MAKANAN TRADISIONAL BOBICO

Presentasi berjudul: "MAKANAN TRADISIONAL BOBICO"— Transcript presentasi:

1 MAKANAN TRADISIONAL BOBICO
Naila Maftuchatur Rizqoh Perbankan Syariah (B) SEMESTER 2

2 Peralatan & Perlengkapan
MATERI Pengertian Cara Membuat Peralatan & Perlengkapan Harga Jual Bahan Baku Kesimpulan

3 Pengertian Bobico adalah bola bola obi coklat yang hasil dari pengembangan dari kue obi. Menggunakan bahan baku ubi. MATERI

4 Peralatan & Perlengkapan
   Peralatan Gelas ukur Perlengkapan Baskom Label Panci Sarung Tangan Plastik Pisau Cup Plastik Wajan Dulang Kompor MATERI

5 Bahan Baku MATERI Bahan Ubi jalar 16 kg Rp 40.000
Tepung tapioka 4 kg Rp Gula merah 1 kg Rp Kacang 1 kg Rp Garam 1 pcs Rp Coklat 5 pcs Rp Seres 5 pcs Rp JUMLAH Rp MATERI

6 Lanjutan…… Lebel 5 lbr Rp 15.000 Sarung tangan plastik 2 Rp 2.000
Cup plastik 10 pack Rp JUMLAH Rp Biaya Lain-lain Transportasi Rp Isi ulang gas Rp JUMLAH Rp

7 CARA MEMBUAT Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang di butuhkan
Kupas ubi kemudian cuci lalu kukus hingga matang atau melunak. Haluskan ubi dengan cara di tumbuk dengan menggunakan dulang sampai halus. Setelah ubi halus hingga berbentuk adonan masukan garam, tepung tapioka,  kemudian tumbuk kembali hingga tercampur rata. Setelah selesai ambil adonan sesendok dan masukan gula merah sedikit atau coklat sesuai selera, sebagai isiannya, lalu bulatkan sehingga menjadi bola bola kecil. Panaskan minya dengan api sedang, jika minyak sudah siap baru goreng adonan yang telah di benuk hingga berwarna coklat keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan. Setelah dingin bobico bisa di toping sesuai selera.  MATERI

8 Harga Jual Modal / Pemasukkan Modal yang penulis keluarkan dalam sekali produksi ialah sebesar Rp Total biaya = bahan baku + perlengkapan + biaya lain – lain = Rp Rp Rp = Rp Total pengeluaran yang digunakan dalam satu kali produksi yang menghasilkan 100 produk dengan modal pengeluaran Rp MATERI

9 Lanjutan….. Penentuan Harga Jual Harga Pokok Produksi = total biaya / hasil produksi = x 100 = Rp. 3220,/pcs Harga jual = harga pokok+laba yang di inginkan = Rp Rp.1780 =Rp.5000,- Jadi harga jual nya yaitu (Rp.5000/pcs)

10 Lanjutan….. Perhitungan Laba/Rugi
Laba   = ( hasil produksi x harga jual) - mdal                                       = ( 100x Rp. 5000) – Rp = Rp – Rp = Rp ,- Persentase Laba =   laba / modal x 100% = /  x 100 %                                                       =  55,27% Persentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu 55,27%

11 Kesimpulan “BOBICO” merupakan brand produk yang di ciptakan , penulis menciptakan produk ini atas survey yang penulis lakukan unuk mencari peluang bisnis yang baik dan bermanfaat (yang di butuh kan) oleh masyarakat, penulis sangat mengharapkan produk yang penulis buat dapat diterima dan dapat disenangi olehpara konsumen dan tertanam dibenak masyarakat luas dengan cara konsinyasinya ditoko cemilan. MATERI

12 TERIMA KASIH