LABORATORIUM ANEKA TERNAK FAKULTASPETERNAKAN-UB SELAMAT BERJUMPA BERSAMA ……. MATA KULIAH AGRIBISNIS ANEKA TERNAK LABORATORIUM ANEKA TERNAK FAKULTASPETERNAKAN-UB

PENDAHULUAN 1.DESKRIPSI MATA KULIAH Mata kuliah ini merupakan mata kuliah khusus tentang komoditi aneka ternak dengan berbagai aspeknya, yang dikemas menjadi pengembangan agribisnis aneka ternak.

Nomenklatur : Agribisnis berasal dari 2 kata, yaitu : "agri" (agriculture = pertanian) dan "bisnis" (business = usaha komersial). Oleh karena itu, agribisnis adalah kegiatan bisnis yang berbasis pertanian.

Arti sempit : Agribisnis mempelajari strategi usaha untuk memperoleh keuntungan Arti luas : bisnis berbasis sumber daya alam.

Bidang bahasan mencakup konsep : 1. Potensi dan Proses Produksi 2. Produktivitas 3. Sistem penyediaan pakan dan konservasi 4. Nutrisi dan teknik formulasi ransum 5. Penanganan pasca panen 6. Manajemen pengolahan 7. Analisis ekonomi usaha 8. Kelembagaan 9. Pemasaran

RUANG LINGKUP AGRIBISNIS Usahatani (Produksi) Pasca Panen Dan Pengolahan Pemasaran, Tenaga kerja, Kelembagaan Penyediaan Input Dan Sarana Produksi

2. Tujuan Pengajaran : mahasiswa mampu menganalisis usaha agribisnis aneka ternak, serta menerapkan konsep-konsep dan teori dasar untuk pengembangan aneka ternak dari hulu sampai hilir secara berkelanjutan

3. KOMODITI YANG DIAJARKAN…….. Kelinci Lebah Madu Ulat sutra

4. DOSEN PENGAMPU : Klas B Dr. Ir. Sri Minarti, MP Irfan H. Djunaidi, Dr. Ir. M.Sc Firman Jaya, SPt, MP Dr. Ir. Hari Dwi Utami, M.Sc Klas C : Dr. Ir. Osfar Sjofjan, M.Sc Dedes Amertaningtyas, S.Pt, MP Dr. Ir. Hari Dri Utami, M.Sc

5. JADWAL MENGAJAR Mgg Ke- Kelomp. Materi Pokok Bahasan Dosen 1 Overview RPKPS, Pendahuluan 2. Proter Potensi dan proses Prod. Kelinci 3. Potensi dan proses Prod. Lebah Madu 4. Potensi produski ulat sutra 5. Proses Prod. Ulat Sutra 6. NMT Nutrisi dan Sistem penyediaan pakan Kelinci 7. THT Pasca panen produk dan hasil samping kelinci 8. Sosep Analisa usaha, Kelembagaan dan Pemasaran prod. kelinci 9. Nutrisi dan Sistem penyediaan pakan Lebah Madu 10. Nutrisi dan Sistem penyediaan pakan ulat sutra 11. Pasca panen produk dan hasil samping lebah madu 12 Pasca panen produk dan hasil samping ulat sutra 13. Analisa usaha, Kelembagaan dan Pemasaran prod. Lebah 14 Analisa usaha, Kelembagaan dan Pemasaran prod. Ultra

6. Rencana jadwal praktikum sbb (menyusul) Briefing Praktikum Lapang Praktikum Laboratorium Praktikum Pemasaran Laporan

7. SISTEM PBM tergantung dosen masing2 Materi Produksi : Presentasi dan Diskusi Satu kelas dibagi ke dalam 8 kelompok @ 3-5 mahasiswa (berdasarkan no. presensi) 3. Tiap kelompok membuat makalah/Paper dan slide (PPt) untuk dipresentasikan 4. Tiap tatap muka menampilkan 3-4 kelp. @ 20 menit 5. Ketentuan Makalah : - Maximum 10 lembar - Kertas HVS A4 - Font Times New Roman - Font size 12 - Sampul Mika warna putih - Dikumpulkan pada hari 30 September 2013 melalui Ketua Kelas 6. Menyebutkan kelompok dan nama2 anggota kelompok pd cover

PEMBAGIAN MATERI : Kel. I, II, : Prospek budidaya kelinci Kel. III, IV : Sistem Produksi Kelinci Kel. V, VI : Prospek budidaya lebah madu Kel. VII, VIII : Sistem Produksi lebah madu Kel. IX, X : Prospek budidaya Ultra Kel. XI, XII : Sistem Ultra

Format Makalah (outline) : PENDAHULUAN Latar Belakang Tujuan Metode Penulisan ANALISIS MASALAH (sumber dari data primer dan data sekunder) KAJIAN PUSTAKA (pustaka yang berkaitan dengan topik yang diangkat) PEMBAHASAN (Membahas daya dukung, permasalahan, dan solusi) KESIMPULAN DAN SARAN PENUTUP DAFTAR PUSTAKA

8. KOMPONEN DAN PERSENTASE NILAI Ujian Tengah Semester (UTS) : 30 % Ujian Akhir Semester (UAS) : 30 % Tugas Terstruktur , kuis : 20 % Praktikum : 20 % Model Soal : tergantung dosen Syarat dan ketentuan : Kehadiran kuliah minimum 80 % Kehadiran praktikum 100 % Tidak terkena sangsi indisipliner

9. ORGANISASI PENDUKUNG Klas Ketua No. HP Wakil B Dedi 085749643679 C  085749643679   C Muzani Nur 08986374148

Sekian TERIMAKASIH

PENDAHULUAN Agribisnis mempelajari strategi memperoleh keuntungan dengan mengelola : - aspek budidaya - pascapanen - proses pengolahan - pemasaran. Secara luas, agribisnis berarti "bisnis berbasis sumber daya alam".

TUGAS MENGHITUNG HASIL PROD./PRODUKTIVITAS : 1. PEDET LEPAS SAPIH 2. KAMBING 3. KELINCI MODAL AWAL Rp. 2.500.000 HITUNG : PRODUKSI SELAMA 1 th.