SOSIALISASI KANTIN SEHAT SEKOLAH

Presentasi berjudul: "SOSIALISASI KANTIN SEHAT SEKOLAH"— Transcript presentasi:

1 SOSIALISASI KANTIN SEHAT SEKOLAH
U K S

2 Kantin Sehat ? Kantin yang secara fisik baik bangunan, sarana dan prasarana pendukungnya, sesuai dgn standar kesehatan serta dapat menyediakan makanan & minuman yg sehat, bergizi aman dikonsumsi

3 Kantin Sehat dapat diwujudkan bila Sekolah dapat melaksanakan:
Pemberdayaan Masyarakat Sekolah Penataan Sarana dan Prasarana Kantin Sehat Melaksanakan Pengawasan Pengelolaan Kantin

4 1. Pemberdayaan Masyarakat Sekolah
Sosialisasi & Publikasi program Kantin Sehat ke seluruh sekolah Pelatihan Kepsek, Guru & Pengelola Kantin Penanaman Perilaku Hidup Bersih & Sehat kepada peserta didik

5 2. Penataan Sarana & Prasarana
Upaya Sarana & Prasarana meliputi: bangunan, sumber air bersih, tempat air bersih, tempat penyajian, fasilitas sanitasi, perlengkapan kerja dan tempat pembuangan limbah Untuk mewujudkan Kantin Sehat, maka sebuah kantin harus memenuhi syarat-syarat sebagai berikut : …

6 Memiliki sumber air bersih
Lokasi di lingkungan sekolah, jauh dari sumber pencemaran seperti tempat penampungan sampah, WC/kamar mandi, rumput yg tidak terawat dan gudang sekolah Memiliki sumber air bersih *) Lanjutan Syarat…

7 Permukaan Lantai mudah dibersihkan, tidak ada air tergenang
Dinding terang mudah dibersihkan Langit-langit menutup atap bangunan dan mudah dibersihkan Luas lubang ventilasi (20%) luas lantai Letak ventilasi minimal 2 sisi berhadapan Pencahayaan terang ( > 100 lux ) *) Lanjutan Syarat…

8 Ada tempat penyajian makanan yang tertutup (lemari kaca)
Ada tempat/meja yg permanen untuk pengolahan atau penyiapan makanan Ada tempat/meja untuk pencucian alat makan/minum dengan menggunakan air mengalir *) Lanjutan Syarat…

9 Ada tempat cuci tangan dengan air mengalir dan sabun
Meja dan kursi pengunjung yg nyaman Tersedia tempat sampah yg tertutup *) Lanjutan Syarat…

10 Jarak Kantin dgn tempat penampungan sampah sementara minimal 20 meter
Pembuangan air limbah kantin harus memenuhi syarat kesehatan yaitu: kedap air, tertutup, diberi bak kontrol pada jarak tertentu untuk mudah dibersihkan *) Lanjutan Syarat…

11 3. Melaksanakan Pengawasan Pengelolaan kantin
Untuk menjaga agar kantin sehat sekolah tetap menyajikan pangan jajanan yg sehat, bergizi dan aman untuk dikonsumsi, perlu dilakukan pengawasan thd pengelolaan kantin (pangan & sarana prasarana pendukung)

12 Pengawas Kantin: Mendapat tugas dari sekolah sebagai pengawas Memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan, praktek sanitasi, dan gizi terapan Telah mengikuti pelatihan

13 Perwujudan Kantin Sehat di Sekolah perlu partisipasi dari seluruh pihak termasuk pendidik dan peserta didik Para pendidik atau guru pembina UKS dan petugas Puskesmas yg sudah dilatih dapat dilibatkan sebagai pembina sekaligus pengawas pengelolaan kantin sehat di sekolah sehari-hari

14 TERIMA KASIH