STRUKTUR DAN FUNGSI SEL Biologi XI IPA Semester 1 Nur Rosyidah, S.Pd SMA NEGERI 1 YOGYAKARTA

BAHAN AJAR Standar Kompetensi: 1 Satuan Pendidikan : SMA Mata Pelajaran : BIOLOGI Kelas/Semester : X1/1 Bahan kajian : Organisasi Seluler Waktu : 2 X 45 menit Standar Kompetensi: 1 Siswa mampu menginterpretasi organisasiseluler serta mengkaitkan struktur jaringan dan fungsi pada system organ tumbuhan, hewann, dan manusia serta penerapannya dalam konteks salingtemas

Lanjutan….. Kompetensi Dasar Mendeskripsikan struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan Indikator Pencapaian Membandingkan hasil penampakan sel dan bagian-bagiannya berdasarkan pengamatan dibawah mikroskop cahaya dengan gambar/foto pada literatur.

PENDAHULUAN Sitologi = cabang biologi khusus mempelajari sel. Sel = merupakan unit terkecil dan fungsional makhluk hidup. Sel dari Cella ( ruangan/ kamar kecil ). Penemu pertama sel = Robert Hooke ( 1665 ) Peneliti-peneliti lain = 1. Anthony van Leeuwenhoek (1770) = Kloroplas pada daun segar. 2. Johannes Purkinje = Penemu Protoplasma. 3. Robert Brown (1831) = menemukan inti sel.

Teori - teori Sel Sel sebagai Kesatuan Struktural. ( Mathias Schleiden dan Theodor Schwann ). Sel sebagai Kesatuan Fungsional. ( Max Schultze ) Sel sebagai Kesatuan Reproduksi. Omne cellula e cellula = setiap sel beasal dari sel. ( Rudolf Virchow ) Sel sebagai Kesatuan Pertumbuhan. ( Rene Dutrochet ) Sel sebagai Kesatuan Hereditas. ( Edmund B. Wilson )

STRUKTUR SEL Sel Prokariotik Sel Eukariotik

SEL PROKARIOTIK Sel yang TIDAK memiliki membrans inti sel (nukleus) dan sistem endomembrans. Contoh = Bakteri dan Alga Hijau Biru. BAKTERI 1. Dinding Sel, Bahan = peptidoglikan,polisakarida,lemak,dan protein. Fungsi = pelindung dan pemberi bentuk tubuh. 2. Membrans Plasma, Bahan = lemak dan protein Fungsi = pelindung dan pengatur transport sel.

3. Mesosom, Lekukan pada membrans sel 3. Mesosom, Lekukan pada membrans sel. Fungsi = Pembelahan sel dan Penghasil Energi(respirasi) 4. Sitoplasma, Penyusun = air, protein, lemak, mineral, dam enzim. Fungsi = tempat metabolisme sel. 5. Ribosom, 25 % ( 15.000 butir ) Fungsi = Sintesa protein. 6. DNA/RNA Penyusun = gula deoksiribosa, fosfat, dan basa nitrogen. Fungsi = Materi genetik. 7. Flagella dan Pili Fungsi = Pergerakan dan Menempel ( Reproduksi ).

SEL SEL: Prokariotik  tidak memiliki membran inti Eukariotik  memiliki membran inti Gambar Sel Prokarotik Membran sel Sitoplasma Dinding sel Ribososm Flagelum DNA Sirkuler (nukleoid) Kapsul Plasmid

Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik ORGANELLA PROKARIOTIK EUKARIOTIK Endomembran Tidak Ada Ada Membran inti Tidak Ada Ada Mitokondria Tidak Ada Ada Badan Golgi Tidak Ada Ada R.Endoplasma Tidak Ada Ada

SEL EUKARIOTIK Sel yang mempunyai inti sel ( Nukleus ) dan Sistem Endomembrans. Contoh = Sel Hewan dan Sel Tumbuhan. Penyusunnya = Membrans Sel Sitoplasma Organel Sel ( Nukleus, Ribosom, Retikulum Endoplasma, Badan Golgi, Badan Mikro=Peroksisom dan Glioksisom, Vakuola, Plastida(kloroplas), Mitokondria, Mikrotubulus, Mikrofilamen, Sentrosom, Sentriol, Dinding Sel,Lisosom ).

SEL Sel hewan (Sel Eukariotik) Nukleus Vesikel Mikrofilamen Lisosom Mikrotubulus Ribosom bebas RE kasar Mitokondria RE halus Membran plasma Badan Golgi Sepasang sentriol

Sel Hewan

SEL Sel tumbuhan (Sel Eukariotik) Badan Golgi Vesikel Vakuoloa Dinding sel RE kasar Kloroplas Ribosom bebas Membran inti Mitokondria Nukleus Mikrotubulus Membran plasma

Sel Tumbuhan Dinding Sel Membran Sel Plastida R. Endoplasma Badan Golgi Vakuola

Sel Tumbuhan

Macam-macam sel daun dikotil 1 Sel Epidermis 2 Sel Xylem 4 Sel Polisade 3 Sel Phloem 5 Sel Bunga Karang

MEMBRANS SEL Penyusun = Lemak ( fosfolipid, glikolipid, sterol ) dan Protein ( glikoprotein ) = Lipoprotein Tebal = 5 – 10 nm Lemak-Protein selalu bergerak (membrans mosaik cair) Sifat = Semipermiabel. Fungsi = Melindungi Sel ( mempertahankan isi sel ) Mengatur keluar-masuk molekul Menerima rangsangan dari luar ( reseptor ) Tempat terjadinya beberapa reaksi kimia

Membran Sel Mengatur transport zat Melindungi sitoplasma dan isi sel Terdiri dari Phosoplipid bilayer Terdapat protein integral untuk transport aktif Terdapat protein perifer untuk menangkap zat yang dibutuhkan Phospolipid Protein Transmembran Transport zat

SEL Struktur dua lapis membran fosfolipid pada membran sel Rantai karbohidrat Glikolipid Dua lapis fosfolipid Protein periferal Protein integral Kolesterol (lipid) Glikoprotein integral

SENYAWA KIMIA MEMBRAN SEL

SITOPLASMA Sitoplasma ( plasma sel ) berupa padatan (organel) dan cairan(air,protein,asam amino,vitamin,nukleotida,asam lemak,gula dan ion). Sitoplasma = zat yang bersifat koloid. Sifat dari koloid antara lain terjadi = 1. Gerak Brown, ( gerak acak,zig-zag,tidak teratur ). 2. Efek Tyndall, ( memantulkan cahaya ). 3. Elektroforesis, ( menghantarkan arus listrik ). 4. Gerak Rotasi, ( memutari vakuola ). 5. Siklosis, (berupa arus yang melingkar,banyak air).

Sitoplasma tampak transparan, berisi cairan seperti gel ( sitosol ), jaringan berbentuk benang/serabut ( sitoskeleton ), dan Inklusio (paraplasma) benda mati kemungkinan hasil aktivitas sel = timbunan makanan, butiran sekresi, dan pigmen. Fungsi Sitoplasma = Tempat penyimpanan bahan kimia ( enzim,ion,protein,gula,lemak). Tempat metabolisme sel. Pertukaran zat ( transport sel )

ORGANEL SEL NUKLEUS Bentuk = bulat atau bulat. Jumlah = 1 tiap sel, dikariotik( paramecium ),dan polikariotik ( jamur ). Bagian Penyusun = Membrans Nukleus, (Rangkap 2 yaitu : eksomembrans,endomembrans). Nukleoplasma ( matriks sel : air,protein,ion,enzim,dan asam inti), terdapat = benang kromatin(kromosom),DNA/RNA. Nukleolus (anak inti) terdapat pada saat transkripsi.

Nukleus Nucleus sebagai pusat pengontrol aktivitas sel Chromosomes dibentuk dari benang chromatin DNA membentuk bahan chromatin Nuclear membrne melindungi nukleus Nucleolus menstimuli RNA untuk melakukan protein synthesis. Nukloelus Membran Nukleus Pori Nukleus Kromosom Kromatin

Fungsi Nukleus Mengendalikan seluruh kegiatan sel, cont. metabolisme. Mengatur pembelahan sel. Mengeluarkan RNA dan unit ribosom dari inti sel ke sitoplasma. Membawa informasi genetik (DNA).

RIBOSOM Bentuk = bulat ( unit kecil - unit besar, bila bergabung mirip angka delapan ), tidak bermembrans. Poliribosom ( polisom) : kumpulan ribosom berupa rantai dalam pola spiral atau terpilin. Fungsi Ribosom = sintesa protein. Macam = Ribosom bebas ( dalam sitoplasma ) Ribosom terikat ( menempel pada RE )

Ribosom Ribosom mensintesis asam amino menjadi protein Proses sintesis dilakukan di retikulum endoplasma kasar

Tempat Respirasi Sel untuk menghasilkan energi. Mitokondria Tempat Respirasi Sel untuk menghasilkan energi. Mengubah glukosa menjadi ATP untuk energi sel. Tersusun atas 2 lapis membrane: 1. Membran Dalam 2. Membaran Luar Perbesar Perkecil

Retikulum Endoplasma Retikulum Endoplasma dengan ribosom disebut Retikulum Endoplasma kasar. Retikulum Endoplasma tanpa ribosom disebut Retikulum Endoplasma Halus

Retikulum Endoplasma Retikulum Endoplasma sebagai tempat menyimpan Protein Retikulum Endoplasma berada dalam Sitoplasma Retikulum Endoplasma berhubungan dengan Membran Sel

Nukleus menyediakan petunjuk /pola sintesis protein Sintesis protein dilakukan oleh ribosom Aparatus golgi melakukan pengepakan dan membawa hasil sintesis protein keluar sel.

Cell membrane melindungi cell dan mengontrol transport zat Cytoplasm adalah subsatansi gel dalam cel tempat keberadaan organella-organella Lysosomes mencerna “makanan” untuk kebutuhan cell. Vacuoles menampung zat dan material lain dalam sel cell. Sentrosome penting dalam replikasi sel Sel tumbuhanmengandung cellulose padadinding sel dan terdapat chloroplasts untuk photosynthesis.

Aparatus Golgi Tempat menampung hasil sintesa protein. Tempat mentransport protein ke luar sel Protein ditampung dalam vesicles.

al birru manittaqa sebaik-baik kebaikan adalah taqwa