{ Resep Masakan Oleh: X MIPA 4 Melynia Sintha (05) Renata Mandala (31)

Presentasi berjudul: "{ Resep Masakan Oleh: X MIPA 4 Melynia Sintha (05) Renata Mandala (31)"— Transcript presentasi:

1 { Resep Masakan Oleh: X MIPA 4 Melynia Sintha (05) Renata Mandala (31)
Vivian Nathania (32) Hedwigis Octavia (33) { X MIPA 4

2 Cumi Asam Pedas Bahan & Bumbu: 150 gr asin cumi
3 buah cabai gendot/lainnya, dipotong kecil-kecil 3 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 2 sdm saus teriyaki 2 sdm kecap manis ½ sdt garam ½ sdt merica ½ sdt penyedap 100 ml air Minyak untuk menumis

3 Cara memasak: Cuci bersih dengan air mengalir kemudian rendam asin cumi pakai air panas yang baru dididihkan, diamkan sejenak sekitar 10 menit. Setelah itu cuci bersih kembali dan potong sesuai selera. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan potongan cumi lalu tuang air, garam, merica, dan penyedap diaduk rata. Setelah mendidih, masukkan kecap dan saus teriyaki lalu aduk rata dan masak sebentar hingga matang dn buah menyusut. Angkat masakan dan sajiikan dengan piring saji.

4 Teknik: Menumis Memarinade Kemasan: Piring saji

5 Ayam Goreng Tepung Bahan & Bumbu: 1 kg ayam, sudah dipotong
8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 2 sdm garam ½ sdt gula pasir ½ sdt ketumbar bubuk 500 gr tepung terigu Minyak goreng secukupnya

6 Cara memasak: Semua bahan dihaluskan dan dituangkan pada tepung terigu. Siapkan 2 jenis tepung (tepung kering dan tepung yang ditambahkan air secukupnya untuk mengencerkan adonan). Pertama, masukkan ayam pada tepung kering uling-gulingkan. Selanjutnya masukkan pada adonan tepung, terakhir kembali lagi pada tepung kering. Diamkan beberapa saat agar tepung bumbu meresap dalam daging. Sembari menunggu, panaskan minyak goreng, baikknya goreng dalam minyak yang banyak goreng ayam pada miyak panas, angkat dan tiriskan.

7 Teknik: Deep frying Kemasan: Piring saji

8 THX