari satu macam mikroorganisme, misalnya bakteri, virus, atau protozoa bakteriostat, merupakan bahan kimia yang hanya menghambat perkembangan bakteri, jadi tidak mematikan bakteri

Sanitaiser : Bahan kimia yang dapat menekan jumlah bakteri pada suatu lingkungan tertentu, sehingga aman dari serangan penyakit. Sanitaiser tidak mematikan semua bentuk mikroorganisme yang berada di permukaan, tetapi hanya membatasi perkembangbiakannya, sehingga sumber penyakit tersebut tidak mampu menimbulkan infeksi.