GIZI anak BALITA SUDARMANI DJOKO MKes

Masa balita merupakan masa kehidupan yang sangat penting Pengertian : - balita adalah bawah lima tahun termasuk bayi - anak balita adalah anak berumur 1- 5 th - baduta adalah dibawah dua tahun - batita adalah bawah tiga tahun Masa balita merupakan masa kehidupan yang sangat penting Merupakan dasar bagi kehidupan di masa datang

Masa tumbuh kembang yang pesat : a Masa tumbuh kembang yang pesat : a. pertumbuhan fisik ( tidak sepesat pada bayi ) b. perkembangan psikomotorik, mental dan sosial Sehingga memerlukan asupan energi dan zat-zat gizi dari makanan sehari- hari dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhannya ( gizi seimbang) Oleh karena itu keterlambatan intervensi kesehatan, gizi, dan psikososial dapat mengakibatkan kerugian yang tidak dapat diperbaiki atau digantikan dikemudian hari

Kecepatan pertumbuhan otak meningkat cepat sampai usia sekitar 2 tahun Pertumbuhan tubuh secara keseluruhan lebih lambat dibanding otak Pertumbuhan organ reproduktif masih sangat lamban Kecepatan pertambahan berat badan bayi laki-laki dan perempuan sampai umur 1 tahun hampir sama

Balita sangat rawan terhadap penyakit infeksi & penyakit gizi ( kurang energi protein, anemia gizi, kurang vitamin A) Umur 1-3 tahun Sampai usia 2 th ada yang masih mendapat ASI Gigi sudah tumbuh, tetapi belum dapat mengunyah makanan keras Konsumen pasif ?? Di Indonesia pada usia ini sudah mengenal jajan (tergantung lingkungan)

Umur 4-5 tahun Konsumen aktif Sudah mulai memilih makanan yang disukai Aktifitas meningkat ( bermain dan mulai sekolah)

Tujuan pengaturan makan anak 1.Memberikan zat gizi yang cukup bagi Pertumbuhan dan perkembangan fisik dan psikomotor Aktifitas fisik Memelihara dan atau pemulihan serta peningkatan kesehatan

2. Mendidik kebiasaan yang baik, oleh karena itu a.Makan dalam jumlah sesuai kebutuhan b.Pola gizi seimbang (termasuk pemberian b m bervariasi ) c.Bentuk dan porsinya disesuaikan dg daya terima, toleransi dan faali d.Memperhatikan kebersihan perorangan dan lingkungan

Anjuran jumlah porsi (p) menurut kecukupan energi Kelompok Bhn Makanan Umur 1-3 tahun Umur 4-5 tahun Nasi/penukar 2 3 ½ Sayuran Buah-buahan 3 Tempe /penukar 1 Ikan/penukar Susu ASI dilanjutkan smp 2 th Minyak/penukar 4 Gula/penukar

Masalah Gizi Pemberian ASI eksklusif rendah, pemberian susu formula meningkat Hambatan pertumbuhan (growth faltering) Kurang energi protein (KEP), gizi kurang, gizi buruk (merupakan akibat kurang asupan zat gizi dan penyakit infeksi) Gizi lebih terutama di kota besar Defisiensi vit. A Anemia GAKY Sulit makan, terutama sayur Suka makanan jajan

Pencegahan Masalah Gizi 1. Memantau pertumbuhan dg penimbangan bulanan, gunakan KMS 2. Pemberian asi sampai usia 2 tahun 3. Menumbuhkan kebiasaan Makan sehat ( gizi seimbang) 4. Imunisasi agar anak tidak sakit 5. Memberi kapsul vit A 200.000 IU setahun 2x (bl Feb dan Agst)

6. Pemberian sirup tambah darah 1 sendok takar / hr selama 60 hari 7.Memasak dengan garam beryodium, di daerah gondok endemik diberi kapsul minyak beryodium 1 kapsul/th 8. Memberi suplemen mikronutrien 9. Menggalakkan keluarga sadar gizi (kadarzi)

Penanggulangan Masalah Gizi 1. Merujuk anak balita yang sakit dan mengalami gangguan pertumbuhan ke Puskesmas 2. Khusus gakin, Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berupa MPASI (bubur/ biskuit)

Perhitungan BBI Berat Badan Ideal (BBI) bayi (anak 0-12 bulan) BBI = (umur (bln) / 2 ) + 4 BBI untuk anak (1-10 tahun) BBI = (umur (thn)&(bln) x 2 ) + 8 Remaja dan dewasa BBI = (TB – 100) – (TB – 100) x 10%  atau BBI = (TB – 100) x 90% [Ket:] TB = Tinggi badan (cm)

Kebutuhan Energi Balita (thn) Gr/hr 1 1,27 2 1,19 3 1,12 4 1,06 5 1,01 0,98

Kebutuhan Energi Kebutuhan energi ditentukan oleh metabolisme basal, umur, aktivitas fisik, suhu     lingkungan, serta kesehatannya. Kebutuhan energi bisa dilihat dalam AKG,atau dihitung berdasarkan rumus.

Kebutuhan KH: 50-60% dari kebutuhan Energi. Protein:10-15 %, atau 1,5-2,0 Kg/BB 25-35%dari Lemak.

TERIMAKASIH