Seminar Problematik (TPP 4229/1/W) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya Malang, 2014
TUJUAN Meningkatkan kemampuan mahasiswa untuk “sadar” pustaka dan menggunakannya sebagai bagian dari proses berpikir untuk membentuk ide-ide kritis dan inovatif. Membantu mahasiswa mereformulasi ide dari pustaka untuk menjadi sebuah ide baru sebagai bahan dasar penelitian Meningkatkan kemampuan mahasiswa untuk mengkomunikasikan ide-ide orisinil secara verbal dan non-verbal Membantu menyusun kerangka berpikir dalam penulisan tugas akhir (skripsi)
STANDAR KOMPETENSI Kemampuan berpikir kritis analitik terhadap pustaka serta mereproduksinya tanpa plagiarisme Kemampuan menyampaikan ide serta mengkomunikasikannya secara ilmiah
RUANG LINGKUP Kimia dan Biokimia Pangan Pengolahan dan Rekayasa Proses Pangan Mikrobiologi Pangan Nutrisi Pangan
Dosen pengampu Kelas A Indria Purwantiningrum, STP. Msi. Adelya Desi, STP. MSi Kelas D Novita Wijayanti, STP.MP. Rachma Micho, SSi. MP. Kelas G Jaya Mahar Maligan, STP. MP. Vindhya Tri W, STP. MP. Kelas J S. Dita Wijayanti, STP. MSc. Desiana N. P, STP. MSc. Dosen pengampu
perkuliahan Pertemuan Kegiatan Perkuliahan 1 Introduction + Course Contract 2 Konsultasi “Literatur Review” 3 Presentasi + Diskusi 4 5 6 7 8 UTS & UAS (pengumpulan abstract review)
Tugas : literatur review Review terkait topik skripsi Maksimal 3 hlmn isi, 1 hlmn cover dan 1 hlmn daftar pustaka Jurnal berbahasa asing (min 10 judul) Pustaka ilmiah lain (diatas tahun 2004) Dikonsultasikan pada pertemuan minggu ke 2
Tugas : literatur review 6. Buat slide ppt terkait literatur review (10 mnt presentasi) 7. Kumpulkan literatur review yang telah dikonsultasikan dan slide ppt (1 CD 1 kelas) pada pertemuan minggu ke 3
Tugas : abstract review Ringkasan dan kesimpulan dari literatur review yang telah dipresentasikan dan didiskusikan Maksimal 1 hlmn isi, 1 hlmn cover dan 1 hlmn daftar pustaka Dikumpulkan di ketua kelas, diserahkan ke dosen pengampu masing2 (27 Okt 2014)
PENILAIAN Unsur Penilaian Bobot Tugas 50 % Quiz 20 % Keaktifan 30 % Tugas : Literatur Review , Abstract Review, Slide ppt Keaktifan : Kehadiran, Presentasi dan Diskusi
Terima Kasih Malang, Sept 2014